冰糖料理

豉油雞

食材：豉油 (老）、豉油 (生）、米酒、幹 orange peel、八角、五香、黃冰糖、桂枝

【炆系列】鮑汁花膠扣鵝掌

如何在家用四小時煮出滿滿骨膠原的花膠炆鵝掌？ 肥舅父鮑汁花膠扣鵝掌煮法食譜 附影片教學和鵝掌去骨示範 ->> http...

食材：花膠(已浸發)、急凍鮮鵝掌、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、薑、蔥、乾蔥頭、米酒、老抽、紹酒、鹽、雞粉、冰糖

蠑螺燜翅

螺肉罐頭除了煮螺肉蒜也可炒菜哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...

食材：雞翅、螺肉罐頭、米酒、味霖、醬油、冰糖、香菜、辣椒（切細段）

お弁当-171017-紅燒子排

紅燒子排 五色溫沙拉

食材：洋蔥、子排、蔥、醬油、番茄醬、冰糖、豆瓣醬

🍺啤酒滷雞翅～吮指好滋味

利用啤酒讓雞翅煮起來更軟嫩可口，鹹甜的好滋味無論是下酒菜或是配白飯都超適合，做法簡單零失敗，是絕對不能錯過的吮指好滋味哦！

食材：雞翅6-7支、蒜頭、醬油、青蔥、冰糖、辣椒、白芝麻粒（可省略）、啤酒、老薑

[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血

低溫滷製浸泡的麻辣鴨血，鴨血表面與內部一樣嫩口，而且超入味，快照著食譜跟著Jason主廚一起動手做，簡單的步驟，只需要浸泡待時間到...

食材：鴨血 1塊約450、青花椒、乾辣椒、豆瓣醬（寶之川）、高湯、麻辣醬（寶之川）、醬油、冰糖

秋刀魚佃煮

前菜、開胃菜、主菜都適合 是ㄧ道多元化的家庭料理

食材：秋刀魚、醃梅子、味醂、薑絲、醬油、昆布、冰糖、冷開水、砂糖、白醋、清酒

【健康美味】蠔油雞片

看著繽紛的飯菜，心情也繽紛了起來^^

食材：雞胸肉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、酒、蠔油、青江菜、地瓜粉、醬油、中薑、米酒、冰糖、胡椒粉

烏梅三豆飲

調整腸胃功能，舒緩過敏

食材：烏梅、黑豆、黃豆、綠豆、水、冰糖

冰鎮滷味

炎熱的夏天最適合來杯啤酒 配上冰涼的滷味消暑又開胃🤤

食材：豆乾、雞翅、水、鵪鶉蛋、醬油、熟米血、米酒、花干、冰糖、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、萬用滷包、八角

抺茶玫瑰綠豆冰糕

免用烤箱糕點，微甜抹茶綠豆豆沙可以平衡有機玫瑰花瓣醬無糖微微苦澀，冷藏後淡淡的玫瑰花香氣，吃起來不膩口。 我自己不愛吃甜食，自己做...

食材：綠豆仁、無鹽發酵奶油、冰糖、水、抹茶粉、乾玫瑰花瓣、玫瑰花瓣醬

醃小黃瓜

簡單幾樣調味料，就能醃出好吃的小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、中型蒜頭、冰糖、香油、醋

三種食材《蕃茄炒蛋》香噴噴的呦🍅🍅

以前傻傻不知道，以為番茄炒蛋要加很多番茄，才會有濃濃的番茄味！經過男友媽媽的傳授，才知道原來是加了「番茄醬」啊😂😂😂 在澳洲，每個...

食材：大番茄、雞蛋、番茄醬、蔥、鹽巴、冰糖、水

醉月東坡肉【大同分離式電子鍋】

過年團圓飯總缺少不了肉類菜色，今年最新推出的大同分離式電子鍋（無水鍋二代），只需簡單點選按鍵，就能慢慢煨出Q彈香嫩的經典東坡肉，完...

食材：豬五花、青蔥、陳年紹興酒、老薑、老抽、醬油、冰糖

桂花糖蜜糯米蓮藕 & 冰糖蓮藕汁

幾年前在上海的館子吃到了好好吃的糯米蓮藕，一直讓我回味無窮! 剛好在市場看到很漂亮的新鮮蓮藕，一條就是3截，拿一截來做甜點，跟館...

食材：蓮藕、圓糯米、去殼紅棗、冰糖、桂花醬

咖喱絞肉

拌飯拌麵都好吃，帶便當也很香，煮至入味好美味。

食材：絞肉、咖喱塊、蒜末、辣椒末、水、醬油、番茄醬、冰糖、蔥白、蔥花、九層塔

眼球湯圓。萬聖節。簡單幽靈

萬聖節要來囉 打發時間的簡單手作

食材：糯米粉、水；牛奶（慢慢加、甜菜根粉（紅、可可粉（咖、冰糖、芝麻粉（黑、水、抺茶（綠、芝麻粉（沾）、南瓜泥（橘、蝶豆花水（藍