五香粉

香菇肉燥 不小心把整鍋飯吃光光啦!!

孩子說金黃色的油蔥酥很像寶石，在閃閃發亮~~~這是我們家的必備料理，香噴噴的香菇肉燥不管是在白飯或乾麵上，只要淋上一些，孩子的碗裡...

食材：紅蔥頭、食用油、豬絞肉、香菇、薑末、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、水、米酒、水煮蛋

泰式打拋豬（不含魚露，寶寶幼兒可吃）

家裡有老有小 長輩不能吃魚露，所以一率改成味霖 小朋友不能吃太重口味，所以調味多半最後放 可以將蔥改為九層塔/羅勒會更對味 （適合...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、白胡椒、洋蔥、五香粉、味霖、蘑菇、辣豆瓣醬、四季豆、醬油、辣椒醬、蔥、鹽、濃縮檸檬汁、白醋

小學生便當帶甚麼-滷肉便當

簡單的料理，也是充滿營養

食材：三層肉、八角、櫛瓜、醬油、雞蛋、梅花肉、冰糖、玉米筍、筊白筍、五香粉、枸杞、甜豆

簡易自製香腸

簡單的方法就可以做出多汁好吃的香腸。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬梅花肉、洋蔥、鹽、胡椒、七味粉、五香粉、現磨肉荳蔻、乾燥香草、威士忌、糖

港式脆皮燒肉

豬皮酥香不油膩 怕三層油膩膩的人可以在家嘗試看看哦！

食材：三層肉、米酒、蒜泥、薑片、鹽巴、五香粉、小蘇打粉、胡椒粉

滷排骨（乾粉）

鐵路便當主菜的首選滷排骨，用的是醃好的里肌排骨，先炸後滷；排骨在醃漬及滷製的調味上只要能取得平衡就會又香又軟又好吃！ 也歡迎到女漢...

食材：里肌排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、全蛋、蔥、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、蒜、鹽、辣椒、米酒、八角、五香粉、胡椒粉、水、冰糖

在法國做牛肉乾

也可以變化加辣椒、黑胡椒等口味喔

食材：牛肉、醬油、糖、鹽、五香粉（中超及法超）、八角（中超及法超）、花椒粒、紅椒粉（不辣增色用）、煮牛肉的湯

「康寶」港式酸辣湯

酸酸微辣，小朋友最愛 可加入麵、白飯或搭水餃最對味👍

食材：「康寶」港式酸辣濃湯、胡蘿蔔、醬油、木耳、香油、綠竹筍、米酒、金針菇、糖、豬血、五香粉、蔥或香菜、蒜頭、豬後退肉絲、太白粉、黑醋、白胡椒粉

炸雞心

鹹酥雞必點-炸雞心 自己輕鬆炸

食材：雞心、蔥末、和風醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉

氣炸鍋 滷肉

肉先用氣炸鍋烤過，把多餘油脂先逼出，煮的時候不怕噴油。

食材：豬五花、八角、蔥、蒜頭、冰糖、醬油、五香粉(可省略）

脆皮燒肉

氣炸鍋料理，超適合當下酒菜的🤤🤤

食材：豬五花帶皮、鹽巴、紹興酒、五香粉、胡椒粉

滷豆干【電鍋+減糖版】

之前看了吳秉承師傅做的電鍋版滷豆干，自己有照他原先的配方做過一次，但是家人都反應覺得太甜，所以今天做是減糖版，大家可依自己的口味自...

食材：小豆干、甘草、八角、薑片、五香粉、醬油、糖、水、辣豆瓣醬、香油

簡單又美味-豬肉韭菜水餃

食材：韭菜、帶肥胛心肉、蒜頭、薑、辣椒、水餃皮、醬油、白胡椒、五香粉

便當料理《嫩煎雞肉片》

吃起來很像市售鹹酥雞，香嫩好吃、齒頰留香😋，烹調方式也很簡單不會弄得滿屋子油煙，一道大人小孩都會滿意的貼心料理。

食材：雞胸肉、熟白芝麻、醬油、香油、太白粉、五香粉、海鹽

廚房菜鳥之「五香氣炸雞腿」家常便當菜

主要是五香氣炸雞腿🍗搭配麵或飯，炒個青菜煎個蛋，就是有肉有菜有蛋的營養一餐

食材：雞腿、醬油、醬油膏、胡椒粉(黑、白)、五香粉、米酒

氣炸鹽酥雞

鹽酥雞的做法與之前分享過的「五香雞排骨」類似，都是道地的台味。 「自製胡椒鹽」的做法也請參見我的食譜。

食材：雞胸肉、蒜頭、洋蔥、米酒、青椒、醬油、鹽、蠔油、橄欖油、砂糖、黑胡椒、五香粉、白胡椒粉、地瓜粉/木薯粉、胡椒鹽、香菜

排骨酥

食材：排骨酥、蒜、醬油、薑、米酒、糖、五香粉、白胡椒粉、木薯粉