冰糖

蜜汁五香豆乾

家裡常做的滷豆乾方法分享給大家， 冰冰涼涼、鹹甜鹹甜很唰嘴～ 用白豆乾或黃豆乾滷，也都很好吃😋！

食材：豆乾600克、植物油、冰糖、八角、甘草、桂皮、香菇素蠔油、醬油、米酒、蜂蜜

清冰箱料理之電鍋滷味

主要是快速清冰箱的料理，所以以家中冰箱現有的食材為主☺️

食材：薑片、青蔥、蒜頭、冰糖、滷味包、豆瓣醬、醬油、雞腿、豆乾、蛋、杏鮑菇、金針菇、啤酒、鹽

冰糖梅酒🍸

清明過後剛好是青梅盛產的季節 來動手做梅酒吧！ 出乎意料的簡單哦 冰糖可以換成黑糖、蜂蜜 酒類用40%以上的烈酒都可以 ex米酒頭...

食材：青梅、伏特加、冰糖

紅燒豬蹄

食材：豬蹄、水、主鍋、油、十字刀頭、醬油、薑、料酒、冰糖、八角、香葉

熱炒系列 - 三杯雞

三杯雞在熱炒店就是人氣王， 而且又是色、香、味 俱全的一道家常菜， 根本就是白飯殺手~

食材：雞腿、雞翅、麻油、薑、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、米酒、蒜頭、冰糖、辣豆瓣

～豬腳滷小豆干～🙃

我的家常滷肉。🙃

食材：豬腳、小豆干、萬家香醬油、蔥段、香菇素蠔油、老薑片、冰糖、蒜頭、八角、小辣椒、小茴香、泰山純葵花籽油、肉桂、蒸餾水、陳皮、胡椒粉

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜。

食材：高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

電鍋版簡易白木耳紅棗枸杞湯-消暑飲品

食材：白木耳（整朵）、紅棗、黑棗、枸杞、冰糖

炸醬麵

不鹹, 甜,微辣,有味道, 加了蒜水, 不輸麵店炸醬麵, 成功, 賣80元, 成本好貴,

食材：李錦記烤肉醬、岡山豆瓣醬、蒜、全聯黑豆干、水、鹽、蔥、蝦米、全聯絞肉、金湖梅山麵廠白麵、小黃瓜、冰糖

醬牛腱肉

影音食譜連結：https://youtu.be/ko3fsLDM6y0 聚會來點小酒，醬牛腱肉最適合配酒 當冷盤前菜，也鹹香開胃

食材：牛腱、蒜頭、薑片、辣豆瓣、醬油、米酒、月桂葉、冰糖、蔥段、滷包

啤酒紅燒肉

今天分享色澤紅亮的燒肉怎麼做。 ※提醒您，炒糖色是具高危險性的烹調技巧，務必謹慎操作、並避免幼童靠近。 🍖相關食譜：「啤酒滷肉...

食材：豬五花、雞蛋、冰糖、蔥、冷水、薑、冷油、八角、滾燙水、桂皮、月桂葉、米酒/黃酒、蠔油、醬油、老抽、鹽、啤酒、清水、香菜

南法鄉村紅酒🍷燉牛腩

食材：牛腩、胡蘿蔔🥕、洋蔥🧅、牛番茄🍅、🍅醬、紅酒🍷、水、冰糖、玫瑰🌹鹽🧂、橄欖油、迷迭香

自製萬用蒜頭醬油

蒜頭是很多人喜歡的滋味 但它處理起來確實麻煩 因為超討厭邊做菜邊剝蒜頭 所以我喜歡一次把它處理起來放 完成的蒜頭醬油 可以拌麵、...

食材：蒜頭、醬油、冰糖或細砂糖

港式點心：腐竹雞蛋糖水

偶然知道了這道特色港式點心，從來沒吃過於是想自己動手做做看，將腐竹慢燉加糖調味，充滿著濃郁豆香，佐以白果香氣十分搭配。

食材：腐竹、雞蛋、白果、冰糖、水

便當 - 高昇排骨

便當菜色： 1. 小米飯 2. 高昇排骨 3. 麻辣炒箭筍 4. 黑胡椒炒玉米洋蔥 使用“得意的一天日本玄米油”料理 讓菜品更清...

食材：小米飯、得意的一天日本玄米油1.58L、排骨、薑、箭筍、蔥、豬絞肉、玉米、米酒、洋蔥、烏醋、蒜、冰糖、大紅袍花椒粒、黑胡椒粒、醬油、郫縣豆瓣醬、S&B 芝麻鹽、糖、太白粉、白開水

香茅蘋果水 去濕 舒緩精神 (附影片)

今天我煲這個是《香茅蘋果水》 可以去濕, 舒緩精神 , 安眠作用

食材：香茅、青蘋果、紅蘋果、冰糖、清水

醬燒金目鱸魚

金目鱸魚的肉質細緻纖維較短容易消化，且富含蛋白質與多種營養素，是一種很好食物補充來源。

食材：薑、醬油、蠔油、米酒、冰糖、水、月桂葉、金目鱸魚