「鯷魚醬」的食譜與作法，共 7 道

地中海、義大利地區家鄉料理。 fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B...

食材：筆管麵、油漬鯷魚、橄欖油、洋蔥、初榨橄欖油、蒜、鹽、歐芹、黑胡椒、白酒

這道食譜裡的烤肉是各種作法中最簡單的，而且成果絕對讓人滿意，大塊豬肉的豬皮也可以輕鬆烤到起泡香脆。　 ★ 國家地理雜誌為您獻上《...

食材：米線、大陸妹、豬五花肉、九層塔、五香粉、嫩波羅蜜、薄荷、黑胡椒粉、青木瓜、紫蘇、海鮮醬、辣油、白醋、油蔥酥、糖、鯷魚沾醬、鹽、烤過的碎花生米

「麴醬絕非一時的流行，是傳承百年的雋永好味道。」 ──日本第一麴醬大師　是友麻希四種常備麴醬，簡單快速變化出115道美味料理日...

食材：生米麴、鹽、橄欖油、水、鯷魚泥、豆漿、蒜泥、蘿蔓萵苣、鹽麴、起司粉、醋、黑胡椒、香酥培根、鯷魚醬、豆漿美乃滋…

上篇寫到了青醬培根義大利食譜，有提到要來分享自製青醬~ 青醬除了可以加入義大利麵、炒飯、甚至是入菜(如茄子料理)!! 一道簡單的料理...

食材：羅勒或九層塔、松子、油漬鯷魚、蒜頭、帕瑪森起司粉、橄欖油、檸檬、鹽巴、黑胡椒

食材：鯷魚青醬、義大利麵、蘿勒葉、帕馬森起司、初榨橄欖油

花個五分鐘將青醬做好，晚一點準備來吃鯷魚青醬義大利麵！「還要帶便當歐～」

食材：蘿勒、松子、大蒜、鯷魚、帕馬森起司、橄欖油

香氣四溢的酥脆麵衣和柔軟的魚肉衝突兩種口感搭配鯷魚鹹味的酸醋醬出乎意外地搭. ～詳細內容請到L.I.A SWEETS逛逛 http...

食材：鱸魚、生麵包粉、紅胡椒粒、花椒粒、大蒜泥、歐芹可用其他香草代替、鹽,胡椒,植物油,奶油、豆芽菜、檸檬汁、牛肝菌菇、蔥、鯷魚、雪利醋、橄欖油