家裡有壽星，滷豬腳麵線祝賀吧！

食材：豬前蹄、蔥、薑、大蒜、萬家香 香菇素蠔油、米酒、淨水、鹽、糖、滷包、青大辣椒、紅大辣椒、五香粉、花椒粉

• 151
• 0
• 0

夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完，消泡就不好喝了，這時候勤儉主婦就會買豬腳回家，用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩，大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造出...

食材：豬腳（請肉販剁好）、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖

• 1,614
• 6
• 0

這次的「滷豬腳」是用電鍋烹煮， 只要加入秘密武器「蘋果西打」， 藉由碳酸幫助肉質軟化，就能縮短烹調時間~ 而且讓滷豬腳更具風味...

食材：豬腳、蘋果西打、醬油、水、黑糖、蔥/薑/蒜

• 590
• 0
• 0

燙過後認真拔毛的豬腳，用電鍋滷的香噴噴...皮Q肉多汁～只需要燙煮後丟電鍋滷，真的很方便，邊滷邊燜，讓肉軟嫩多汁，ㄧ點都不柴。加上用...

食材：豬腳連蹄膀、薑、蒜頭、八角、辣椒、筍絲、米酒、蔥、蒜末、白煮蛋（滷豬腳時加入）、辣椒丁（去籽）、醬油、鹽、糖、棕櫚糖或冰糖或糖、滷汁、鹽（調整用）

• 559
• 0
• 0

閏月添壽電鍋燉豬腳 方便少油煙 也可用爐火燉煮，大滾後轉小火約煮2-3小時。 *1米杯約160ml

食材：豬腳(前腿或後腿)、蒜頭、薑片、紅辣椒、蔥、八角、花椒、醬油、水、米酒、白胡椒或白胡椒粒、冰糖

• 624
• 2
• 1

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://www...

食材：朝貢豬腳、醬油、冰糖、蔥、蒜、薑、辣椒、水、八角、胡椒粉

• 1,054
• 3
• 2

利用黑糖易上色的特性，不須費心炒糖色，自然呈現垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，不須滿頭汗，用電鍋輕鬆燉煮出一鍋迷人的飄...

食材：豬腳、蒜頭、醬油、紅辣椒、紹興酒、黑糖、清水、市售滷包

• 6,073
• 1
• 10

電鍋滷豬腳，利用黑糖易上色的特性，不須滿頭汗來炒糖，豬腳經過燉煮自然就能呈現讓人垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，幾樣簡...

食材：豬腳、蒜頭、紹興酒、紅辣椒、醬油、黑糖、清水、市售滷包

• 1,184
• 1
• 2

豬腳三溫暖，免煎免炸，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質軟嫩不油膩！用電鍋也能巧妙滷出絕佳好滋味！

食材：豬腳、麥芽糖、蒜頭—、薑片—、啤酒、青蔥—、醬油、紅辣椒—、冰糖、市售滷包

• 8,326
• 5
• 5

簡單的電鍋滷豬腳，新手人妻也可以簡單上手。（愚蠢人妻，第一次獻寶！請大家見諒）

食材：豬腳、青蔥、老薑、甘甜醬油、可樂、紅糖（上色用）、水、雞蛋、香菜、滷包、板豆腐、米血糕

• 92
• 0
• 0

因為念念不忘老媽的滷豬腳,所以回娘家請教了老媽是如何做的,哇...想不到還蠻簡單的,不用滷包,滷出來的豬腳,也是香噴噴~好吃ㄛ....

食材：豬前腳、蒜頭、老薑、醬油、紅冰糖

• 184
• 0
• 0

豬腳三溫暖，免煎免炸，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質軟嫩不油膩！用電鍋也能巧妙滷出絕佳好滋味！ ★更多食譜收藏 http://i...

食材：豬腳、蒜頭、薑片、啤酒、青蔥、醬油、紅辣椒、冰糖、市售滷包、麥芽糖(後加)

• 2,403
• 2
• 0