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之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕， 是以吉利丁製作的， 很多人就問了：吉利丁是葷的，有沒有替代品可以做成素食版？ 如果要素食版，可改...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓
夏天的味道，少不了就是百香果，酸甜酸甜的，大人小孩都喜歡。
食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、百香果汁、原味優格、吉利丁片、色素
我今年很少看到草莓， 往年我們這裡的菜市場， 草莓季時， 攤商都是一大籃一大籃在賣，今年幾乎沒有， 這幾天在路邊看到攤販賣草莓， ...
食材：低筋或中筋麵粉、白砂糖、(A)動物性鮮奶油、室溫雞蛋、(A)白砂糖、新鮮草莓、鮮奶、(B)動物性鮮奶油、無鹽奶油、(B)白砂糖、(B)天然草莓粉
千層蛋糕有分了好幾種， 其中這款類似可麗餅做法的千層， 不用烤箱就可以完成，蠻有趣的， 只是它需要相當大的耐性， 做法簡單，要花的...
食材：低筋或中筋麵粉、白砂糖、動物性鮮奶油、室溫雞蛋、熟成香蕉、白美娜濃縮鮮乳、無糖可可粉、無鹽奶油
聽說今年草莓季會到四月份！！！ 趕快來抓住草莓季的尾巴怒做一波吧❤️ 最上層香濃不甜膩的奶油 中間層生乳酪吃的到草莓果粒 再搭配上...
食材：ORO/消化餅、無鹽奶油、ISIGNY動物鮮奶油、奶油乳酪、白砂糖、吉利丁、新鮮草莓4公分大小
烤地瓜脆片Ｘ奶香米布丁Ｘ薑汁肉桂香 ➥完美交織，驚奇食感 ➥會開火就會做超簡單 ➥無麩質非油炸不爆卡 ➥臨時客人來救急茶點 ➥一口...
食材：地瓜、生米、牛奶、砂糖、薑、肉桂粉
兩口子之家很少做蛋糕，每次做蛋糕都是有朋友要來訪，不然根本吃不完。美國這個闊氣的國家，烤模通常都9吋起跳，很少看到四吋的模具。今晚...
食材：Cream cheese、鮮奶油、吉利丁粉、糖、消化餅乾或oreo、無鹽奶油、檸檬汁
炎熱的夏天就是要作免烤箱的甜點，以免甜點還沒做好自己已經在廚房被烤到燒焦。這款草莓蛋糕步驟簡單不易失敗，草莓的裝飾送人或自己吃都好...
食材：奶油乳酪、鮮奶油、豆漿、砂糖、吉利丁粉、草莓、無鹽奶油、消化餅乾
之前在歐美十分流行的一種微波馬克杯蛋糕，一直很想分享給大家~因為許多朋友一直想要在家做點蛋糕~可是沒有烤箱沒有打蛋器要怎麼烤啦!!...
食材：雞蛋、糖、可可粉、低筋麵粉、鐵塔牌發酵奶油
我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果，但是我不愛一直滿頭大汗～ 到了夏天，就是要吃芒果啦！ 天氣真是太熱了，又想做好吃的甜點， 想來想去，免...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)
濃郁檸檬風味的乳酪凍，加上蜂蜜果凍的清新香甜，兩者合奏出協調的滋味融於口中，冰涼又清爽！絕對不膩口～蜂巢造型只要多加一個小步驟就可...
食材：6吋活動底圓模、奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖原味優格、蜂蜜、動物性鮮奶油、開水、細砂糖、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮屑
食材：OREO餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁粉、迷你OREO、冷開水
這款四層的乳酪蛋糕，四層不同的口感，焦糖凝凍、軟嫩布丁、細緻乳酪、香酥餅乾體，吃起來好豐富，有強烈的層次感，外觀很像我有做過的咖啡...
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁粉、牛奶、冷開水、香草精(可省略）、熱水、黑糖
下週就是中秋節了，家裡沒有烤箱，或是沒時間做月餅的朋友，可以試試這款簡單的三色雪Q餅，三種不同的口味，不僅吃起來唰嘴，而且也不膩口...
食材：無鹽奶油、棉花糖、雪Q餅主材料、蔓越梅干、抹茶粉、加州梅、抹茶粉（表面撒料）、無糖巧克力粉、各式堅果、防潮糖粉（表面撒料）、無糖巧克力粉（表面撒料）、奶粉、奶粉（表面撒料）、奇福餅乾
使用泰勒伯爵茶 淡淡茶香 濃郁口感 愛不釋手❤️ 使用7寸模 有使用吉利丁片 素食者勿食
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪（先放室溫軟化）、優格（無糖）、檸檬汁、糖、牛奶、吉利丁粉、食用色素棕色（可略）、伯爵茶茶葉（可以依口味增加）、伯爵茶粉
＊參考Carol 自在生活：免烤生乳酪蛋糕 這幾天烤箱罷工，手癢想做甜點的我，找到了這份食譜微調整後，變成爸爸最愛的酸甜滋味！
食材：慕斯模、消化餅、奶油（融化）、動物性鮮奶油、吉利丁片、藍莓/ 桑椹果醬、奶油起司、細沙糖、原味優格、檸檬汁
自已手做蛋糕可放滿滿的新鮮水果 (每做人家容易都不同，免買容器比例教學任何容器都可簡單製做)
食材：瑪卡斯邦mascarpone、奶油乳酪、糖粉、消化餅、無鹽奶油、檸檬、莓果或水果
親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、可可粉、草莓粉
