冰糖料理

紅燒牛腩

食材：牛肋條、紅蘿蔔、八角、蕃茄、醬油、洋蔥、米酒、薑片、冰糖、青蔥、豆瓣醬、黑糊椒

滷QQ雞腳

食材：雞腳、醬油、薑片、蔥、辣椒、米酒、五香粉、冰糖/白砂糖、滷包

添香薑黃滷雞翅

香氣撲鼻，鹹甜單吃配飯都好吃，不會過於鹹，雞翅吃起來外皮Q彈，冰鎮過後也很好吃哦！

食材：雞翅、棒棒腿、醬油、天婦羅、水、海帶、冰糖、辣椒、蒜頭、青蒜葉、薑、滷包

薑黃炒飯+先羽仙餃子

薑黃的營養成分對人體幫助還滿多的，只是提醒孕婦、生理期間勿食，一般人皆可食用，灑在炒飯上增添風味也可以促進食慾，土豆吃了人生一大碗...

食材：小磨坊薑黃粉、黑龍黑豆蔭油、雞翅、白米、豬絞肉、敏豆丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、香腸丁、雞蛋、蒜頭、冰糖、味霖、香油、油、豬油、蔥花、鹽、水

🔥🦑紅燒中卷

中卷用醬油紅燒來配白飯或稀飯都好吃，這是一道簡單又快速的家常菜餚

食材：中卷、老薑、冰糖、醬油

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食材：大鸡腿 10只、蒜酥、蒜泥、米酒、冰糖、精纯、油膏、八角、胡椒粉、盐、水、味精

酥脆火腿佐橙汁醬

卡滋卡滋酥脆的素火腿條遇上橙汁醬，清爽解膩的酸甜滋味，別有一番風味。 食譜設計：蔡耀鴻

食材：柳橙原汁、水、素火腿、糖(冰糖佳)、蕃薯粉、醬油、橙皮絲、椰子油、開水、檸檬原汁、白胡椒粉、香油

紅燒牛肉麵

超簡單又拿得出手的快速料理 上桌絕對人人誇！

食材：牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、冰糖、豆瓣醬、醬油、滷包、米酒

冬日热饮「红酒篇」

围炉煮茶酒，冬日暖意浓。

食材：葡萄酒、苹果、橙子、柠檬皮、丁香、肉桂棒、肉豆蔻、月桂葉、冰糖

清涼消暑仙草蜜

夏天到了，市場到處都有賣仙草凍、愛玉。 仙草消暑透清涼，大人小孩都喜歡的。 做法真的很簡單，小孩子也可以一起做

食材：仙草凍、冰糖、水

藍莓碎石蛋糕

藍莓芝士蛋糕一直被譽為最經典的芝士蛋糕，今次試著加了此碎石上去，今口感更上一層樓，厭倦普通蛋糕的你不妨試試

食材：15cm圓形模具、全麥餅乾、融化黃油、蛋糕粉、杏仁粉、奶油芝士、糖、酸奶油、鹽、冰糖、無鹽黃油、雞蛋、新鮮奶油、檸檬汁、冷凍藍莓

冰糖糯米藕【九陽智慧全能鍋】

年節幾乎餐餐大魚大肉，吃零食，啃魷魚絲嗑瓜子解饞更是多數人的選擇，這時候不妨來碗甜甜又補氣的冰糖糯米藕當點心，蓮藕煮熟後，性由寒轉...

食材：蓮藕、圓糯米、水、冰糖、桂圓(龍眼乾)、九陽智慧全能鍋

日式茸菇醬

看到徐媽(廖春惠)分享的這道菜，真的超棒的! 不用到日式超市買一瓶貴貴的茸菇醬， 自已煮也很好吃哦!!

食材：鴻喜菇、雪白菇、醬油、金針菇、柴魚醬油、紅蘿蔔、味啉、白芝麻、冰糖、開水、米酒

福圓桂花木耳

食材：黑木耳、桂圓、紅棗、桂花、紅冰糖

梅干扣肉

食材：豬五花、乾燥梅干菜、蒜頭、豆瓣醬、水、醬油膏、冰糖、米酒、醬油、素蠔油、砂糖、油蔥酥、沙拉油

素肉燥

食材：素肉末、薑末、香菇丁、香椿醬、香菇粉/鮮味炒手、百頁豆腐、醬油、胡椒粉、鹽巴、五香粉、肉桂粉、冰糖

黃金百香青木瓜【入門款】

跟同事合買了一箱埔里百香果，同事推自家媽媽的特製百香果青木瓜絲。 剛好外婆有自種的有機大青木瓜，愛料理人妻雷達啟動，當然二話不說來...

食材：青木瓜、百香果、冰糖、鹽巴、開水、冰塊