找到 256 道使用了「小麥」的食譜
葵花籽斯佩爾特小麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅:Das Brötchen mit Körner ist für mich das beste am Frühstück. 有雜糧...

食材:斯佩爾特小麥粉 630、斯佩爾特全麥粉、糖、鹽、Backmalz(麥芽粉或糖)、速發酵母、溫水

菠蘿麵包 梅奧佮槑㕭

Mir alles Gute zum Geburtstag! 生日毋知影要作啥物請朋友做伙食。 因為佇德國,怹家己會笑詼家己講「甜...

食材:高筋麵粉 TYPE 405、斯佩爾特小麥 630、低筋麵粉 TYPE 405、蛋、無鹽奶油塊,室溫軟化、蛋,打成蛋液、糖、溫牛奶、鹽、速發酵母

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斯佩爾特小麥牛奶白麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Das Brötchen so weich, ich mag es sehr. 這款麭實在是有夠軟,而且挈來𩛩甜實在是有夠好食。

食材:斯佩爾特小麥麵粉 630、速發酵母、鹽、糖、蛋黃、蛋白、溫牛奶

山形吐司v.s角形吐司🍞 小紅莓

食材:12兩吐司模(附蓋子)、日製凱薩琳小麥麵粉、冷水、鮮奶、細砂糖、速發酵母、塩、無塩奶油

印度 烤餅(Naan) 梅奧佮槑㕭

食材:高筋麵粉 TYPE 550、斯佩爾特小麥麵粉 630、原味優格、溫牛奶、糖、泡打粉、速發酵母、鹽、蛋

牛奶蜂蜜奶油餐包 丫曼妮

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、全蛋(不用太大)、小麥蛋白(可加可不加)、砂糖、鹽、蜂蜜或楓糖、酵母、無鹽奶油、有鹽奶油(保留到要烘烤時才用)

山林小屋:小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:溫水(50度)、鹽、小麥全麥麵粉、黑麥酸麵糰,初劑

脆皮斯佩爾特小麥與艾美兒小麥麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Es riecht wie Wein. 麭鼻起來有白酒的香味。

食材:斯佩爾特小麥麵粉 630、熱水(70度)、艾美兒全麥麵粉 Emmer、速發酵母、常溫水、黑麥麵粉 TYPE 1150、黑麥酸麵糰,初劑、老化麵包,磨成粉、鹽、熱水、熱水(50度)

山林小屋:全麥斯佩爾特小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:斯佩爾特全麥麵粉、熱水(70度)、熱水(45度)、老化麵包,磨成粉、小麥酸麵糰,初劑、熱水(100度)、鹽

中東國民甜點起士派-Kunafah Janna

阿拉伯人不論大人或小孩都喜愛吃淋上甜滋滋糖漿的阿式甜點。在黎凡特地區,這些傳統甜點裡最受歡迎的是應該是kunafah,許多甜點店都主...

食材:去邊白吐司、無水奶油ghee、牛奶、杜蘭小麥細粉semolina、Gouda/荷蘭高達起士、糖、水、壓碎的開心果、蜂蜜

阿爾卑斯山黑麥麵包 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、小麥麵粉 TYPE 1050、黑麥全麥麵粉、溫水、老化麵包、蜂蜜、黑麥酸麵糰,初劑、熱水、鹽

火星運河麵包 梅奧佮槑㕭

梅奧:Ein Brot mit zwei geschmecker! Kruste schmeckt wie Keks. 翁講這是麭嘛...

食材:斯佩爾特小麥 TYPE 630、溫水、鹽、斯佩爾特酸麵糰,初劑

小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:小麥全麥麵粉、溫水、高筋麵粉、鹽、小麥酸麵糰,初劑

手揉胚芽全麥歐式麵包(無糖無油配方) 帆の小小廚房(๑´ڡ`๑)♡”

飄著濃濃麥香的美味手揉麵包~🥖🥖🥖 雖然無油無糖略顯清淡, 但是抹上自己喜歡的果醬就是幸福美味的一餐喔~✨ 希望大家會喜歡~~😊

食材:高筋麵粉、小麥胚芽、全麥麵粉、速發酵母、鹽巴、水

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雙麥佐斯佩爾特酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特小麥酸麵糰、溫水、鹽

【便當】心形玉子燒+蘆筍豚肉卷 文迪二十六歲餐桌

豚肉卷基本上沒有甚麼困難技巧,花點心思就能輕鬆完成,蘆筍的營養價值含量高、高膳食纖維,富含抗氧化劑能對抗癌症,對身體益處多多,大家有...

食材:蛋、鹽、蘆筍、糖、豚肉、鰹魚粉、小麥粉(或太白粉)、醬油、油、胡椒鹽、米酒、味醂、水

雙麥酸麵糰農家麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、斯佩爾特全麥麵粉、溫水、鹽、斯佩爾特酸麵糰,初劑

黑麥佐雙小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特 TYPE 1050、小麥麵粉 TYPE 1050、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑

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