234 道「一人」食譜
昆布柴魚高湯 (1人獨享)
昆布柴魚高湯 (1人獨享) 三姐烘焙工作室
您還在用「自來水高湯」?自來水煮滾加入市售高湯塊或雞粉,看看包裝上那些看不懂的添加物,唉,對自己好一點,煮昆布柴魚高湯吧! 食譜寫...

食材:昆布、柴魚、水

  • 10 說讚
清炒高麗菜(1人獨享)
清炒高麗菜(1人獨享) 三姐烘焙工作室
餐廳的高麗菜好吃、鐵板燒的高麗菜也好吃,油油亮亮、清甜爽口,您有觀察到嗎? --菜葉手撕、中大火炒、加少許水燜,就是重點! 1人...

食材:高麗菜、油、水、鹽、蒜頭

  • 16 說讚
一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍
一個人獨享的壽喜燒すき焼き🤍 lily
英國留學生的自製壽喜燒🤎 配料可自由選擇個人喜歡的! 像是洋蔥、火鍋料等~ 由於買不到砂糖,本食譜使用蜂蜜替代;買不到雞蛋,也沒有...

食材:火鍋肉片、豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、金針菇、水、蘿蔔、蜂蜜、蒟蒻絲、柴魚粉、花椰菜、小白菜、冬粉/烏龍麵/米飯

  • 44 說讚
單人蔬食餐
單人蔬食餐 兩隻丸

食材:甜椒、高麗菜、米、元本山大片麻油海苔、香蒜黑胡椒粉、沙茶醬、鹽巴、味素

  • 4 說讚
【一個人的廚房】煎餃(15分鐘上菜)
【一個人的廚房】煎餃(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室
我的冰箱通常會備用一包冷凍水餃 有時候晚下班了或是懶得下廚就會直接用他來解決 不過水餃吃膩了總會想要換換口味 這次就來做煎餃吧 ...

食材:冷凍水餃、麵粉水、蒜末、醬油膏

  • 30 說讚
電鍋蒸到底〈一人簡單吃便當〉
電鍋蒸到底〈一人簡單吃便當〉 Two B handmade

食材:皇帝豆、玉米筍、高麗菜、火鍋豬肉片

  • 26 說讚
麻辣牛肉小火鍋 (마라탕면) 1人食宵夜
麻辣牛肉小火鍋 (마라탕면) 1人食宵夜 Yawu Mi
喜歡我的料理分享的朋友,歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」,訂閱後只要有新的料理影片出來,馬上...

食材:韓式泡麵、豆腐、蔥花、黃豆芽、牛肉、金針菇、起司、雞蛋

  • 8 說讚
氣炸鍋雞比(一人前)
氣炸鍋雞比(一人前) 甜蜜蘋果的美食與攝影世界
超簡單不上街自煮碟頭飯!!! (此食譜不用預熱)

食材:雞比、鹽、黃糖、豉油、老抽、油

  • 8 說讚
手沖咖啡 越南咖啡濾壺 (1人獨享)
手沖咖啡 越南咖啡濾壺 (1人獨享) 三姐烘焙工作室
好喝的咖啡關乎水溫、咖啡豆烘焙深淺、磨的粗細、使用器具及沖泡細節 無論是您是用法蘭絨濾布、濾紙、濾網或越南咖啡濾壺..等工具,手...

食材:咖啡粉、水

  • 2 說讚
一碗小 紅豆湯 (1人獨享)
一碗小 紅豆湯 (1人獨享) 三姐烘焙工作室
這是您要的紅豆湯顏色及豆子外觀嗎? 問10個人有10種紅豆湯煮法:要先泡水、或冷凍、或殺青、或炒過,過程繁複就會讓人想放棄 且煮出...

食材:紅豆、水

  • 30 說讚
  • 1 跟著做
白飯 陶、電鍋版 (1人獨享)
白飯 陶、電鍋版 (1人獨享) 三姐烘焙工作室
經常外食的朋友是不是有這樣的困擾? 自助餐店的白飯通常不太熱或不優 想自己煮1碗白飯,但電鍋是多人份的,煮出來很乾,水份難拿捏。 ...

食材:白米、水

  • 17 說讚
法式 舒芙蕾 (1人獨享)
法式 舒芙蕾 (1人獨享) 三姐烘焙工作室
「舒芙蕾」和「舒芙蕾鬆餅」是不同的甜點 「舒芙蕾」法文原意「膨脹的」, 它烤好後,一遇冷空氣,短短時間就消風塌陷, 必需現點現做,...

食材:8X4公分烤皿、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油

  • 154 說讚
  • 2 跟著做
一人食-香烤法棍佐油漬菇番茄醬
一人食-香烤法棍佐油漬菇番茄醬 🐷妞
利用冰箱常備油漬菇及義大利番茄醬做飽腹小餐點

食材:法棍、切達起司、義大利麵番茄醬、油漬菇及油、小番茄、杏鮑菇

  • 10 說讚
煉乳檸檬汁 (1人獨享)
煉乳檸檬汁 (1人獨享) 三姐烘焙工作室
花蓮縣新城鄉的某家檸檬汁不錯喝 它是檸檬汁加上煉乳,酸溜中帶著乳香 現在連小7都買得到了 但我心中一直有個疑惑 牛奶蛋白質遇到酸,...

食材:煉乳、檸檬原汁、砂糖、冷水

  • 76 說讚
  • 1 跟著做
【一個人的廚房】照燒雞肉湯麵
【一個人的廚房】照燒雞肉湯麵 R.L. 料理研究室
又是個晚上八點多出現大賣場的日子 上次也不例外又趁著出清特價的時候買了熟食區的照燒雞腿 真的很划算XD 搭配上庫存的關廟麵竟然意外...

食材:照燒雞腿、關廟麵、米酒、蔥花、醬油、蒜末、味琳、薑末、鹽、洋蔥、香菇、雞蛋

  • 81 說讚
高蛋白「四季芹菜雞胸豆乾丁」228卡1人
高蛋白「四季芹菜雞胸豆乾丁」228卡1人 妮可小姐-創意重訓料理-
芹菜跟雞胸肉實在很搭 把芹菜炒肉絲的豬肉改為雞胸肉 每種食材切成丁塊狀 配上白飯拌一拌 有肉、有菜、還有飯 QQ的豆乾加上芹菜及...

食材:去皮雞胸肉(生重)、五香豆乾、芹菜、四季豆、蒜頭、醬油、蠔油、豆瓣醬

  • 107 說讚
高蛋白「鮭魚雞胸鮮蔬拌飯」568卡/1人
高蛋白「鮭魚雞胸鮮蔬拌飯」568卡/1人 妮可小姐-創意重訓料理-
夏天熱呼呼,煮個飯都汗流浹背 乾脆一次煮3次份量 放在冰箱裡,要吃直接微波加熱超方便 鮭魚配上雞胸肉拌上白飯 喇一喇,比市售鮭魚...

食材:去皮雞胸肉、鮭魚、洋蔥、玉米筍、毛豆仁、沙茶醬、蒜末

  • 150 說讚
一人份鹹豬肉炒飯
一人份鹹豬肉炒飯 小葵

食材:鹹豬肉、隔夜飯、香油、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、胡椒、蒜、蔥、蛋

  • 44 說讚