「鴨血」的食譜與作法，共 68 道

麻辣鴨血陳亮樺

食材：蒜頭、薑、豆瓣醬、鴨血、高湯、金針菇、米酒、杏鮑菇、花椒、菜脯乾、酸菜

麻辣鴨血馨斐漾

也能加入肉片，金針菇，米血糕，高麗菜等食材，就是麻辣鍋咯

食材：洋蔥、鴨血、八角、花椒粉、砂糖、鹽、豆瓣醬、魔鬼椒（或朝天椒）

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滷鴨血（萬用鍋）蔡小蔓

食材：鴨血、醬油、醬油膏、味淋、豆瓣醬、蒜苗（蒜頭）

麻辣鴨血靖潔的日常烹調😋

食材：鴨血、木耳約25g、蔥段、蒜片、辣椒、花椒、愛之味麻辣醬、醬油、醬油膏、冰糖、水、香菜、油

鴨血湯大力

夜裡想來一碗熱熱的湯但因家裡只有梅乾菜跟鴨血一種酸菜豬血湯的概念沒想到也是蠻搭的非常簡單的一碗湯

食材：鴨血、梅乾菜、薑絲、貢丸、油蔥酥、香菜、鹽

麻辣鴨血 winny🎶🎶

鹹香咕溜，拌飯利器

食材：鴨血、蒜苗、麻辣醬、蒜末、蠔油、薑末、醬油、酸菜心、胡椒粉、米酒、雞粉

沙茶鴨血蔡小蔓

食材：鴨血、韭菜、沙茶、蠔油

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麻辣鴨血臭豆腐 Mandy Chuang

食材：臭豆腐、大腸、辣豆瓣醬、鴨血、生辣椒醬、酸菜、麻辣醬、香菇、水、豬絞肉、蒜頭、蔥、花椒粒、八角

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沙茶韭菜鴨血 16號廚房

食材：鴨血、韭菜、香菇素蠔油、蒜頭、沙茶醬、朝天椒、米酒

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麻辣鴨血 Mawa Laio

食材：鴨血、鴳鵂蛋、白僖菇、辣豆瓣醬、米酒、乾香菇（老菜圃）、白蘿蔔、香油、醬油、蒜頭、薑沫、高湯

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麻辣豆腐旺《麻辣鴨血煲》嚴媽媽小食記

鴨血要好吃用對方法不輸麻辣店的哦讓在冬日冷冷天氣裡來上一碗吧嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www...

食材：鴨血、臭豆腐、金勾蝦（洗淨備用）、魚乾（洗淨備用）、乾香菇（泡軟備用）、蒜末、薑末、冰糖、酸菜（泡水去鹽備用）、雞高湯、醬油、大紅袍（花椒粒）、大紅袍花椒粉、郫縣豆瓣醬、辣油（不喜辣可不加）、鹽

麻辣鴨血臭豆腐 Apple Lin

動手DIY,品質自己看的到，經濟又實惠～～

食材：鴨血、臭豆腐(大)、鹽、麻辣醬、辣豆瓣、醬油、糖、蒜頭(大)、辣椒(大)、蔥、花椒粒

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麻辣鴨血天邊的家

鴨血往往是火鍋湯底重要配角，但若擔任主角也毫不遜色做菜若有問題歡迎至臉書提問-天邊的家 https://www.facebook...

食材：鴨血、豆瓣醬、洋蔥、蒜、青蔥、蒜辣椒、鹽巴、醬油

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[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血 KitchBot食宴料理廚房

低溫滷製浸泡的麻辣鴨血，鴨血表面與內部一樣嫩口，而且超入味，快照著食譜跟著Jason主廚一起動手做，簡單的步驟，只需要浸泡待時間到後...

食材：鴨血 1塊約450、青花椒、乾辣椒、豆瓣醬（寶之川）、高湯、麻辣醬（寶之川）、醬油、冰糖

滷大腸頭燉鴨血鍋 Serena愛廚房

買滷好的大腸頭來煮這道菜, 可以省很多工夫與時間, 簡單的烹調方式, 不只是道下飯菜, 拿來宴客也毫不遜色。如果加點蒜苗和花椒油就是...

食材：滷大腸頭、鴨血、醬油、酸菜、辣豆瓣醬、蒜末、米酒、蔥段、糖、蔥絲（可省略）、薑片

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麻辣鍋底（鴨血&豆腐）陳美婷

食材：板豆腐（硬）、水血（鴨血）、自製辣油/辣油、豆瓣醬、蠔油、米酒、洋蔥、蕃茄、飲用水、草果、乾辣椒、糖、鹽

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麻辣鴨血烏龍麵怡廷

冷冷的天大家最愛的麻辣鴨血😍 還有自製烏龍麵做法呦

食材：鴨血、菜(不限、高筋麵粉、米酒、低筋麵粉、花椒粒、醬油、鹽、八角、水、辣椒、熱水、蒜末、辣豆瓣醬

麻辣鴨血魚蛋丸靖潔的日常烹調😋

食材：鴨血、魚蛋丸、蒜瓣、蔥、宮保辣椒、醬油、水、油

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