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椒鹽鯛魚片

人妻廚房日誌-Mandy

首次試菜! 果然成功~

食材:鯛魚片、洋蔥、雞蛋、蔥、柴燒醬油、海鹽、木薯粉(地瓜粉)、白胡椒粉

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鹽味雞腿雞胗

黑白喇之幸福料理

這是雞肉攤老闆傳授的做法。 以往除了雞湯外,煮雞肉料理似乎都少不了醬油調味。雞肉攤老闆教的做法,用簡單的鹽,就能烹飪出好吃美味的雞肉...

食材:去骨雞腿肉、雞胗、薑片、米酒、花椒粒、水

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鹽味炸薯條

潔西卡的美味食堂

家人很愛吃炸薯條,雖說常吃炸物對健康管理似乎不太好,不過自己炸用的油及炸的材料都可以控制,比亂吃外面的好多了。 今天好想吃薯條...

食材:大顆馬鈴薯、油炸油(玄米油或葵花油)、胡椒鹽、蕃茄醬

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椒鹽杏鮑菇~烤箱懶人料理

奶昔珮

杏鮑菇好吃又營養,簡單的調味就可以吃出它的鮮甜!今天帶來烤箱懶人料理,一起試試吧!

食材:杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒、義式香料

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不加鹽的鮭魚頭火鍋,超簡單

廚娘來開飯啦

魚頭的部份一定要選新鮮的,才會好吃,不然會有魚腥味,關鍵是榨菜

食材:鮭魚頭半邊、大白菜4片(喜歡可多加、番茄4顆、菇、榨菜、蔥、板豆腐(耐煮、紹興酒1小匙、醬油一大匙

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椒鹽蒜香小捲

小雞媽咪

此道菜吃的是煎的焦香味的中捲,搭配爽脆口感的青菜 簡單卻非常下飯 加重一些椒鹽 又是一道非常唰嘴的下酒菜

食材:中捲、蘆筍粗的、米酒、綠花、鹽、蔥、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒(可不要)、油

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不加鹽的白菜魯,超簡單

廚娘來開飯啦

第一次就成功的白菜滷,湯頭超甘甜,大家可以試試。

食材:白菜、蝦比、乾香菇泡水備用(水留著、雞骨(沒有也可)、紅蘿蔔1條、薑2~3片、醬油

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鹽酥雞皮

在澳洲的Yuki愛料理😘

在澳洲,總是想念台灣的美食,但是這裡很難吃到宵夜最愛的萬惡小吃,就算有也貴松鬆鬆,所以選擇自己動手做來懷念家鄉味😆😆😆

食材:雞皮、米酒、蔥花、蒜末、醬油、糖、雞粉(依個人喜好)、地瓜粉、椒鹽粉(依各人口味)

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鹽酥虱目魚柳條

小星星

無刺的虱目魚肉條, 整條都是魚肉, 我覺得很適合做炸物料理, 結合了台式風味的炸魚柳條, 味道不輸鹽酥雞, 超讚超香超好吃...

食材:虱目魚柳條、木薯粉(地瓜粉)、蒜頭泥、醬油膏、五香粉、鹽、玉米粉、雞蛋(不用太大)

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椒鹽雞腿

真妮4(Jennifer)

用鑄鐵煎烤盤把雞腿烙出漂亮又可口的線條,居酒屋點的高人氣下酒菜,我偏愛膠質多一點肥肉嫩一點的味道

食材:去骨雞腿、胡椒鹽(或孜然)、地瓜粉

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椒鹽玉米🌽

在澳洲的Yuki愛料理😘

下酒菜的好夥伴👍👍

食材:玉米、蒜末、辣椒(配色)、蔥花、奶油、椒鹽粉、黑胡椒

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鹽烤菇菇松板豬。{烤箱料理}

點點寶弟媽👶梁梁

簡單又好吃的烤豬肉 最適合沒時間顧火的媽咪👍 帶便當也很棒喔💝

食材:松板豬、杏鮑菇

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