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松鼠黃魚

chun手作料理食堂

過年買黃魚,就想到去年最夯的糖醋魚的上海菜松鼠黃魚和黃魚魚肉水絞。不過我另加入桂花甜酒釀,味道也好吃,家人晚餐一下子把魚吃光光,說好...

食材:黃魚、洋蔥切丁、蕃茄、青豆仁、乾香菇、麻油、高筋麵粉、水、桂花甜酒釀、鹽、米酒、黑胡椒、蕃茄醬、醬油、糖

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鮭心似箭蝦鬆【年菜】

人妻廚房日誌-Mandy

中了愛料理活動的毒,這道創意料理是在出差日本前,在下班開車接小孩的途中想到的~😅 記得婚前在外地沒日沒夜的工作,每到過年是最放鬆的...

食材:鮭魚、蝦仁、海鹽、玉米粒、蛋白、小黃瓜、白胡椒粉、結球萵苣、太白粉

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松鼠黃魚 糖醋黃魚 年菜 宴客菜 家常菜

Jessica 的廚房記事

黃魚炸酥香,再淋上酸甜美味的糖醋汁,是很受歡迎的菜色喔!

食材:黃魚、米酒、番茄醬、胡椒粉、糖、鹽、醋、太白粉、水、三色椒及香菇切菱形小片、蔥薑切菱形小段

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無添加手工魚丸(低醣無粉)

Yolanda Chang 圈媽

自製無添加手工魚丸 單吃好,煮湯好,搭火鍋好,油煎酥炸也好。 無粉無添加,天然原味好健康。

食材:旗魚漿(或其他白肉魚漿)、細絞肉、芹菜珠(或香菜、蔥花)、白胡椒、玫瑰鹽、洋蔥粉、香蒜粉、鵝油(或其他食用油)

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滑蛋鯛魚(影片)

菜單研究所|減肥食譜專研

製作影片 https://youtu.be/1UOX6hkY3Ew

食材:鯛魚、雞蛋、醬油、洋蔥

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清蒸虱目魚肚(1人份輕鬆上桌的幸福美味)

Claire幸福料理時光

一個人也可以吃得飽又巧。材料和作法都超級簡單,只要提前醃好冷凍保存,想吃時拿出解凍,擺盤後交給電鍋,一下子就搞定。

食材:無刺虱目魚肚、蒜瓣、薑絲、淬釀日式和風醬油露、米酒

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紅燒鯖魚

文文

不會煎魚的照過來 ,煎魚不易失敗 ,因為紅燒簡單做, 便宜又營養的鯖魚cp值超高! 文文手作 https://www.facebo...

食材:無鹽鯖魚、檸檬、薑絲、烏醋、糖、米酒、水、油、醬油

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蘿蔔絲鮮魚湯【電鍋煲湯】

簡單吃簡單

分享一道鮮甜簡單的好湯,蘿蔔在過年總是會出現,一方面是季節蔬菜,一方面有諧音博得好彩頭!魚和蘿蔔搭起來別有一番風味!

食材:小鮮魚、蘿蔔絲、水、薑、枸杞、鹽巴、米酒

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蔥燒油燜鮭魚-年菜

chun手作料理食堂

最近尾牙祭大家最近有尾牙嗎?看是否有抽到大獎?我沒尾牙,不過藉由去社區吃尾牙,社區活動很熱絡。快過年,看過年如何準備年菜?以前曾...

食材:鮭魚、薑末、米酒、蔥花、鹽、辣椒、白胡椒、高筋麵粉、沙拉油、香油

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♥我的手作料理♥ 烤紙包魚

Sakura Wang

繼烤蔬菜後就這樣愛上烤箱烤食物,簡單少油煙保留 食物的原味,真的好吃呢!不需要任何技巧,再加上一台烤箱快速的就可以搞定一樣菜,很適...

食材:檸檬、鯛魚、鹽、黑胡椒、奶油

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龍膽石斑魚湯

幸福料理

龍膽石斑魚湯含豐富DHA、膠質與膠原蛋白 能給予發展中的幼兒、青少年 以及老年人最佳的營養補給 自己煮一碗石斑魚湯 新鮮好喝又營養

食材:龍膽石斑中段魚肉、薑絲、鹽、蔥花、米酒

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辦桌的味道㊣清蒸鱸魚

愛吃愛玩愛分享😎

做好幾次了~有古早味辦桌的味道😋一上桌馬上清空

食材:新鮮鱸魚、蒜頭、醬油、薑、香油或沙拉油、蔥、鹽

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