找到 94 道的「魚露」食譜
魚片南蠻漬 (露營OK) 菲。Phyllis!

南蠻漬的作法是將肉類(雞、魚等)裹上麵粉煎熟,然後漬入南蠻醬汁中,浸漬的時間從10分鐘到一天一夜都可以,端看個人喜歡的酸甜口味度。南...

食材:魚片1片、酒、糖、低筋麵粉、白醋、片粒粉(或太白粉)、醬油、洋蔥 (切絲)、米霖、紅蘿蔔 (切絲)

蠔油煮魚 (露營OK) 菲。Phyllis!

將魚片和醬汁同放在鍋中煮6~8分鐘,就完成一道蛋白質滿滿的主食,清爽又健康。

食材:魚片、香油、糖、蔥(斜切段)、醬油、鴻禧菇、(素)蠔油、米霖、酒、水

脆煎鮭魚 (露營OK) 菲。Phyllis!

將鮭魚切塊,用醬油抓一抓,灑上片栗粉下鍋煎5分鐘,就完成一道便當好物、配飯也很棒的營養主食了。

食材:鮭魚(切塊)、醬油、片栗粉

茄汁魚片 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:吳郭魚片(切成10~12塊)、洋蔥(切塊)、蒜末、番茄(切塊)、糖、彩椒(切塊)、鹽、番茄塊罐頭、番茄醬、水

鮭魚炒飯 (露營OK) 菲。Phyllis!

鮭魚有豐富的蛋白質和OMEGA-3脂肪酸,煎起來香香很可口,當作和式早餐主角、捏成飯糰、或拿來炒飯都很讚!

食材:鮭魚、白飯、蒜片、蛋、蔥末、蒜末

  • 1
鮪魚烏龍麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

將鮪魚醬調好,烏龍麵煮軟,兩個結合在一起,就完成一道超神速早餐了!

食材:烏龍麵、水煮蛋 (可略)、水煮鮪魚罐頭、燒海苔絲或片、美乃滋、小黃瓜或青蔥、白醋、醬油

魚露豆干 Sammi Liang

食材:豆干、蒜頭、魚露、辣椒、醬油、香菜、水

虱目魚鹹粥 (露營OK) 菲。Phyllis!

台南的粥品是湯泡飯形式,將白飯放入湯頭煮5分鐘就完成,是消滅剩飯的救星。台南很愛虱目魚,所以鹹粥的基本盤是虱目魚,肉燥飯的定番搭檔是...

食材:豬絞肉、香菇 (泡軟切條)、高麗菜、高湯 (昆布、柴魚、雞都可以)、薑絲、虱目魚肚 (切片)、白飯、小白菜 (切段)、油蔥、韭菜或芹菜(切末)

魚露燒雞 Sammi Liang

食材:筊白筍、乾香菇、醬油、雞腿肉丁、米酒、香菜、魚露、胡椒粉、水

鹹魚炒飯 (露營OK) 菲。Phyllis!

將鯖魚烤熟,切成小塊或細末,和蛋、飯、蔥花快炒一下,就上桌一盤DHA滿滿的美味炒飯了!

食材:鯖魚、蛋、白飯、蔥花

魚露涼拌洋蔥(´∀`) ᴱᴹᴹᴬ♡´・ᴗ・`♡

夏天總是想吃些涼拌小物, 不論夜晚小酌還是吃正餐時, 都非常好搭配的一款小菜!

食材:洋蔥、魚露、柴魚

  • 1
清炒鮪魚義大利麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

鮪魚不只僅能用來做三明治、作沙拉,拿它來入菜有意想不到的美味喔! 蒜瓣、洋蔥絲以橄欖油炒香,放入鮪魚翻炒一下縮乾水分,鮪魚的香味更加...

食材:義大利麵、高麗菜 (大葉)、洋蔥(切絲)、蒜 (切片)、鮪魚罐頭、野菜 (如彩椒、辣椒等)

低鈉原型不使用魚露一樣好吃的打拋豬 方雅萱

使用食材原型,減少醬料及添加物,考量鈉含量,捨棄高鈉的魚露(2匙約800-1000mg),以及會讓糖份過高的砂糖,決定讓打拋豬呈現食...

食材:豬絞肉、小番茄、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、蠔油、檸檬汁、辣椒

  • 2
  • 5
【日式副菜】 柴魚炒菇 (露營OK) 菲。Phyllis!

一汁三菜是日式套餐的基本配備,主菜之外的副菜就要快狠準,在很快的速度、不大動干戈的狀況下上桌。所以一般日式副菜都很簡單,5~10分鐘...

食材:大型菇類 (切半)、柴魚、醬油

乾煎松露鹽司目魚 鑽石上的幸福廚房💎

乾煎司目魚搭配松露鹽,十分美味!

食材:司目魚、蔥、薑、鹽、松露鹽

  • 1
魚露紅燒肉 廚房的旋律 Koko Hou

紅燒肉的作法非常多種,放的酌料確是大同小異,這次用簡易的作法,快速輕鬆上菜

食材:五花肉、蔥、醬油、薑、米酒、八角,桂皮、冰糖、魚露、紹興醉

秋刀魚生薑煮 (露營OK) 菲。Phyllis!

秋刀魚是最好取得的魚之一,營養又美味,除了鹽烤,最簡單的料理方式還有和薑絲及醬油直接放入鍋中煮20~30分就完成,是和式早餐最佳人選...

食材:秋刀魚、薑 (切絲)、日式麵醬油(濃縮)、蘿蔔泥 (可略)、糖、水

[和風] 鮭魚義大利麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

一鍋熱水煮麵,一面將鮭魚先切小塊以油鍋煎熟,麵軟後夾入鮭魚鍋中和奶油拌炒,最後淋入一匙醬油,就完成一道超快速美味的鮭魚義大利麵了!

食材:義大利麵條、鮭魚、奶油、醬油、蘆筍 (切段)、其他野菜

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?