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手作饅頭牛奶、蔓越梅、黑糖肉桂、起司
Rei Kao無添加糖、鹽版本 純牛奶不加水 狗狗可吃沒內餡的原味奶饅頭 週末剛好家裡什麼都沒有 只有麵粉的時候🥰 早餐就誕生了 我是使用...
食材：中筋麵粉、溫熱牛奶、酵母粉、橄欖油、蔓越莓乾、印尼椰棗、黑糖粉、肉桂粉、起司片
中筋麵粉牛奶
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「中筋麵粉牛奶」的零失敗食譜
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無油無糖脆皮鬆餅
Cinya這個配方是Cinya的私房配方喔，吃了不怕胖的，又好吃~ ~ Cinya這食譜超好用，我常調好一小桶粉類放冷藏，水跟蛋不加入喔！要...
食材：中筋麵粉、糯米粉、水或牛奶、蛋、泡打粉、奶粉(加了牛奶的可省略)、紅豆年糕(可冷凍直接取出使用)
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「簡單快速」芝麻蔥花華夫餅
蜜斯Ann的美食日記如果你喜歡蔥油餅的味道卻不喜歡揉麵團， 可以試試這款芝麻蔥花華夫餅！ 它的製作簡單快速，只要攪拌好麵糊，讓滾燙的烙鐵發揮它的魔力即...
食材：常溫雞蛋、油、全脂牛奶、芝麻油、鹽、糖、中筋麵粉、泡打粉、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、蔥花、白芝麻
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🉑️剝皮橘子饅頭🍊
Ien Cin好吃😋好玩的可撥皮橘子饅頭😂很有趣新鮮，但是第一次做整體時間很長，可以利用空檔跟小孩來個悠哉時光吧～
食材：中筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、溫水、吉利丁片（泡軟）、油、奶粉、紅麴粉、牛奶、南瓜粉、玉米粉（可加可不加）、饅頭紙或烘焙紙、鹹蛋黃（烤過、抹茶粉
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奶油小酥餅食譜
職業觀光客 LisaYouTube影音版食譜：https://youtu.be/wd_ZcIR5VC4 Blog圖文版食譜：https://lisaj...
食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、低筋麵粉（熟）、水、無鹽奶油、麥芽糖、煉乳、牛奶、糖粉
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珍珠脆糖迷你小泡芙
Yami's Handmade裹著珍珠脆糖的迷你小泡芙，沒有餡料也很好吃，小巧可愛令人愛不釋手～ 一口一個方便食用，當下午茶小零食非常適合！ -- 歡迎追蹤 Y...
食材：中筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、水、糖、鹽、雞蛋、珍珠糖
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銀絲捲
Emma用了壓麵機的方式壓麵皮，所以銀絲捲的口感和以往用手壓麵皮的口感完全不同，口感較扎實更有咬勁~采鴻天然色粉黃梔子粉可用薑黃粉替代）
食材：中筋麵粉、牛奶、速發酵母、玄米油、香草糖、采鴻天然色粉黃梔子粉
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甜品篇｜櫻桃開心果塔 (附影片)
蝸煮櫻桃開心果塔 (高級版) 最下層是杏仁開心果餡 第二層是開心果餡 第三層是櫻桃 成品: 直徑 9cm 塔 (2-3個) 難度: ...
食材：櫻桃、開心果碎、無鹽牛油/奶油、白砂糖、牛奶、杏仁粉、黃糖、鹽、粟粉、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、開心果醬、魚膠粉/明膠、清水、鮮奶油(打至軟性發泡)
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可麗露
羌活模具是用碳鋼的，色澤也不錯。
食材：牛奶、紅糖或二砂糖、蛋、砂糖、融化奶油、中筋麵粉、香草精、朗姆酒（非必要）
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梅西的廚房🇺🇸白白嫩嫩手工白鮮奶饅頭
Macy's Kitchen梅西在美國還是常常想念傳統的白饅頭。不像幸福的大家可以到傳統豆漿店買饅頭或饅頭夾蛋，在美國的我們只好慢慢研究出自己喜愛的口味。我喜歡老...
食材：酵母粉.Yeast、糖.Suagr、泡打粉BakingPowder、中筋麵粉.AP Flour、鮮奶.Milk
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巧克力豆瑪芬
灶頭鑊尾用黑糖與砂糖做出來的瑪芬會帶點焦糖色，撒上巧克力豆或杏仁片、堅果碎都很美。 🧁相關食譜：「藍莓餡迷你瑪芬(氣炸鍋)」、「巧克力藍...
食材：中筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋、海鹽、室溫鮮乳、巧克力豆、融化奶油、植物油、砂糖+黑糖、酸奶/優格、香草精
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輕乳酪蛋糕
艾絲黛拉在西班牙冰箱還有半盒的乳酪起司，拿來烤輕乳酪剛剛好，相當容易上手，唯一是烤時比一般蛋糕來的久。對於喜愛吃甜點的人，這款蛋糕澱粉量很少，糖的...
食材：奶油乳酪、奶油、蛋白、牛奶、白糖、蛋黃、鹽、中筋麵粉、白醋、玉米粉
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【可麗露】│9巷5弄
9巷5弄甜點實驗室外型小巧可愛的可麗露也被稱為天使的鈴鐺，傳統的做法中需要用到蜂蠟和銅模，因此試做的難度比較高，這次分享的配方及做法盡量簡化成一般在...
食材：牛奶、香草莢、砂糖(A)、奶油、雞蛋、蛋黃、砂糖(B)、中筋麵粉、萊姆酒
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黑糖鮮奶饅頭
朵朵美食帳本最喜歡原味簡單的饅頭 淡淡的黑糖香 配上一杯豆漿 簡單而美味的早餐～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉...
食材：中筋麵粉、速發酵母、黑糖、牛奶、液體油（例如橄欖油）
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蜂蜜燕麥鮮奶饅頭
熊家的廚房燕麥是公認的健康食品，含有豐富的營養素及膳食纖維，將其揉進鮮奶饅頭中，更加入蜂蜜增添清甜及香氣。 使用即食燕麥片，先浸泡，加入麵糰...
食材：中筋麵粉、水、新鮮酵母、鮮奶、蜂蜜、即食燕麥片、鹽
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印度香蒜麵包गार्लिक ब्रेड
灶頭鑊尾印度Domino's有一款家喻戶曉的手撕麵包，外皮酥脆、蒜香濃郁，還有拉絲芝心，重點是作法非常簡單，請一定要試試看！食譜改編自Ch...
食材：中筋麵粉、砂糖、蒜頭、鹽、義式綜合香料、速發酵母、歐芹/羅勒、鮮乳、橄欖油、辣椒片、莫札瑞拉芝士、黑胡椒粉、無鹽奶油
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黑芝麻饅頭
Chun超簡單製法的黑芝麻小饅頭
食材：中筋麵粉、黑芝麻粉、快發酵母、水（鮮奶）、沙拉油
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鮮奶饅頭 中種法
熊家的廚房詳細作法: https://youtu.be/5oyIIGSZAMY
食材：中筋麵粉、水、新鮮酵母、鮮奶、糖、鹽
