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【梅干老菜脯冬筍湯】酸香四溢傳統客家風味
高家老菜脯🔥只需三步驟🔥純素燉湯輕鬆做 重口味完全超適合的湯品 ❗素食必看❗重口味必吃❗ 這次使用的是梅干老菜脯燉湯包 酸香的梅干菜搭配脆...
食材：梅干菜老菜脯燉湯包、冬筍、蒟蒻香菇丸、油豆腐、水
冬筍湯
17 道食譜進階搜尋：
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年夜菜必吃《冬筍湯》
食光手作新年快到了～就想起除夕年夜菜😋今天為大家推薦一道家鄉必吃的冬筍湯，也是我最愛的年菜之一 在此先跟大家祝賀「新年快樂」哦！ 老家...
食材：豬骨或排骨、冬筍（視大小）、乾魷魚、乾小香菇、蒜苗、米酒、胡椒粉、鹽巴和雞粉
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湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 (附影片)
蝸煮冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層黃白色，筍肉是淡白色。「冬至」的前...
食材：冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、鹽、豬展骨、油、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯
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魷魚蒜湯
mama kitchen以前過年都會吃魷魚蒜湯，食材一定要有乾魷魚、冬筍、青蒜等，這幾年發現冬筍在過年前根本是天價，一斤要價2百多，但過年後就會逐漸身價大...
食材：乾魷魚、乾香菇、冬筍、青蒜、煎(炸)排骨、南美貝高湯
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年菜 - 冬筍螺肉魷魚蒜湯
廖尹嬋冬天特有的冬筍清脆好吃， 配上花菇、螺肉、魷魚、排骨一起熬煮， 湯頭濃又好喝，簡單又好料理， 很適合全家享用哦!!
食材：冬筍、花菇、蒜苗、螺肉、開水、排骨、鹽巴、乾魷魚
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冬筍香菇排骨湯@Selina Wu
Selina Wu休息了兩日沒上菜，不知道有沒有人想念我呢？ 端上一碗熱騰騰的湯，吃的人是否可以感受到廚娘的用心？ 上市場看到冬筍，縱使很貴，仍然...
食材：冬筍、乾香菇、鹽、排骨、米酒、蒜
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冬筍魷魚蒜
Sunny Chen年節必吃的美食之一，也是吃貨人必點的一道菜(>﹏<) 。
食材：冬蝦，香菇，乾魷魚、冬筍，軟骨/徘骨，軟蒜，高湯
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經典年菜：魷魚螺肉蒜湯
嘖嘖的料理手帳嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 「筍」在台菜中是個非常重要的元素，許多台菜根本是無筍不歡，這道螺...
食材：螺肉罐頭（高湯用）：、乾魷魚泡發：、水：、排骨：、冬筍：、乾香菇：、青蒜苗：、白胡椒：、米酒：、醬油：、鹽：
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季節湯品-冬筍蓮子湯［電鍋］
maurier朋友給了一包處理好的冬筍，這次燉湯就以它為主角了。
食材：冬筍、蓮子、蛤蜊、排骨、蒜、枸杞、水、鹽
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魷魚螺肉蒜鍋
@cooking愛料理享樂誌重手工、重程序、重食材。台灣的古早手路菜不只重視排場，內涵才是真正根本 @COOKING第5期>> http://b...
食材：乾魷魚、螺肉罐頭、去骨腩排、醬油、糖、太白粉、冬筍、冬菇、芹菜、蒜苗、雞高湯
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節氣料理大寒NO.6❤冬筍茶樹菇排骨湯❤
慢活i•cook寒冬裡，一定要有一道湯品， 感覺才溫暖。湯品要在飯前喝，才能幫助消化喔！
食材：冬筍、茶樹菇、排骨、干貝、蒜苗
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Mimi♥冬筍魷魚螺肉蒜湯
咪咪愛料理外觀樸實，鮮甜甘美，由於食材昂貴，這是古早台灣年菜料理中的奢華湯品，不用一滴螺肉罐頭中的原汁，只要選擇了新鮮的食材，注意幾個小細節...
食材：冬筍、乾魷魚、鳳螺罐頭、梅花豬肉或五花肉、乾香菇、大蒜、紅蔥頭、醬筍或豆醬
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綜合菇湯搭菇貢丸・豐年農場
豐年農場冬季限定的鮮菇湯＋虎菇貢丸，試試看在廚房手工製作DIY！如沒有虎菇也能用杏鮑菇製作！
食材：珊瑚菇、藍寶石菇、肉漿、猴頭菇、虎菇、現成高湯、紅蔥酥、冬筍片、水、黑木耳、高麗菜芽
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【年菜料理】濃郁清湯佛跳牆。不油膩
凱特的廚遊筆記因為另一半不喜歡佛跳牆糊糊的油膩湯頭，而且不愛吃芋頭! 因此這次我為他特製了一盅不含糊的「濃郁清湯佛跳牆」~ 湯頭喝起來果真清爽不...
食材：乾魚皮、乾魚翅、乾蹄筋、乾魷魚、乾干貝、金華火腿、鮑魚罐頭、高湯罐頭、去骨去皮雞腿肉、豬里肌肉、香菇、冬筍、筍乾、娃娃菜、紅棗、櫻花蝦、薑、蒜頭、蔥、油、蠔油、紹興酒、米酒
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冬筍魷魚螺肉蒜@Selina Wu
Selina Wu這遠方好友特地寄來的冬筍，外型小巧可愛，說是市場裡最頂級的。細心地將筍殼除去，再切成薄片，過程中便可聞到筍子香氣。魷魚螺肉蒜是有代...
食材：軟骨肉或排骨、冬筍、乾香菇、螺肉、乾魷魚、蒜苗、鹽、螺肉湯汁
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♥我的手作年菜♥ 菇香蹄筋煲
Sakura的手作料理豬蹄筋含豐富的膠原蛋白,口感Q嫩好吃又百搭,當主角或配角都得體,上市場採買年菜必定要買的,準備一些放冷凍庫,過年期間有客來訪,它可...
食材：蹄筋(發好的)、紅蘿蔔、冬筍、甜豆筴、蔥、鮮香菇、蒜頭、蠔油、糖、醬油、水(或高湯)
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[年菜] 節節高昇(冬筍魷魚蒜湯)
Chris Lee冬筍是冬天才會出現的筍子，因為靠近過年，所以長輩常拿來煮這道過年喝的湯--冬筍魷魚蒜湯。筍子內部組織是ㄧ節ㄧ節的，故取名這道湯[節...
食材：冬筍去皮後、小排、乾香菇、乾魷魚、大蒜、螺肉罐頭，螺肉、螺肉罐頭，醬汁、杏鮑菇、水、鹽巴
![[年菜] 節節高昇(冬筍魷魚蒜湯)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F37185%2F5a7fcacb28041af2.jpg&width=200)