低筋面粉

堅果布朗尼_飛利浦氣炸鍋

香甜的布朗尼，充滿濃濃的巧克力堅果香，是一道材料簡單且作法容易的甜點。剛氣炸完的布朗尼，表層酥脆，中心濕潤，溫熱的吃就非常好吃。再...

食材：巧克力(72%)、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、天然香草精、鹽巴、低筋麵粉、蜜汁腰果

小V蕾絲 餅乾 全蛋配方

食譜都是在網路上看到的 這個蕾絲餅乾有很多不同比例的組合 這個使用全蛋 我覺得很方便 試做很多次 有成功才會上傳喔 放涼密封保存 ...

食材：奶油、糖、蛋、牛奶、低筋麵粉

鹹芝士曲奇餅乾

芝士酥脆、奶香濃郁、甜而不膩的小餅乾，大人小孩都愛吃！ 🍪相關食譜：「抹茶蔓越莓餅乾」、「珍妮曲奇Jenny」、「奶香小餅乾(氣...

食材：低筋麵粉、食鹽、無鹽奶油、雙色披薩乳酪絲、糖粉、蛋黃

彩虹酥

食材：低筋麵粉、無水奶油、中筋麵粉、水、綠豆餡、鹹蛋黃

鮮奶油白醬

做好的白醬可以煮成濃湯，或用於各種想要有奶油風味的料理。 今天的白醬加了幾乎一整罐（一公升裝的）烘焙時用剩下的鮮奶油。超級香濃。...

食材：低筋麵粉、奶油（橄欖油）、牛奶（水）、鮮奶油、鹽（今省略）、黑胡椒粉（省略）

素雞排（杏鮑菇排）

李師傅 指導 用天然的食材，製作出香酥美味的口感👍

食材：杏鮑菇、低筋麵粉、素蠔油、酥炸粉、糖、麵包粉、白胡椒、胡椒鹽、黑胡椒、沙拉醬、沙茶、小紫菜、五香粉

貓咪造型鳳梨酥(不含添加物)

男友從公司帶回了兩大顆鳳梨，讓我突然靈光一閃，決定要來做個鳳梨酥! 這個分量使用35g模具可做30顆 使用中筋麵粉做的鳳梨酥，...

食材：鳳梨、無鹽奶油、麥芽糖、糖粉、砂糖、起司粉、檸檬汁(可加可不加、低筋麵粉、蔓越莓乾(有要做蔓越莓口味、高筋麵粉、全脂奶粉、全蛋、蛋黃

甘梅薯條

最近買菜發現一個阿桑賣的地瓜便宜，品質又好，香甜鬆軟纖維很細，吃起來不會有粗粗的纖維 ，拿來炸薯條，灑上酸V酸V的梅子粉，超搭的啦～

食材：地瓜、地瓜粉、低筋麵粉、吉士粉、水、梅子粉

香辣糖醋雞丁

喜歡吃辣的一定不能錯過這道辣版糖醋雞丁，除了酸酸甜甜還帶點迷人的香辣滋味，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、蒜頭切末、辣椒粉、鹽、乾辣椒切段、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、糖、食用油、白醋、清水、太白粉

草莓生乳卷

香甜大湖草莓搭配濃濃蛋香味的蛋糕不甜鬆軟綿密蛋糕濃郁土雞蛋的蛋香味跟不膩口的鮮奶油綿密細緻鮮奶油不甜好吃！

食材：山崎4680M深烤盤、蛋白、鮮奶油、蛋黃、糖、低筋麵粉、草莓、植物油、牛奶

肉鬆麵包

平常吃慣了歐包，偶而也要來回味一下台包🤣，今天就動手來做做不變的好滋味，肉鬆麵包，鹹香鹹香，超涮嘴的，不知不覺就拆吃入腹🤣🤣🤣

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、酵母、水或牛奶、鹽、蛋、奶油、老麵、美奶滋

原味費南雪

法式金磚蛋糕-費南雪，帶著榛果焦香味與濕潤的口感，是可以常溫保存的蛋糕。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～...

食材：無鹽奶油、蛋白、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

Angel Bell 可麗露

外酥裡嫩

食材：牛奶、奶油、高筋麵粉、香草精、低筋麵粉、砂糖+蜂蜜、全蛋、蛋黃、萊姆酒

多彩蛋黃酥

純粹想吃，所以就動手做吧！這是8個的份量

食材：紅豆泥、鹹蛋黃、低筋麵粉、豬油、中筋麵粉、蝶豆花粉、水、南瓜粉、糖、抹茶粉、甜菜根粉

年節糕點 煉乳發糕

過年拜拜必備的發糕，加上煉乳又好吃，來分享一個簡單又快速的煉乳發糕，非常美味~

食材：低筋麵粉、在來米粉、砂糖、煉乳(口味依個人喜歡)、無鋁泡打粉、水、食用油

正宗台式麵包麵團

做了好多食譜都覺得不滿意 不是我要的台式麵包口味 這款很柔軟 不用加一滴牛奶喔～雖然過程比較久 但是絕對不會失望！再也不用為了做一...

食材：中種麵團、高筋麵粉、糖、低筋麵粉、發酵奶油、水、糖粉、乾酵母、鹽、煉乳、全蛋液、奶粉、冰水或碎冰（夏天）、無鹽（發酵）奶油

蛋黃酥

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、細砂糖、鹹蛋黃、紅豆餡、水