找到 56 道的「麵包麵糰」食譜
胡蘿蔔斯佩爾特酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:斯佩爾特麵粉 TYPE 630、胡蘿蔔絲、速發酵母、糖、鹽、黑麥酸麵糰、檸檬汁、溫水

山林小屋:小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:溫水(50度)、鹽、小麥全麥麵粉、黑麥酸麵糰,初劑

山林小屋:全麥斯佩爾特小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:斯佩爾特全麥麵粉、熱水(70度)、熱水(45度)、老化麵包,磨成粉、小麥酸麵糰,初劑、熱水(100度)、鹽

奧地利 勞爾斯人黑麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥全麥麵粉、熱水(55度)、蜂蜜、熱水(50度)、酸麵糰1.、黑麥酸麵糰,初劑、老化麵包、鹽、熱水(100度)

小麥全麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

Es reicht wie Kuchen. 這粒麭,伊鼻起來有雞卵糕的芳味。

食材:小麥全麥麵粉、溫水、高筋麵粉、鹽、小麥酸麵糰,初劑

雙麥佐斯佩爾特酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特小麥酸麵糰、溫水、鹽

斯佩爾特酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:斯佩爾特 TYPE 630、無鹽奶油,室溫軟化、黑麥酸麵糰,初劑、蜂蜜、溫水、鹽、斯佩爾特全麥麵粉

雙麥長棍酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特 TYPE 1050、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑

雙麥酸麵糰農家麵包 梅奧佮槑㕭

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、斯佩爾特全麥麵粉、溫水、鹽、斯佩爾特酸麵糰,初劑

黑麥佐雙小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特 TYPE 1050、小麥麵粉 TYPE 1050、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑

德國 雙麥長棍酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、斯佩爾特小麥全麥麵粉、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,初劑

小麥混麥酸麵糰農家麵包 梅奧佮槑㕭

食材:小麥麵粉 TYPE 1050、溫水、黑麥麵粉 TYPE 1150、鹽、黑麥酸麵糰,引劑

奧地利 卡林西亞人農家全麥混麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

Typisches Österreichisches Brot. 伊是一款一粒麭攏愛使用全麥的麥仔去做的麭。伊嘛是一種一粒麭愛使用8...

食材:黑麥全麥麵粉、小麥全麥麵粉、溫水、鹽、黑麥酸麵糰,引劑

艾美兒全麥小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

Emmer ist auch so gennantes zweites Getreide. Es hat viele Nährsto...

食材:艾美兒全麥麵粉、溫水、鹽、小麥酸麵糰,前劑

斯佩爾特全麥小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:斯佩爾特全麥粉、溫水、鹽、小麥酸麵糰

山林小屋小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:小麥酸麵糰,初劑、溫水、高筋麵粉 TYPE 550、鹽

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小麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:小麥酸麵糰、溫水、高筋麵粉 TYPE 550、鹽、橄欖油

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全黑麥酸麵糰麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉、溫水、鹽、黑麥麵粉 TYPE 1150、黑麥酸麵糰,前劑

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