免揉塩可頌麵包（低溫發酵）
Sinei Fang外酥內軟，放至隔天吃起來保有彈性
食材：高筋麵粉、有鹽奶油（金桶奶油）、低筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油
免揉低溫發酵麵包
7 道食譜進階搜尋：
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低溫發酵省時免揉蔥花麵包
蔓蒂自由廚事最近又是蔥的季節，青翠的綠葉加上雪白的莖，讓人好想咬一口，因為很久沒吃蔥花麵包，立馬來做 這次也是用麵包機前晚先...
食材：高筋麵粉、鹽、蔥、糖、水、橄欖油、胡椒粉、酵母粉、蔥頭
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低溫發酵免揉優格軟麵包-多種口味
陳盈如上手快速，適合繁忙的職業婦女，前一晚備好料發酵，早上花約40分鐘(其中30分鐘在烤，可去梳妝打扮)就可以吃到香噴噴剛出爐的麵包。 ...
食材：高筋麵粉、糖、無糖優格、鹽、牛奶、抹茶抹醬與蜜紅豆、蛋、果乾、速發酵母粉、起司、巧克力碎屑、玫瑰花茶包、堅果果乾
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義式香料鹹麵包（免揉無糖無油低溫發酵麵團
梁小蝶免揉、無糖無油低溫發酵麵團~ 這次用我愛的蒜粉及義式香料~做個「義式香料鹹麵包」 完整食譜分享：http://asd77723.p...
食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、義式香料、蒜粉
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抹茶免揉軟麵包〞無油、低溫發酵法
梁小蝶懶人作法的 抹茶免揉軟麵包 不用吃力把麵團揉到擴展階段， 只要把材料攪一攪，再扔冰箱低溫發酵， 隔天烘烤後就能享受剛出爐麵包的美味...
食材：水、細砂糖、蜂蜜、蛋、速發酵母粉、鹽、高筋麵粉、抹茶粉、蜜花豆
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海苔魚鬆麵包捲~無油免揉。水合+低溫發酵
梁小蝶雖然我平常吃三明治完全不抹沙拉醬， 但怕家人較無法適應魚鬆的腥味，還是決定抹上少量沙拉提味~ 而既然沙拉本身就含有油糖，那麵包體就...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、速發酵母粉、糖、鹽、沙拉醬、對切海苔、魚鬆
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隔夜低溫發酵-免揉堅果鄉村麵包
浣熊烘培坊天然麵香與堅果混合的麵包，趁熱吃或冷著吃都十分香軟! 特別愛吃天使貝可的蔓越莓乳酪麵包，所以改良進堅果麵包裡面，不管有沒有胞蔓越莓...
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽巴、水/或是全脂牛奶、橄欖油、核桃/堅果
