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紅豆年糕

iCook 愛料理

散發濃郁豆香,Q彈不黏牙的紅豆年糕,可直接搭配熱茶享用,或切片裹粉炸,都是款令人喜愛的傳統甜點!

食材:糯米粉、白玉粉、蜜紅豆、水、黃砂糖、鹽、JIA蒸鍋蒸籠

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波士頓派🍓滑順奶油搭上酸甜草莓👍🏻

娜拉黑白舞廚房⛱

食材:蛋黃(以下蛋黃糊)、砂糖、鮮奶油、橄欖油、草莓、牛奶、糖粉、低筋麵粉、蛋白(以下蛋白霜)

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蔥油餅

伊娃小廚娘

簡單又美味

食材:中筋麵粉、鹽、蔥、熱水、油、冷水、白胡椒

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“粿”客臨門(XO干貝蘿蔔糕)

菲妮小廚

年節又將來到,很多家庭都會準備蘿蔔糕。蘿蔔的閩南話為菜頭,取其諧音有好彩頭、好兆頭;如何將平凡無奇的大眾點心變化出一道美麗的桌上菜餚...

食材:蘿蔔糕、青蒜、XO干貝醬、紅葱頭、蠔油

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草莓大福(簡易版)

Cinderella 亂cook

又到了草莓的季節了, 好吃的草莓大福, 簡單的做法,輕鬆就上手。

食材:草莓、奶油乳酪、糖粉、雪莓娘皮

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培根起司包🥓🧀️🥖

溫蒂

軟嫩的麵包包進培根及起司😋 鹹香的味道讓人愛不釋手💕

食材:高筋麵粉、冰水、糖、鹽、奶油、培根、起司絲、巴西里

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糙米火龍果發糕

陳婉馨

🌾純米火龍果發糕🌾 最近對米食有點熱情,國人飲食西洋化每年平均吃米量僅剩30公斤(平均一天只吃82g,半杯米而已😮😮),真的吃很少...

食材:糙米、白米、火龍果(紅色)、砂糖、甜菜糖、快速酵母粉、熱白開水、低筋麵粉

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草莓藍莓奶油戚風蛋糕

雲麗

這是一個少糖少蛋的鬆軟奶油蛋糕 不會太甜也很健康^^

食材:蛋白、糖、蛋黃、食用油、草莓、水、甜忌廉、低筋麵粉、藍莓

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可可核桃意大利脆餅(全蛋打發、無油配方)

❤️手上路

食材:中筋麵粉、無糖可可粉、烘焙小蘇打粉(見小撇步說明)、鹽、室溫全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省)、巧克力豆、核桃

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檸香甜橙戚風蛋糕(適合初學者的詳細說明)

flora

我做的香橙戚風蛋糕家人特別喜愛,而我自己本身也非常喜歡柑橘類烘培,所以算是很常出現在家中的一款蛋糕,加上配方非常簡單,很適合初學者~...

食材:蛋黃、糖粉或細砂糖、糖粉、沙拉油、檸檬汁(或鮮奶)、甜橙汁、甜橙皮、檸檬皮、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、甜橙皮

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超軟綿—黑芝麻餐包

芯心點 Bakesmee

想必大家都過芝麻包吧!濃郁的口感,配上鬆軟的包子皮,真的超、級、好、吃!自從上一次做了超級成功的奶酥餐包後,就開始絞盡腦汁的思考接下...

食材:高筋麵粉、全脂鮮奶、中種麵團、低糖酵母粉、無鹽奶油、奶粉、無糖黑芝麻粉、蜂蜜、鹽、牛奶

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核桃蛋甜酒釀凍

黃巧鈴

超級像奶凍。愛吃酒釀,又懶得煮的我無意中煮出簡單快速的甜點。真好吃。

食材:甜酒釀、從冰箱拿出來的蛋、熱水、核桃

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