19 道「冷凍蛋」食譜
港式蛋撻-自製冷凍蛋撻皮
港式蛋撻-自製冷凍蛋撻皮 維臨阿姨

你喜歡蛋塔嗎?我們每次去飲茶都必點蛋塔。在台灣很方便可以買到冷凍蛋塔皮,要吃的時候隨時拿出來15分鐘就有新鮮的蛋塔可以吃了。不過自己...

食材:無鹽奶油、糖粉、熱開水、奶粉、細砂糖、鹽、全蛋、中筋麵粉、蛋黃、蒸餾奶水、香草精

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簡易版滑蛋蝦仁(好市多冷凍蝦仁)
簡易版滑蛋蝦仁(好市多冷凍蝦仁) 🥢阿淇燒飯日記🍴

利用好市多的冷凍蝦仁、奶油和蔥花就可以五分鐘快速做出好吃的滑蛋蝦仁囉!

食材:冷凍蝦仁、蔥花、奶油、蛋

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蝦仁滑蛋🦐🥚(冷凍蝦仁增脆分享一)
蝦仁滑蛋🦐🥚(冷凍蝦仁增脆分享一) 嚴媽媽小食記

市場剝好蝦仁大部分都摻入硼砂 對人體很是傷害 所以還是買新鮮蝦仁來料理 若蝦子吃不完可剝殼後 入冰箱冷凍過保存 分享冷凍蝦仁如何增脆...

食材:冷凍蝦仁(現剝蝦可)、蛋、奶油、蔥白、蔥綠、牛奶、片栗粉(太白粉)、白胡椒粉

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【健康美味】起司蔥蛋餅(冷凍餅皮速成版)
【健康美味】起司蔥蛋餅(冷凍餅皮速成版) 健康心福廚房

簡單又快速的早餐,終於讓我嘗試成功了XD之前煎蛋餅煎成硬梆梆,傻眼又茫然。

食材:蛋、青蔥、鹽、起司、白胡椒粉、義美冷凍蛋餅皮

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蛋煎餃(冷凍水餃大變身)
蛋煎餃(冷凍水餃大變身) 煮婦享生活HappyLiving

冷凍水餃是外宿族必備的糧食!但不小心買到地雷水餃,或是超大包吃到很膩又怎麼都吃不完時,變化吃法就非常重要囉! 煎到恰恰微焦的餃皮,...

食材:冷凍水餃、雞蛋、油

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小廚娘❤壽喜燒牛肉包蛋#冷凍蛋料理
小廚娘❤壽喜燒牛肉包蛋#冷凍蛋料理 廚娘邱韻文

雞蛋冷凍過後,不但風味更佳純厚,還能做出特別料理!用牛肉片包住冷凍蛋,在壽喜燒的湯底燉煮後,就是讓人驚艷的特別料理 ( ´͈ ᗨ `...

食材:奶油、洋蔥 切絲、日式醬油、紅蘿蔔 切片、味醂、乾香菇、蔥 打結綁起來、日式高湯、牛肉片、冷凍雞蛋(雞蛋放到冷凍庫隔夜)

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糖醋菇菇肉布丁冷凍蛋料理冷凍卵の作り方
糖醋菇菇肉布丁冷凍蛋料理冷凍卵の作り方 Jane Yu

這道料理也是我很愛的一道料理 因為吃到的人 都會覺得妳也太厲害了

食材:朝貢豬 低脂絞肉、冷凍蛋、米酒、生蛋、蕃茄醬、金針菇、糖、鮮香菇(大)、玉米筍、洋蔥

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火腿夾心蛋~新食感的冷凍蛋料理
火腿夾心蛋~新食感的冷凍蛋料理 梁小蝶

「冷凍蛋」是之前在日本很流行的『新食感料理』~ 據說只要把蛋冷凍一夜~味道就會更濃郁, 除卻味道不說,我覺得冷凍後蛋液定型不會亂流,...

食材:洗選蛋、三明治火腿片

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(冷凍蛋料理)冷凍蛋豬肉丼
(冷凍蛋料理)冷凍蛋豬肉丼 Jane Yu

沒錯~原來將蛋冷凍就能令日本主婦瘋狂地開發新菜色~ 新食感! 一起來料理吧! (冷凍卵 の作り方)

食材:冷凍蛋、肉片、洋蔥、新鮮香菇、蒟篛絲、水梨烤肉醬

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冷凍蛋-佐昆布柴魚醬油
冷凍蛋-佐昆布柴魚醬油 蘋果家的餐桌

日式冷凍蛋,在日本的Cook pad很盛行!愛玩料理的蘋果,在偶然的網站發現,當然一定要試試看,果然蛋變的更香,更好吃了,蛋黃也變Q...

