找到 5 道的「鹹奶酥」食譜
鹹蛋黃奶酥麵包(中種) Sharon Chiang

甜甜的奶酥還帶有些許的鹹蛋黃香氣, 中種麵包有點嚼勁~酥皮香酥 自己挺喜歡這味的

食材:高筋麵粉、原味無糖優格、無糖豆漿(或鮮奶)、冰水、鹹蛋黃奶酥醬、酵母、鹽、冷凍酥皮、砂、全蛋液、黑芝蔴、無鹽奶油

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鹹蛋黃奶酥醬 Sharon Chiang

鹹甜鹹甜的好滋味~ 當麵包內餡/ 當吐司厚片抹醬~都很讚

食材:鹹蛋黃、米酒、無鹽奶油、砂糖、奶粉

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鹹酥菇絲瓜麵線(奶蛋素) Rachel

炸金針菇取代蛋酥,金針菇的纖維讓炸物吃起來比較不膩,也讓絲瓜麵線口感更豐富了。

食材:金針菇、雞蛋、絲瓜、麵粉、麵線、油、枸杞、胡椒鹽、老薑、麻油、鹽巴、水

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奶香鹹酥雞之放山古早雞在我家 Nicole Chen

每次都會好想吃鹹酥雞.....卻又擔心外食的不健康跟不安全 可是可是!!!!起油鍋自己動手炸又都會把廚房搞得像飛彈轟炸過般地慘不忍睹...

食材:放山古早雞雞胸肉、牛奶、家樂氏早餐草莓穀片、鹽巴、黑胡椒粒

大人味!咖啡鹹奶酥吐司 Lulu Lin

濃濃咖啡香味,大人限定!

食材:高筋麵粉、鮮奶、即溶咖啡粉、熱水(混入咖排粉)置冷、奶粉、砂糖、鹽、速發酵母粉、內餡:鹹奶酥、表面裝飾:起司粉

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