找到 49 道的「魚骨」食譜
魚骨高湯(放冰箱後呈會果凍狀的膠質湯) 夏威夷荒野獸醫

每次做魚骨高湯都可以做出五六包,可以拿來做火鍋湯底、粥、甚至是調成味增湯都好喝。非常「搞剛」可是超好喝、超營養、又超好用的魚骨湯,我...

食材:魚骨 (鮪魚、司目魚都可)、水、薑、洋蔥、米酒

梅子鯖魚(附起骨方法) 小裂哥

天氣炎熱,得吃點口感清爽的 冷凍鯖魚起骨其實不難,主要腹側是大的斜骨,跟中間小的直骨

食材:冷凍鯖魚、梅子肉醬、味醂

一魚兩吃 -蔥薑魚片+ 椒鹽魚骨魚皮 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

入手 4公斤重的冰島鱈魚, 變出兩道料理- 蔥薑魚片和椒鹽魚骨魚皮,當然刀工要精湛, 才有能力漂亮的拆解出魚片和魚骨魚皮.

食材:冰島鱈魚、蔥、醬油, 米酒、薑絲、糖, 烏醋、辣椒

🎬🐟秋刀魚之去骨三刀流★okane☆ ★okane☆

*魚若新鮮可不去內臟,畢竟苦味是秋刀魚的特色。 📝完整食譜步驟👣https://reurl.cc/jDj0y 更多其他料理影音🎬ht...

食材:秋刀魚、鹽、檸檬

懶人化骨茄汁秋刀魚 Carol Huang

茄汁秋刀魚 第一次做,用電鍋蒸煮三次,魚骨都可以吃下肚!😄 超級懶人電鍋蒸煮法

食材:秋刀魚、薑、糖、番茄醬、水

魚骨高湯 Carey Chao

簡單步驟的魚高湯,可以給小孩用來煮粥,也可以直接喝,營養滿分💯

食材:虱目魚、紅棗、枸杞、黃耆、老薑

懶人出菜~酥炸鮭魚骨 Serena愛廚房

去超市採買時, 看到了鮭魚骨在特價, 好久沒有吃鮭魚骨啦, 決定買回家後拿來煮味噌湯跟炸物, 讓自己的餐桌增添一些日式風味。 鮭魚骨...

食材:鮭魚骨、鹽、米酒、白胡椒粉、太白粉、乾燥巴西利

化骨秋刀魚 Jeffrey

連骨頭都酥軟好吃的秋刀魚,配飯最佳。吃不完可分裝放入冰箱冷凍保存,要吃時再放入冷藏慢慢解凍,或用微波爐解凍,冰冰的很好吃。

食材:秋刀魚、洋蔥、醬油、老薑、烏醋、米酒、砂糖

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化骨茄汁鯖魚 野犬

茄汁鯖魚罐頭是小時候喜歡吃的食物,自己動手做其實也不麻煩,不但可以將鯖魚的風味保留的更好,味道也更為好吃! 野犬的春夢: http:...

食材:鯖魚、洋蔥、清酒、味醂、糖、鹽、薑片、柴魚、蕃茄粒、蔥

海參魚肚烏骨雞湯《營養師的日日好湯》 幸福文化

烏骨雞肉質細嫩,味道鮮美,可以烹煮出各式各樣的菜餚,煲湯更是絕妙。這道海參魚肚烏骨雞湯,有利孩子吸收營養,健康滋補無負擔。藥補不如食...

食材:海參、魚肚、烏骨雞、紅棗、枸杞、山藥、薑、鹽

香草烤鮭魚骨 ching

不用高貴頂級的食材也能做出美味的料理,善用新鮮的鮭魚骨烘烤,簡單調味,使用香料和香草植物來提香,烤出來的鮭魚肉香酥脆口不油膩,魚肉Q...

食材:鮭魚骨、白芝麻、鹽巴、七味粉、迷迭香、蒜頭、黑胡椒粒、醬油、米酒

化骨秋刀魚佃煮 周雅羚

秋刀魚從中秋節以後 市場常常看到 感覺好像秋冬的秋刀魚較肥一點 最近臉書看到另一篇化骨秋刀魚 跟我之前做的不一樣 所以實驗的精神又來...

食材:秋刀魚、蒜頭、水、薑片5~10片切絲、醬油、米酒&白醋1/4杯、冰糖

魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚] Feng Lin

看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留,可追溯產地身份的豬隻肉品,就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來烹...

食材:台糖龍骨1盒、麻(綠)竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚(大)、鹽、乾香菇(大)、沙茶醬(可略)、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水(約)

佃煮秋刀魚(魚骨可食) Mei Mei Chang

『佃煮』讓食材入味、好吃又能保存,經過長時間烹煮讓魚骨軟綿完全不用怕被魚刺刺到,老人、小孩都能吃!而且很下飯呢!

食材:秋刀魚(或靖魚)、蔥、壽喜燒醬、薑片、米酒、蒜頭、味霖、金門高粱醋(白醋)、水

鮭魚骨炒枸杞絲瓜 萬能甜心

2017 初秋,雖然清炒絲瓜已是一道夠味的家常菜,但常因為"瓜味"重讓許多人僅僅淺嚐或覺得"太涼"(瓜微涼性)。這道鮭魚骨炒絲瓜,將...

食材:鮭魚骨、絲瓜一條、薑(老的 粉薑 都可)、米酒、枸杞、蒜蔥一些、鹽

魚骨補湯 Chan Hui-ling

坐月子的時候 月子媽媽常常煲這個給我補身體 覺得很不錯

食材:虱目魚骨、紅棗去核、黃耆、枸杞、當歸、天麻、蔥、洋蔥或高麗菜

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