做甜點

輕食餐：烤蒜味蘑菇與煙燻鮭魚鬆餅

充滿異國風情的西班牙蒜味蘑菇，濃郁的蒜香與清香的巴西里葉，搭配上淋上酸甜檸檬香檳醬的煙燻鮭魚奶酪鬆餅與隨意組合的水果沙拉，非常適合...

食材：烤蒜味蘑菇、煙燻鮭魚奶酪鬆餅佐檸檬香檳醬、白色蘑菇（去蒂）、水果沙拉、蒜泥、煙燻鮭魚片、奶油、原味塗抹奶酪、初榨橄欖油、刺山柑、鮮巴西里葉碎、時蘿葉、海鹽、現磨黑胡椒碎、心型鬆餅

黑糖糕

食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、泡打粉、樹薯粉、橄欖油、龍眼蜜、白芝麻、6吋實心蛋糕模

3款美式軟餅乾：巧克力、肉桂糖、花生醬

美式軟餅乾並沒有標準答案，不像法式甜點有著精緻的外表，軟餅乾原本就是以長相粗糙狂野著稱，不管烤出來長什麼樣子似乎都不能稱做失敗。在...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖、黑糖、肉桂粉、巧克力磚、砂糖、鹽之花、花生醬、雞蛋、香草膏、泡打粉、小蘇打粉、鹽

雪Q餅

食材：奶油、棉花糖、奇福餅乾、杏仁、蔓越莓、奶粉

紫薯優格蛋糕┃ 簡單食譜┃調理機食譜

用食物調理機來幫忙 這是非常省力的甜點！ 簡單又快速做出美味的紫薯優格蛋糕。

食材：紫薯泥、優格、糖、雞蛋、玉米澱粉

奶酥藍莓鬆餅

朋友來我家聚會前，只需用30分鐘就能焗好的奶酥藍莓鬆餅。加上奶酥粒為簡單的藍莓鬆餅增加了酥脆的口感。配一杯咖啡/朱古力，過了一個開...

食材：中筋麵粉、糖、融化牛油、泡打粉、雞蛋、菜油、藍莓

提拉米蘇杯子蛋糕(12顆)

Cinya教大家如何做可愛好吃的杯子蛋糕喔！加了『提拉米蘇慕斯』的內餡就是好吃~~ 加了香草酒及香草籽的蛋糕，超香！好吃~~ 👉第...

食材：蛋黃、植物油、馬斯卡彭起司(也可用奶油乳酪)、牛奶/鮮奶、香草酒、香草莢(刮出香草籽)、動物性鮮奶油、細砂糖、蛋白(大約115g)、檸檬汁、低筋麵粉

檸檬蛋糕

喜歡檸檬蛋糕的酸甜滋味

食材：葵花油、低筋麵粉、糖、檸檬、玉米粉、牛奶、泡打粉、糖粉

芒果奶酪

最近天氣好熱， 做點冰冰涼涼的芒果奶酪好消暑

食材：吉利丁、砂糖、鮮奶、鮮奶油、芒果（依自己喜好添加）

巧克力奶酪

用吉利T（植物）製作，簡單快速又方便的懶人甜點，材料簡單，10分鐘左右就完成。照片是手殘脫膜時缺角

食材：吉利T、巧克力粉（無糖）、鮮奶、砂糖、肉桂粉（增添風味，可不加）

香草奶油蛋糕

這是一款新手也可以輕鬆上路的超級無敵好操作蛋糕！😁乍看之下非常的像磅蛋糕，但是它又必須全蛋打發，所以無形中幫蛋糕增加了蓬鬆跟柔軟度...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、常溫雞蛋、細砂糖、香草精、檸檬皮屑

臭香臭香的起司餅乾！超酥松～

非常簡單&快速的新手餅乾！ 加了起司粉，快出爐的時候臭香臭香的～ 口感超酥松，有「蛋黃也酥酥」的感覺， 是我自己很愛的一款...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、起司粉

地瓜鬆餅

烤過的地瓜更香甜 弄成鬆餅樣，吃起來更方便

食材：去皮烤地瓜、中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖

黑森林蛋糕

食材：6吋矽膠模、金莎巧克力、雞蛋、沙拉油、動物鮮奶油、鮮奶、砂糖、巧克力豆、可可粉、低筋麵粉

芋泥肉鬆銅鑼燒

食材：芋頭、鬆餅粉、牛奶、雞蛋、冰糖或砂糖、水、廣達香肉鬆

超級簡單的瑪格麗特餅乾

簡單又好吃的甜品

食材：熟蛋黃、黃油牛油、糖粉、黄油、鹽巴、低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉

芒果布丁

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/_EL...

食材：牛奶、芒果、糖、吉利丁片