找到 13 道的「魚膠」食譜
魚骨高湯(放冰箱後呈會果凍狀的膠質湯) 夏威夷荒野獸醫

食材:魚骨 (鮪魚、司目魚都可)、水、薑、洋蔥、米酒

【過年菜!】鮑魚花膠燴海參 肥舅父

食材:鮑魚、花膠、海參、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、米酒、鹽

【過年菜!】鮑魚花膠燉雞湯 肥舅父

農曆新年除了好菜,當然少不得一煲靚湯🍲想煮上等鮑魚花膠雞湯,買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料?最滋補養顏的鮑魚花膠燉雞湯食譜 附...

食材:鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉

細細隻鱈魚膠の處理方法 Chef Little

這隻冰島鱈魚膠雖然好細隻,但勝在乾淨沒什麼腥味,粗粗地補吓膠原蛋白,抵食!

食材:鱈魚膠、水

膠原石斑魚頭鍋【全聯火鍋祭】 小曹很愛吃

食材:全聯-永安石斑魚頭切片、地瓜粉、全聯-永安石斑魚切片、中筋麵粉、醬油、味之素Q湯塊- 鹽味雞汁、烏醋、全聯-洋蔥、糖、蒜仁、香油、全聯-青蔥、魚板、厚燒黑輪、全聯-豬梅花火鍋肉片、全聯-牛心蕃茄、全聯-甜玉米、火鍋豆腐、全聯-香菇、鴻喜菇、美白菇、全聯-東港鱈魚風味丸、全聯-東港蝦丸、全聯-黑木耳、全聯-甘藍、全聯-青江菜、全聯-大陸A菜、水

滿滿膠原蛋白的虱目魚湯,養胎好料理 Hui Hui Lu

懷孕到第三孕期的準媽媽們,要開始衝刺寶寶的體重,這時魚肉牛肉就是養胎好幫手啦!而虱目魚湯正是非常完美~一碗喝入滿滿的膠原蛋白~乎妳水...

食材:虱目魚肚、薑、米酒、鹽巴

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花膠(魚肚)排骨湯 林志勳

花膠即魚肚,是各類魚鰾的干製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質...

食材:花膠(新鮮魚肚)、排骨、薑片、玉米、青蔥、鹽、米酒、鰹魚粉

紅燒鮭魚頭~豐富膠質快速上菜-全聯料理王 Kay's Fun餐廚樂!

食材:鮭魚頭、培根、青蒜、蒜、辣椒、米酒、醬油、糖、檸檬汁或白醋、奶油

檸檬紅茶醃魚佐蘆筍胡蘿蔔凝膠 Yuren Ju

這是出自於《非洲大自然廚房》的食譜,基本上是一道醃魚料理的前菜,清爽的檸檬紅茶味道,淡淡檸檬酸與微鹹的魚肉搭配上微甜的胡蘿蔔、蘋果汁...

食材:白肉魚片、粗鹽、蘆筍、紅糖、蘑菇、洋菜粉、紅茶茶葉、蒜頭、胡蘿蔔、檸檬皮、黑胡椒、蘋果、辣椒去籽、薑、檸檬

膠原石斑魚粥 欣蒂小廚娘

食材:米飯、香菇片、蔥、米酒、鹽、龍膽石斑魚頭塊

花膠鮑魚排骨湯 梁豬豬私房菜

花膠湯,不但促進新陳代謝,均有固本培元,增強抵抗力,安老強幼,養血美顏,更有助預防骨骼退化之功效,而且花膠是無膽固醇,無脂肪之補品

食材:花膠、鮑魚、排骨、蜜棗

【膠原蛋白美顏料理】炒曼波魚皮 匯鮮市集

曼波魚皮有豐富的膠質,愛美的女生絕對不能錯過喔!

食材:曼波魚皮、薑絲、辣椒、白菇、玉米筍、芹菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜、醬油、鹽、胡椒粉、油

Q彈膠質虱目魚皮 橙臻水產

熱熱的中午,來盤清淡的川燙虱目魚皮,非常清爽,虱目魚皮富含Q彈膠質,熱量低,享用起來無負擔。

食材:虱目魚皮、薑絲、蠔油、蒜末、辣椒末、香油

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