找到 74「 鰻魚 」的食譜
茭白筍鰻魚煎蛋

蔡小咪

媽媽的偷吃步,運用鰻魚罐頭,加點筊白筍丁,就能讓普通蔥花煎蛋,多了一份古早味^^

食材:筊白筍、鰻魚罐頭、雞蛋、青蔥、鹽

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鰻魚燒飯糰 Unagi Onigiri

HappyAmy

*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen *Instagram: https...

食材:飯 400 克、燒鰻魚 1/2 條、飯素 3 茶匙、鰻魚汁 2 湯匙 +、芝麻油

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鰻魚嫩蛋丼

菲。Phyllis!

鰻魚不一定只能鋪在飯上吃這種方式而已,也可以仿照親子丼做法,融合洋蔥和蛋的滋味,讓丼飯更加滑潤好吃呦!三兩下就把白飯吃光光了

食材:白飯、烤好的蒲燒鰻、水、洋蔥(大)、米霖、蛋(大)、醬油、酒、糖

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蒲燒鰻魚蛋豆腐

支持臺灣國產水產

食材:屏榮蒲燒鰻、雞蛋、蛋豆腐、韭菜花、紅蘿蔔、蔥花、醬油、味琳、糖、米酒、高湯、白芝麻

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15分鐘韓式鰻魚泡菜炒飯

志在煮大全

雪櫃只有冷飯(泡)菜汁,都可以做到惹味佳餚。韓式炒飯平民版會用上午餐肉,或加入豬肉碎牛肉碎,不太好肉食的我改用鰻魚,味道超夾,大家真...

食材:冷飯、鰻魚、洋蔥、雞蛋、泡菜、芝麻、蔥粒、韓式辣醬、麻油、泡菜汁、糖

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鰻魚炊飯

烹飪心理治療

參考MASA老師的食譜。炊飯完全吸收鰻魚的風味,鰻魚鬆軟,是一道不用開火非常好吃的料理

食材:米、香菇、三角油豆腐、鰻魚、茅乃舍高湯

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菇菇鰻魚便當

chun手作料理食堂

來呷便當ㄡ!美味便當菜其實很簡單!維繫家人感情就是做親子便當,這便當的鰻魚是綠博覽會農會賣的“菇菇紅燒鰻魚”,配上家中會炒青菜。這道...

食材:菇菇鰻魚、青椒、五結農會篷來米(越光米)白飯、豆乾、甜玉米粒、蒜末、蕃茄丁、茄子段、雞蛋、沙拉油、醬油、天然味精

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3步驟10分鐘搞定-夢幻鰻魚丼

小美料理習作

丼飯要好吃醬汁非常重要,我使用包裝內的現成鰻魚醬汁加上等比例的水,最後再加上些許味霖調味煮開。將飯、鰻魚食材依序裝盛在竹製便當盒中,...

食材:市售烤蒲燒鰻一尾、白飯、味霖、水(跟包裝內醬汁等量)、蛋皮、包裝內醬汁、海苔、檸檬切片、番茄切片、白芝麻

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鰻魚蛋捲

野犬

蒲燒鰻魚玉子燒是深夜食堂最能撫慰人心的料理,層層堆疊綿密鬆軟的蛋皮,包容捲起甜蜜美味的鰻魚,讓人頓時幸福滿點。這個蛋捲也是很容易在家...

食材:雞蛋、蒲燒鰻魚、昆布柴魚高湯、味醂、醬油、鹽、油

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豉汁蒸鰻魚

孫淑霞

新鮮的鰻魚是十分美味,屠宰鰻魚及清洗要花點功夫。

食材:鰻魚一條、豆豉、生抽、蒜頭、鹽、葱、胡椒粉、糖、太白粉

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鰻魚米糕

力力隨意煮

年節快到了,各家餐廳也都開始推出年菜的預購。 幾乎在每家餐廳的預購菜單裡都會看到的就是-米糕/油飯。 大部分常見的就是櫻...

食材:尖糯米、蒲燒鰻魚、醬油、豬五花肉、蠔油、乾香菇、米酒、乾蝦米、白胡椒粉、紅蔥頭、薑、黑麻油、菲仕蘭優質葵花油

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