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鯖魚炒飯

yahsing

家裡人最愛的鯖魚炒飯!🐟 簡單的材料 用煎鯖魚出來的魚油來做炒飯 快速又香氣滿分健康也滿分喔!

食材:洋蔥、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、胡椒、白飯、鯖、鹽

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香煎鯖魚蔥花蛋

Feng Lin

鯖魚煎至雙面金黃洽洽,再加入蔥花蛋液,使蛋液同時吸滿豐富的魚油,將蛋煎至金黃"膨膨"(台語);魚與蛋的結合,真是鹹香可口,美味極了!...

食材:挪威薄鹽鯖魚、雞蛋、米酒、青蔥、(黑)胡椒粉、九層塔、鹽、食用油

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超簡單鯖魚飯

B+媽媽

超簡單又好吃的鯖魚飯🐟

食材:米、鯖魚片

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鯖魚泡菜蓋飯

Feng Lin

把白飯準備好,將油脂豐富的鯖魚煎熟,搭配中韓式泡菜,簡單的蓋飯即可完成上桌! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ https://...

食材:白飯、挪威鯖魚、青蔥、韓式泡菜、台式高麗泡菜、香鬆

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蘿蔔燉鯖魚(15分鐘)

蘋果愛料理

將現在盛產的白蘿蔔拿來燉鯖魚,一鍋到底,15分鐘上菜。 鯖魚好嫰,蘿蔔入口即化,湯頭好甜,是幸福的滋味啊! 當季蘿蔔的口感細緻、水份...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、小白菜、薑、葱、薄鹽鯖魚、米酒、白胡椒粉

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鯖魚蛋炒飯

Feng Lin

炒飯是快速解決一餐省事方法之一,搭配不飽和油脂豐富的鯖魚與富含蛋白質的蛋,讓白米飯吸收滿滿的好油,再與香酥的鯖魚一起吃,真是美味極了...

食材:鯖魚、蛋、青蔥、白飯、鹽、胡椒粉

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超配飯2分鐘食譜 鯖魚味噌煮

Zhi-jun Liu

食譜影片連結:https://youtu.be/chYahV5kjxs 現在鯖魚(花飛)正大咬,釣了一大堆卻不知道如何料理嗎? 那就...

食材:鯖魚、味噌、味醂、蔥花或蔥絲、熱水

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日式鯖魚定食

花媽甜心派

日本料理店常常會有烤鯖魚這道料理,鯖魚油脂含量上比例較高,口感較好,在家可以乾煎或放進烤箱,食用前在撒點胡椒及檸檬,很快就會是一道好...

食材:鯖魚、白芝麻、水煮蛋、紫米飯、三色豆、花椰菜、無糖莓果茶、低卡美乃滋、鹽巴、鹽巴,黑胡椒粉,細砂糖、橄欖油

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鯖魚玉米粥-愛之味黃金萬穗陽光玉米粒

簡單卻營養滿分!

食材:愛之味黃金萬穗陽光玉米粒、鯖魚、鹽、紅蘿蔔、水、白飯

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鯖魚螺絲麵

B+媽媽

匆匆忙忙準備晚餐的好點子🤤

食材:螺絲麵、鯖魚罐頭、洋菇、黑木耳、油、蕃茄、青江菜

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味噌鯖魚

viola料理師

鯖魚是日本料理店很熱門的魚種之一,簡單烤撒上椒鹽就好吃,除了這樣的料理手法外,當然還可以變化一下,用味噌去燒煮~這樣的鯖魚口感更軟,...

食材:鯖魚、薑片、白味噌、辣椒、味霖、蔥、米酒、清水

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鹽烤鯖魚

colooki

我用習慣是台灣的無鹽鯖魚片〈新合發〉,台灣的鯖魚不像挪威鯖魚油酯那麼豐厚,烤起來是口感比較結實,相較挪威鯖魚,我比較喜歡台灣鯖魚的口...

食材:新合發鯖魚鯖魚、鹽、檸檬、蘿蔔泥

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