中濃醬

紅酒蘋果豬排

煎豬排前先簡單處理過，就能變得更柔軟好吃了

食材：豬排、紅酒、蘋果、日本中濃醬(若無可見小撇步)、蒜頭

大阪燒

大阪燒（お好み焼き） お好み焼き的意思就是隨你喜好的意思 所以想放什麼食材並沒有什麼限制 還可以順便清理冰箱^^

食材：低筋麵粉、牛奶、美乃滋、雞蛋、豬排醬(中濃)、高麗菜、海苔粉、魷魚、七味粉、蝦仁、雞胸肉、紅蘿蔔、柴魚片

日式漢堡排

在朋友推薦下點開了Netflix日劇金魚妻來看，看了幾集後劇情演什麼早已忘記🙄腦中只剩下便當妻的漢堡排！看起來有夠好吃！二話不說立...

食材：牛絞肉、洋蔥、芝麻葉、麵包粉、青椒、番茄醬、牛奶、小番茄、中濃醬、鹽、水、黑胡椒、起司片、蛋

蕃茄綿雲蛋

思考如何在尋常料理中增添新意，是我常做的事情，所以這不是一道普通的蕃茄炒蛋。 我喜歡吃起來像綿雲般「ふわふわ」的口感，便花了點時...

食材：蕃茄、高湯粉、鴻禧菇/舞菇、中濃醬、太白粉、蔥白、蒜泥、醬油、水、蔥花、細砂糖、沙拉油、鹽、蛋白、蛋黃、白胡椒粉

日式炒麵Yaki Soba

再一次重看《我的事說來話長》，有天姪女不想去學校上課，沒工作在家的舅舅做了一盤Yaki Soba日式炒麵給他吃，成功擄獲姪女去上課...

食材：油麵、豬五花肉片、醬油、高麗菜、清酒、紅蘿蔔、中濃醬、洋蔥、鹽巴、蒜頭

週末の一品 - 章魚燒

更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebook.com/oldailycook/ Instagram...

食材：低筋麵粉、蛋、章魚腳、鰹魚粉、高麗菜（小）、美乃滋、冷水、蔥花、柴魚片、牛奶、海苔粉、章魚燒醬（or中濃醬醬汁）

醬燒牛肋條

看著燒肉店的防疫便當 幾乎都是飯比肉多覺得不行 於是自己做好吃又划算 還可以吃肉吃得超滿足～ 不過牛肋條熱量高, 適量食用噢😆 熱...

食材：牛肋條、米酒、醬油、中濃醬/醬油膏/蠔油、味醂、蒜末/蒜泥、鹽、水

<深夜食堂>日式炒麵(焼きそば)

深夜食堂第八集，深夜食堂的炒麵喚醒了倫子寶貴的童年記憶；以前爸爸時常為她做炒麵，每次總不忘煎一顆太陽蛋，再放上四萬十川出產的青海苔...

食材：培根(或肉片)、高麗菜、紅蘿蔔、伍斯特醬、中濃醬、醬油、蛋、海苔粉、日式拉麵

<深夜食堂>炒烏龍麵(焼うどん)

深夜食堂電影版續集，清太雖然身為蕎麥麵店的少東卻喜歡吃烏龍麵，但又不方便光顧附近的麵店，只能到深夜食堂來一盤炒烏龍麵。雖然這個愛吃...

食材：五花肉片、高麗菜、紅蘿蔔、青椒、洋蔥、柴魚片、青海苔、紅薑、鹽、黑胡椒、醬油、中濃醬、烏龍麵

起司漢堡排 (2種醬汁！)

分享「起司茄汁(紅酒)」和「醬油蘿蔔泥」兩種口味的漢堡排！原本以為會很麻煩，結果日本婆婆自信的說：我才不會做麻煩的料理呢！果然漢堡...

食材：洋蔥、豬絞肉、高麗菜絲、五花豬肉薄片、紅蘿蔔絲、番茄醬、鹽巴、黑白胡椒、小黃瓜薄片、中濃醬汁(可略，或紅酒代替)、白蘿蔔泥、麵包粉、苜蓿芽、醬油、牛奶、沙拉醬(如胡麻醬)

和風青椒鑲肉

食材：洋蔥 (切丁)、絞肉、蛋(小)、青椒 (輪切)、麵包粉、番茄醬、酒、鮮奶、中濃或大阪燒醬、胡椒、鹽、米霖

美乃滋豬肉炒時蔬

使用日本Q比美乃滋醃肉，肉更嫩，而且味道很好👍🏻

食材：豬肉絲、新鮮洋菇、紅洋蔥、紅蘿蔔、甜豆、醬油、Q比美乃滋、米酒、中濃醬、鹽、雞粉、過濾水

咖哩雞肉燒 (露營OK)

將醬汁調好先煮滾，放入雞肉小火兩面悶煎，連油都不用放，不到20分鐘就完成一道當主食或便當都很理想的主菜喔!

食材：去骨雞腿肉、中濃醬或御好燒醬、酒、糖、咖哩粉、香蒜黑胡椒粉

照燒雞肉餅

把蔬菜結合雞胸肉做成肉餅 營養又好吃😋

食材：雞胸肉、黃椒、紅椒、紅蘿蔔、蛋白、鹽、糖、紅椒粉、黑胡椒、橄欖油、低筋麵粉、高麗菜、醬汁、豬排醬(中濃醬）、味霖、醬油、砂糖、過濾水

茄汁肉片燴飯

食材：火鍋薄肉片、洋蔥 (切絲)、中濃或大阪燒醬、番茄(切丁)、蕃茄泥罐頭、中筋麵粉、菇菇、醬油、鮮奶、水、太白粉或片栗粉

肉末乾咖哩 (露營OK)

乾咖理不需要時間熬煮，將絞肉、蔬菜與咖哩粉拌炒，與醬油、中濃醬等炒熟即可，連勾芡都不用，就可輕鬆完成一道蓋飯料理!

食材：絞肉、洋蔥(切丁)、番茄醬、牛番茄(切丁)、中濃醬或黑醋、櫛瓜等野菜(可略)、醬油、蒜泥、薑泥、咖哩粉、糖、鹽、茄泥罐頭 (可略)、水

日式漢堡排

整個年假吃膩了大魚大肉 開工後想來點清爽的主菜 口味多層次 口感也清爽的漢堡排 雖然前製作業稍嫌繁複 但可以提前弄好在冰箱 也...

食材：豬絞肉、洋蔥、中濃醬、紅蘿蔔、番茄醬、雞蛋、開水、麵包粉、起司絲

起司漢堡肉

漢堡肉加上日式沾醬 微微酸甜好滋味😋

食材：豬絞肉、麵包粉、日本中濃醬、鹽、番茄醬、黑胡椒、醬油、蛋、砂糖、洋蔥、奶油