
咖哩番茄優格冷湯
鄭恬美好的事物值得等待,雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏後蔬果的味道慢慢釋放融合,甜味.酸味.辛香料的味道也更為融合...
食材:熟透的番茄(淨重量)、S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)、牛奶原味優格、細砂糖、檸檬汁、白胡椒粉、海鹽、飲用水、新鮮巴西里、方塊吐司、薄荷葉、奧利塔特級初榨橄欖油
美好的事物值得等待,雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏後蔬果的味道慢慢釋放融合,甜味.酸味.辛香料的味道也更為融合...
食材:熟透的番茄(淨重量)、S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)、牛奶原味優格、細砂糖、檸檬汁、白胡椒粉、海鹽、飲用水、新鮮巴西里、方塊吐司、薄荷葉、奧利塔特級初榨橄欖油
我作這道冷湯前有想到一個很有名的調酒叫做血腥瑪麗、這款調酒的的基底是伏特加酒加上番茄汁、還有鹽、黑胡椒一芹菜、塔巴斯科辣醬,這個跟...
食材:番茄去皮、芹菜梗、黑胡椒粉、洋蔥切丁、extra virgin橄欖油、剩下的白斬雞雞骨頭、蒜頭去皮拍扁、喜馬拉雅岩鹽、冷水、Anita金旺來辣醬、嫩薑切片、椒麻粉、罐頭番茄泥、匈牙利紅椒粉
炎炎夏日的西班牙,許多區域都有高溫炙熱的時候,尤其是南部的安達魯西亞大區,今天來跟大家介紹這道在西班牙南部許多人都喜愛的湯品。 冷...
食材:去皮(堅果)杏仁、頂級初榨橄欖油、醋(蘋果醋或者雪莉酒醋皆可)、飲用水、鹽、裝飾用綠葡萄
很奇怪的組合但意外好喝,微酸清涼番茄蔬果汁,適合夏天,健康開胃又有飽足感。
食材:大番茄、芹菜、洋蔥、紅椒黃椒、白醋、番茄醬、小黃瓜、蒜頭、黑胡椒
西班牙最有名的番茄冷湯應該就是哥多華冷湯了~! 今天要來介紹另一個也是很受歡迎的西瓜番茄冷湯 這道湯品同樣以番茄冷湯為底,只...
食材:熟透的牛番茄、西瓜 (無籽)、洋蔥、大蒜片、雪莉酒醋、梅爾雷赫頂級初榨橄欖油
這道料理是源自西班牙冷湯 Gazpacho 的做法,是夏季時以番茄的酸來刺激味蕾,選搭時令的各種蔬菜作為主軸的料理。 又名「用喝...
食材:Arla無乳糖牛乳、義大利去皮蕃茄醬、西芹、櫛瓜、蛤蜊、紅白腰豆、豆薯、洋蔥、紅蘿蔔、昆布高湯、山苦瓜、Delverde 義大利貝殼麵、清水、鹽、蒔蘿
山藥泥,這樣一塊一塊下,與溶化湯汁的不同口感. 順口滑嫩,炎熱夏天食慾都降低也易入口. 滋味無窮清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:山藥、昆布柴魚高湯、酒、醬油、鹽、白米醋
營養價值表: 熱量469大卡 醣類42克(36%) 蛋白質14克(12%) 油脂28克(53%)
食材:酪梨、萵苣、蒜頭、甜椒、鹽、OXO不鏽鋼沙拉剪、西洋芹、橄欖油、OXO檸檬榨汁器、牛番茄、黑胡椒粉、OXO 3in1酪梨去核切片器、碎杏仁果、檸檬、水
日劇「午餐女王」的中,夏美把3箱馬鈴薯訂成30箱,勇二哥只好把多出來的馬鈴薯做成Vichyssoise。Vichyssoise是一...
食材:馬鈴薯、蒜苗、洋蔥、奶油、雞高湯、牛奶、鮮奶油、白酒、鹽、黑胡椒
冬天到訪韓國 可以看到路邊有很多賣魚板的攤販~ 看到時當然不能就這樣路過~ 一定要買幾串來吃!! 冬天的心情就像被韓國冬天凍僵的...
食材:韓國綜合魚板、蘿蔔、醬油、蔥段、醋、洋蔥、芝麻、高湯包(可鯷魚海帶蝦米等代替)、辣椒粉、糖、芝麻香油
台灣人很少喝冷湯,但品嚐過就不難理解它的美味。 在地中海國家冷湯很常見,濕熱的天氣品嚐起來特別清爽,蔬果的鮮甜被濃縮在湯品中,若處...
食材:小黃瓜、紅/黃甜椒、成熟紅蕃茄、蒜頭、洋蔥、紅酒醋、海鹽、冷壓初榨橄欖油
影音版:https://youtu.be/PbAP7_8u-aA
食材:番茄、法棍麵包、鮪魚罐頭、大蒜、生火腿丁、橄欖油、水煮蛋碎
最近很熱衷於打果汁來喝,繼昨天的芭樂蘋果汁之後,今天又用冰箱庫存做了小蕃茄芭樂汁,超級好喝,大家有空也趕緊來試試看喔!
食材:小番茄、珍珠芭樂、冰開水(可以自行增減)、橄欖油(今天沒放)
非常適合夏天的一道湯品,西班牙家家戶戶夏天必備! 番茄、黃瓜、青椒、橄欖油和酒醋,地中海飲食健康又美味。
食材:番茄、大黃瓜、青椒、初榨橄欖油、白酒醋、鹽、蒜頭、開水、棍子麵包
夏日最佳湯品莫過西班牙蕃茄冷湯,涼爽清淡的滋味,喝下去飽又解暑。 今天用的是用之前已煮熟的大黃瓜(一條大黃瓜真的很多,兩口之家要...
食材:牛番茄、熟大黃瓜切塊、煮大黃瓜的清湯或冷開水、蒜末、洋蔥末(份量可隨意增減)、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、橄欖油、鹽(酌量使用)
冷颼颼的冬天駕到,正適合來碗暖心又暖胃的紅豆湯 今天介紹的煮法,就算是新手也能成功煮出綿綿密密的紅豆湯喔! 加點桂圓,可以改善虛寒...
食材:紅豆、桂圓(龍眼乾)、砂糖(二砂)、冷開水(炒紅豆用)、冰糖、冷開水(湯)
這道湯可以做成冷的也可以做成熱的。 最近天氣好熱,我當然是把它做成冷的。 這次是用調理機與冰箱冷凍庫裡剩下的冷凍熟南瓜做的,用...
食材:老薑、冷凍熟南瓜、冷開水、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、粗粒黑胡椒粉、橄欖油
跟你說,這個冷湯非常好喝,請一定要試試~ 就趁毛豆、冬瓜大出,而且熱到不行的現在,動手煮來喝吧! 烹煮方式很簡單,唯一困難的就是等...
食材:毛豆仁、冬瓜、洋蔥、奶油、高湯塊、牛奶、鹽、優格、水