食材:雞蛋、夾鏈袋、青蔥末、日式醬油、蒜蓉辣椒

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冷凍蛋漢堡排
冷凍蛋漢堡排 Didi Dear

發現一本新食譜 覺得非常有趣 剛好前陣子試過冷凍蛋變身數個小荷包蛋的作法,看到書很好奇冷凍蛋還能怎麼變化? 也一掃以前總覺得蛋不...

食材:豬絞肉、洋蔥、冷凍蛋、黑胡椒、醬油、水、烤漢堡排時剩餘的湯汁、味霖、奶油、太白粉+水

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漢堡肉包冷凍蛋
漢堡肉包冷凍蛋 台灣廣廈

將雞蛋包進鬆軟的漢堡肉裡,輕輕的劃一刀,就會流出美味的肉汁與蛋黃~ 使用冷凍蛋會比一般雞蛋更能感受到蛋黃的濃稠,蛋本身也會變得更加Q彈喔!

食材:牛豬混合絞肉、冷凍蛋(全蛋)、牛奶、洋蔥、麵包粉、多明格拉斯醬、鴻喜菇、鹽、胡椒粉、水、青花菜、蛋液、紅酒(料理酒亦可)、醬油、沙拉油

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鹹蛋黃 冷凍3天速成法(蛋黃酥 專用)
鹹蛋黃 冷凍3天速成法(蛋黃酥 專用) Eve Lin

中秋節到了,大家愛吃的蛋黃酥裏重要的角色就是鹹蛋黃了,古法鹹蛋製作時間需要20~30天! 之前網路上看到"苗栗農工食品加工科師生"研...

食材:雞蛋或鴨蛋、鹽

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剩下的蛋黃!!!  冷凍餅乾~
剩下的蛋黃!!! 冷凍餅乾~ 惠如 IG:cr891030

常做些只需要蛋白der點心~蛋黃總是不知所措阿~

食材:抹茶粉(亦可用可可粉)、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃

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冷凍蛋餅皮變身!蝦仁韭菜PIZZA
冷凍蛋餅皮變身!蝦仁韭菜PIZZA 全職媽媽的放空日記(Anita)

非常快速的一道料理! 剩下一片冷凍的蛋餅皮 已經吃膩了像早餐店的蛋餅組合啦~ 靈機一動~既然都是圓形 那就來作pizza吧! 再加...

食材:冷凍蛋餅皮、冷凍蝦仁、韭菜、雞蛋、起司絲

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紅豆麻糬葡式蛋塔 (冷凍酥皮版)
紅豆麻糬葡式蛋塔 (冷凍酥皮版) *:.。廚房一隻柴。.:*

利用市售冷凍酥皮做的半懶人版葡式蛋塔,層次分明的香酥外皮、細緻滑嫩的雞蛋布丁,夾著QQ牛奶麻糬與蜜紅豆粒,底部再灑些黑糖增添風味,好...

食材:市售方形冷凍酥皮、牛奶、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、香草莢、黑糖、低甘味蜜紅豆、糯米粉、植物油

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DIY冷凍蔬菜蛋餅皮
DIY冷凍蔬菜蛋餅皮 Emily

自己在家DIY製作冷凍蔬菜蛋餅皮, 可以讓家中冷凍庫存放一些冷凍蔬菜蛋餅皮, 讓妳簡單快速製做一頓豐盛又營養的早餐喔!

食材:中筋麵粉、70度溫水、油、鹽、蔥花、紅蘿蔔

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桂冠冷凍食品 十分輕鬆料理DIY~乳酪起司蛋海鮮飯
桂冠冷凍食品 十分輕鬆料理DIY~乳酪起司蛋海鮮飯 王小茹

起司海鮮飯內原本就有起司了,再加乳酪絲味道更是濃郁而且會"牽絲", 裡面有基本的海鮮、蔬菜,營養也是算有到啦! 家裡有海鮮的...

食材:起司海鮮飯、乳酪絲、雞蛋

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