中筋麵粉

簡易版粉漿蛋餅

古早味的粉漿蛋餅是小時候的味道，老攤的配方不可考，也參考許多配方，終於調出自己喜歡的口感😊😊

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽巴、胡椒、蔥花、沙拉油

羅宋麵包

食材：中筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽、速發酵母、蛋、水、無鹽奶油、無鹽奶油(融化塗表面)

牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、蔬菜油、可可粉

海鮮煎餅

海鮮煎餅的香味總是能讓人食指大動😎

食材：海鮮（蝦仁 透抽皆可！）、蔥、中筋麵粉、洋蔥、太白粉、醬油、辣椒、雞蛋、糖、高麗菜絲、水、鹽、黑醋、蒜末、蔥花

高麗菜水餃(自製餃皮)

自製水餃雖然花時間但特別好吃，再加上自己煮的酸辣湯就更完美了！

食材：中筋麵粉、冷水、豬絞肉、鹽、高麗菜、青蔥末、薑末、麻油、薄鹽醬油、米酒

🎃南瓜饅頭

南瓜的香氣，Q彈的饅頭，自己手作的最安心

食材：南瓜泥、中筋麵粉、速發酵母、糖（可自行調整）、食用油、牛奶

悠閒下午茶之被壓壞的雞蛋糕

#硬要發文 悠閒下午茶之被壓壞的雞蛋糕😂 午後，陽光從窗邊灑下...悠閒時光 沖泡一杯甘味的宜蘭東山紅茶☕️ 烤個美美的糖霜奶...

食材：蛋黃、糖、蛋白、鹽、牛奶、蜂蜜、中筋麵粉、泡打粉

鳳梨芒果貝殼派

夏天，盡情享受海洋、沙灘以及撿貝殼的季節。雖然時序之夏已過，但天氣仍炎熱，就用這道甜點把夏季的甜美回憶通通收藏吧！ 運用改良過的...

食材：芒果、鳳梨、中筋麵粉、二砂糖、鹽、黃檸檬汁、無鹽奶油、黃檸檬皮、冰水、蛋黃液（刷外派皮用）、胡荽籽粉、玉米澱粉

韓式泡菜煎餅(五辛素)

素食者也能享用的泡菜煎餅，口感和餐廳煎的一樣，但價格省一半！ 🥞本食譜可煎2張煎餅，約2~3人份。 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜鍋...

食材：中筋麵粉、在來米粉/酥漿粉、純素泡菜、洋蔥、蔥/韭菜、泡菜汁、開水、黑胡椒粉

厚/薄 披薩

小羽麻超愛吃厚披薩口感的披薩，剛好疫情大爆發，所以就自己來DIY 剛好非常適合親子活動哦❤️

食材：中筋麵粉、溫水、橄欖油、酵母、鹽巴、砂糖

冰花煎餃*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/ml2tTLJdkGA

食材：中筋麵粉、糖、花生、鹽、油、水

燒餅夾油條

早餐偶爾想吃燒餅油條，在家製作好輕鬆。

食材：中筋麵粉、沸水、植物油、冷水、麵粉、無鋁泡打粉、鹽、蘇打粉、全蛋1個、水

《自製烤麩 》超簡單一次成功

自己做的烤麩很健康又沒有怪怪的味道 作法....真的非常非常簡單，馬上點讚👍➕收藏起來吧！❤️🤩

食材：麵筋粉、中筋麵粉、水、糖、乾酵母

新創作-塔香金絲

這是一道清冰箱料理，臨時創作的一道菜，口感酥脆鹹香，很配飯。

食材：金針菇、九層塔、中筋麵粉、太白粉、鹽、白胡椒、香油

冰花煎餃/脆皮煎餃

#防疫在家煮 #平底鍋 #冰花煎餃 #脆皮煎餃 #煎餃 薄餅般的脆皮底部，金黃的誘人色澤，吃起來卡滋卡滋的冰花煎餃～ 真的...

食材：冷凍水餃（不需解凍）、中筋麵粉、水、芝麻油

牛肉香菜煎餅

一包香菜不知道怎麼辦， 做個煎餅吧！ 當點心吃、下酒菜都很不錯的選擇！ 牛肉補充蛋白質， 香菜有益健康， 大人小孩都很適合吃唷！ ...

食材：香菜、牛肉絲、中筋麵粉、雞蛋、安食小品醬鹽、砂糖、香油、胡椒粉、水

脆皮軟心巧克力布朗尼（氣炸烤箱）

好吃的布朗尼是愛吃巧克力的我一定要試做看看的，食譜參考自巧兒老師的好吃配方。 大約8吋大小。

食材：苦甜可可粉（法芙娜）、即溶咖啡粉、香草精、熱水、玄米油、無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉、苦甜巧克力鈕扣、細白砂糖、糖粉、蛋、巧克力碎片（裝飾）、餅乾、堅果、果乾