49 道「什菜」食譜
10分鐘上菜—紅燒什錦菇 & 焗烤菇菇盅
10分鐘上菜—紅燒什錦菇 & 焗烤菇菇盅 關於下廚這一條不歸路。

上週去Costco買了一箱好菇道(共六小包綜合菇),今天來做這道紅燒什錦菇真的超簡單又迅速好吃,是一道健康的蔬食料理!只要十分鐘就可...

食材:鴻喜菇、雪白菇、舞菇、紅椒黃椒、蔥段、醬油、糖、胡椒粉、麻油、米酒、蒜末

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【冬美顏養成美饌】乾燒八珍什錦菜
【冬美顏養成美饌】乾燒八珍什錦菜 city'super

這道乾燒八珍什錦其實是道素菜,由各種顏色、不同口感的蔬菜食材搭配組成,清淡爽口,不僅色香味俱全,更是營養面面俱到的養生佳餚!

食材:黑木耳、白木耳、銀杏、草菇、竹筍、香菇、銀芽、青江菜、嫩薑、葡萄籽油、蠔油、紹興酒、高湯、海鹽、砂糖、香油、太白粉水

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五分鐘快炒料理:和風烏賊什菜炒
五分鐘快炒料理:和風烏賊什菜炒 十舍生活

炒青菜,沒有創意。吃膩了想來點創新的,又怕難度太高,這道食材簡單,料裡快速,作起來又有專業感的烏賊什菜炒,是好廚娘的人人的讚菜之一喔。

食材:烏賊、青椒、洋蔥、杏鮑菇、高麗菜、醬油、味淋、鹽、芝麻油

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什錦白菜煲 (EZ砂鍋菜4)
什錦白菜煲 (EZ砂鍋菜4) 貪吃橘

冬天最愛「砂鍋燉白菜」,一大湯匙汁澆飯,整個人都溫暖起來。 只要將白菜燒軟爛,自然可以吸進各式香氣。 奶油、泡菜、海瓜子、培根,...

食材:食材︰大白菜、食材︰番茄、食材︰洋蔥、食材︰臘肉、米酒、糖、鹽

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田園農家趣—自裁自足高麗菜什錦煎餅
田園農家趣—自裁自足高麗菜什錦煎餅 Wawa Wagooly

阿公種的高麗菜收成了! 用了許多現成的材料做了什錦煎餅 可以親子一起動手做 好吃好玩又美味哦!!!

食材:鴻喜菇、青椒、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、阿公種的高麗菜、蝦、雞蛋、鹽、胡椒、酥炸粉、中筋麵粉、香油、清水

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快速便當菜~什錦煎蛋
快速便當菜~什錦煎蛋 Sweet Betty西點沙龍

蛋類料理總是便當裡最好搭配的菜色, 將生香菇,火腿,韭菜通通切絲拌入, 讓小朋友吃得飽且營養又豐富~ 歡迎來Sweet Bett...

食材:雞蛋、生香菇、火腿片、韭菜、鹽

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《九陽上菜》豆漿什菇小米粥
《九陽上菜》豆漿什菇小米粥 九陽上菜

隨著豆漿機的技術日益革新,現今的豆漿機,幾乎可稱為料理機了。除了利用純黃豆或是搭配各式豆穀變化而成的五穀漿品之外,還可製作濃湯、果汁...

食材:長米、小米、玉米粒、紅甜椒、黃甜椒、猴頭菇、甜豆、鮮香菇、柳松菇、杏鮑菇、松茸菇、豆漿高湯、玫瑰鹽、香菇粉、香油、白胡椒粉、九陽豆漿機

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素食海髮菜什錦羹
素食海髮菜什錦羹 大翁養生廚房

這道菜食材不受季節影響,四季皆可食,口感清爽滑順,營養豐富,老少咸宜。 海髮菜”天然海藻植物 〈水雲〉俗稱“海髮菜”與昆布一樣,...

食材:熟竹筍、豆腐、金針菇、木耳、紅蘿蔔、香菇、海髮菜、薑、芹菜末〈香菜末>、有機地瓜粉〈太白粉〉水調均、油、鹽、醬油、醋、胡椒粉、冷壓芝麻油

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~王家上菜~ 炒韭黃什錦菜
~王家上菜~ 炒韭黃什錦菜 Elaine Wang

鮮美的韭黃只要配上簡單不搶味又健康的蒟蒻、黑木耳與豆皮,就變成一到纖維豐富又健康的蔬菜唷! 請爽又不油膩

食材:韭黃、黑木耳、蒟蒻絲、生豆皮、醋、鹽、糖、香油、大蒜、嫩薑、雞粉、白胡椒粉

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涼拌菜---什錦蔬菜佐雞絲
涼拌菜---什錦蔬菜佐雞絲 鍾佩珊

食材洗淨,把黑木耳切絲、杏鮑菇切絲、四季豆切小段、黃豆芽洗後燙熟冷卻備用,雞肉煮熟冷卻後剝開成雞絲,將食材放入大鍋中,加入鰹魚醬油、...

食材:黑木耳、杏鮑菇、四季豆、黃豆芽、雞胸肉、鰹魚醬油、味霖、泰式炸雞醬

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[年菜-菜尾]微笑蛋皮什錦炒飯-亨氏100%純天然蕃茄醬
[年菜-菜尾]微笑蛋皮什錦炒飯-亨氏100%純天然蕃茄醬 Molly Lin

菜尾的新改造,充分利用可以達到不浪費之原則

食材:白飯、蛋、菜尾食材、亨氏100%純天然蕃茄醬

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XO醬辣炒什錦菇菜-250卡
XO醬辣炒什錦菇菜-250卡 Tracy Lin

隨便什麼蔬菜都可加進去炒,簡單方便,營養滿分.青菜約250克,小顆蝦丸5個約80卡,再加上醬料共約250卡.

食材:鴻喜菇、杏鮑菇切片、青椒切絲、紅蘿蔔切片、花椰菜、蘆筍切段、豌豆夾、洋蔥切絲、小蕃切切塊、辣椒、蔥切絲、蝦丸切半、蒜頭、醬料鹽、醬料XO醬

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♥蜜絲瑞秋♥除夕必備的什錦菜
♥蜜絲瑞秋♥除夕必備的什錦菜 Pinch My Belly

自己從小吃到大的什錦菜,因為不放肉和動物油,冷的也好吃

食材:黃豆芽、豆干、韭黃、紅蘿蔔、冬筍、金針、香菇、木耳、芹菜、高湯

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