九層塔菇

鹹香三杯雞翅杏鮑菇

食材：雞翅、薑片、麻油、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、杏鮑菇、冰糖、九層塔、米酒

三杯雞柳炒白菇

不用麻油的簡單三杯雞

食材：雞里肌、美白菇、醬油、九層塔、蠔油、蒜頭、米酒、油、糖

孜然烤醬杏鮑菇

好吃，口感像三杯菇

食材：杏鮑菇、九層塔、萬家香烤肉醬、白芝麻、孜然調味料

泰式牛排沙拉

這道泰式餐廳吃到的牛排沙拉，既清爽又下飯，單吃或者當配菜都很不錯！雖然步驟稍微繁瑣了一點，但是當吃到的那一刻，真的會覺得太值得了！

食材：牛排、紫洋蔥、醬油、香菜、泰式魚露、薄荷葉、泰式辣椒醬、青蔥、蜂蜜（如不需可略）、檸檬葉 lime leave、黃檸檬汁、香茅 lemongrass、九層塔葉、鴻禧菇或秀珍菇（可略）、豆乾（可略）、小黃瓜🥒、番茄🍅（可用小番茄代替）

蔥油香菇雞肉炊飯(電鍋版)

以蔥風味油直接做料理，可省略剝切紅蔥頭及爆香的時間，可快速的炒料，搭配香菇、雞肉、蔬菜與米飯等，再以電鍋烹煮，簡單快速就可品嚐帶著...

食材：小磨坊蔥風味油、雞里肌肉、米酒、香菇(鈕扣菇)、鹽、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉(a)、胡椒粉(b)、洋蔥(小)、白米、水、青蔥或九層塔(可略)、七味粉

蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉．柯媽媽の植物燕窩

這道「蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉」，屬無油、低卡又輕食的涼拌小菜，吃來微辣又入味，蒜香味十足，還可同時攝取黑木耳與地瓜葉的各種營養素。在...

食材：地瓜葉、紅椒麻辣黑菇醬、蒜頭、九層塔葉

椒鹽香菇酥

我們常常在外面看到用新鮮的香菇下去做這道菜，但這次我們用的是乾香菇。 乾香菇本身就是經過烘培使得香菇中特有的鳥氨酸濃縮成香氣濃郁的...

食材：小菇、糯米粉、海鹽、蒜頭、小辣椒、九層塔、胡椒粉

鮮食🐾聖誕節餐-牛肉派

20171225 狗狗鮮食

食材：牛絞肉、西洋芹、胡蘿蔔、芋頭、杏鮑菇、雞蛋、迷迭香、羅勒

【蔬菜。杏鮑菇】三杯皮蛋杏鮑菇米血糕

這一盤真澎湃，一次滿足三種願望，所以菜名長了點 三杯料理就是這麼下飯，吸飽醬汁的米血糕加上炸過皮蛋與杏鮑菇，好吃到不要不要的 歡...

食材：杏鮑菇、皮蛋、蒜頭、米血糕、老薑、米酒、九層塔、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

三杯菇菇燒肉片~【李錦記日式照燒烤肉醬】

原來用日式照燒烤肉醬也能變出三杯口味，免醃漬直接拌炒，超簡單作法，菇菇滑溜，三杯燒肉軟嫩，是超下飯的快速家常料理。 李錦記日式照...

食材：里肌肉排切成一口大的肉片、鴻喜菇、米酒、李錦記日式照燒烤肉醬、鹽、醬油、黑麻油、爆香用油（耐高溫的油）、薑絲、九層塔

三杯雞佛【好菇道好食光】

下雨天，留客天 剛好同事送的雞佛，今日晚餐就來個滋補養顏的熱炒佳餚～ 菇morning後，臉上會水嫩水嫩哦！ 今日晚上有客人來，請...

食材：雞佛、老薑片、米酒、九層塔、傳統醬油、鴻喜菇、麻油、冰糖

松露百里香烤蔬菜

這道食譜，好吃又好做！ 四季皆宜，煮鍋白飯很好配！ 營養均衡、又健康！ 事先抓醃超入味！ 吃過的都說讚喔！

食材：豬頸肉、紅蘿蔔、松露油/白松露油、馬鈴薯、百里香、玉米筍、孜然、鴻禧菇、羅勒、美白菇、巴西利、秀珍菇、鹽、黑胡椒、香菇、洋蔥

番茄海鮮牛肉貝殼麵

用蝦殼、蝦頭、蛤蜊熬出湯頭煮成義大利麵 這次因為家人不吃雞肉改用牛肉、味道微台式，雞肉應該比較對味 若單純大人吃可加少許米酒

食材：貝殼麵、白精靈菇、珊瑚菇、紅黃甜椒、九層塔、洋蔥切丁、大蒜、橄欖油、鹽、水、番茄

涼拌雙菇

爽口開胃無負擔，重點還很簡單噢～

食材：雪白菇、鴻禧菇、蒜、番茄、檸檬汁、香菜或九層塔、糖、醬油、鹽

麻辣黑木耳涼拌山翡翠．柯媽媽の植物燕窩

山翡翠指的是夜來香花苞，可清炒、涼拌或油炸，這次則是將其與紅椒麻辣黑菇醬與番茄，一同製成爽口營養的涼拌小菜，料理過程不用過多調味，...

食材：山翡翠、紅椒麻辣黑菇醬、牛番茄、黑胡椒、羅勒葉

鮮食🐾雜菜粥 新打拋豬 黃瓜豆芽湯

20180819 狗狗鮮食

食材：雞胸肉、高麗菜、豬絞肉、莧菜、番茄、豬後腿肉、胡蘿蔔、茄子、雞蛋、九層塔、大黃瓜、鴻喜菇、芋頭、黃豆芽、白米、椰子油、燕麥、無鹽番茄汁、洗米水、紅黎、紫米

簡單香料烤松板豬佐時蔬

食材：松板豬、櫛瓜、柳松菇、蘆筍、乾燥羅勒、鹽、黑胡椒、橄欖油