五香粉

皇帝豆炒里肌 (便當菜)

小時候媽媽幫我做便當會有這道菜 大大的豆子是皇帝豆媽媽說很營養 媽媽說我做的跟她一樣厲害，哈哈 (原來自我鼓勵是會遺傳的)

食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、豆干(每片切4塊)、素蠔油、蒜末、孜然粉或五香粉、蔥、玉米粉、辣椒

老滷汁滷大腸🥘黑白切 五更腸旺👍

滷大腸常是遠近馳名的老店壓箱寶的招牌小菜，老滷汁滷香滲透入味的滷大腸真的是很誘人，滷上一鍋，下碗麵當黑白切配，或是燉個五更腸旺，樣...

食材：豬大腸、老滷汁（請參考滷肉篇）、滷味香料包、青蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒、熱開水、八角、五香粉、花椒

四季豆炒絞肉

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、米酒、鹽、辣椒、黑胡椒、水、五香粉

氣炸鹹豬肉-簡單醃，簡單炸

食材：三層肉、海鹽、蒜頭、米酒、米霖、胡椒粉、五香粉、淡醬油

氣炸鍋紅糟肉

前晚先醃肉，烤起來更入味~

食材：五花肉、紅糟醬、蒜末、醬油、米酒、糖、五香粉

消暑涼菜～涼拌海帶芽

海帶芽可以補碘又補鈣，在家也可以輕鬆料理， 炎熱的夏天，來盤健康又美味的涼拌海帶芽也很不錯喲！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 ht...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥使用1/3、醬油、細砂糖<也可以減半>、柴魚片、醋、大調理碗、香油、蒜香油、五香粉、熱水、冰塊

氣炸醬腿翅、花椰菜（一次完成）棒棒腿雞翅

作法簡單卻好吃 常備菜、帶便當、追劇點心或宵夜，吃不胖才是最讓人開心的♥ 圈媽是氣炸鍋上層雞肉、下層蔬菜一次完成菜、肉： 1. ...

食材：棒棒腿/雞翅、醬油、花椰菜、橄欖油、胡椒鹽、香蒜粉/蒜末、香蒜粉、胡椒粉、辣椒粉、五香粉

紅龍果炸肉（偽紅糟肉）

我知道它看起來很像紅糟肉，不過真的只是看起來！這是用了1/4顆紅龍果汁所醃出來的假紅糟肉，吃起來多了果香，梅花豬肉的軟彈口感真的很...

食材：梅花豬、地瓜粉或木薯粉、紅龍果1/4顆取果汁、胡椒鹽、蒜泥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、蔬果醋或味醂、全蛋

芋頭五香新豬肉捲(雞捲)

以零膽固醇、低熱量，更多膳食纖維為主的芋頭五香新豬肉捲，保留古早味五香雞捲風味，可以吃到整塊芋頭搭配豐富蔬菜甜味，搭配主要以自豌豆...

食材：新豬肉一包、魚漿、蒸熟芋頭、千張、紅蘿蔔、雞蛋、麵糊、洋蔥、白胡椒粉、馬齊、五香粉、白砂糖、鹽巴、醬油、香油

烤雞翅 （飛利浦智慧萬用電子鍋）

最近廚房新寵兒⋯煮婦覺得比氣炸鍋更吸引我的菲利浦萬用電子鍋，功能真的太強大了！ 可煮米飯、煮粥、煲湯、還兼具壓力鍋（可快速將牛、...

食材：雞翅、醃料、蒜片、醬油、甜辣醬、雞蛋、胡椒粉、五香粉、米酒

菱角粥

食材：菱角、乾香菇、醬油、肉絲、米酒、干貝粉、高麗菜、五香粉、鹽、芹菜、胡椒粉、紅蔥頭、水、米

皮蛋瘦肉粥（蛋素/含酒）

新豬肉又讓素食者可以完成一個新的美食心願！ 一起來學怎麼做皮蛋瘦肉粥吧！ credit to #新豬肉隊友 婉兒 👉https:/...

食材：白米、小白菜、新豬肉、香菇精、米酒或味醂、皮蛋、白胡椒粉、五香粉、芹菜、鹽巴、醬油、太白粉(或地瓜粉)、烏醋、醬油膏、砂糖、麻油

古早味滷控肉

白飯殺手實為滷肉莫屬了，整間屋子瀰漫著滷肉香氣，鄰居都想拿著白飯來你家敲門了。

食材：五花肉、鴨蛋、冰糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、甘草粉（可略）、五香粉、醬油、蠔油、紹興酒（或米酒）

新朱肉部隊鍋🌿奶素

部隊鍋是由多種食材，搭配韓國辣椒醬作為湯底的辛辣火鍋，可加入各種喜愛的食材。加入植物肉做成的肉丸子，口感扎實、香氣十足，搭配香濃起...

食材：新朱肉、百頁豆腐、紅蘿蔔、中芹、豆薯、麵粉、香菜、起司片、素食泡麵、鮮香菇、火鍋豆腐、韓式泡菜、糖、鹽、香油、醬油、五香粉、胡椒粉、韓式辣粉、韓式辣醬、素蠔油、素高湯、油

主菜篇｜燉羊肩伴小唐菜配紅花飯 附影片

今次會用中式的調味去做一道羊肉菜式~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking ht...

食材：羊肩、五香粉、米、生抽、水、老抽、紅花、黑糖、月桂葉、八角、鹽 和 黑椒、肉桂條、薑、蒜頭(拍扁)、果皮、乾白酒、白蘭地、馬蹄、香菇、小棠菜

豆腐包獅子頭

又到了一年一度準備年菜的時節，不知道大家年菜菜單開好了嗎? 之前分享過 清燉獅子頭 ，這次來做紅燒的。以往做獅子頭的時候都會加點...

食材：板豆腐、包心白菜、豬絞肉、蔥、醬油、白胡椒粉、五香粉、香油

味噌雞腿捲

食材：雞腿肉、味噌醬、五香粉、鹽