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簡單少油煙料理-馬鈴薯鑲肉-電鍋版

by 小牛的媽媽

連續下了好幾天的雨今天總算放晴了,心情也跟著開朗起來。整理冰箱吧!想想以前大約一年才會整理一次(也太久了吧)不知是年紀大了開始轉性了...

食材:馬鈴薯、豬絞肉、油蔥醬、薑末、鹽、細砂糖、醬油、太白粉

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港式豉汁蒸雞 - 大同電鍋版

by 飄香筆記

這道簡單的電鍋料理, 讓家人們不用出門也能吃到港式茶餐廳的好味道! 鮮嫩的雞腿肉加上入口即化的芋頭, 還有超下飯的豉汁醬汁, 宴客或...

食材:去骨雞大腿 (1盒)、去皮芋頭、蠔油、青蔥 (切成蔥花)、醬油、米酒、蒜蓉豆豉、楓糖、白胡椒、薑粉、辣椒片 (也可不加)、水、蓮藕粉/太白粉

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酒蒸蛤蜊-電鍋版

by 三不五時泡廚房

補充體力的蒜蒸蛤蜊,用電鍋簡單就能當個好廚娘。

食材:蛤蜊、純米料理米酒、蒜頭、淨水

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免烤箱免鮮奶油的大同電鍋蒸蛋糕

by 陳樺萱

不用烤箱也可以做蛋糕,沒有鮮奶油也可以做蛋糕,沒有攪拌器一樣可以打發蛋白!沒有秤也可以準備材料!

食材:低筋麵粉、蛋黃、蛋白、糖、牛奶、溶化的香草冰淇淋、泡打粉

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蒜蓉嫩蒸金針菇 10分鐘上菜

by 🍯 April 手作廚房 🍳

大火快蒸的金針菇口感滑嫩,跟濃濃蒜蓉一起入口,滋味真的超級香醇又鮮甜!好脆口好好吃~😋也可以用電鍋來烹煮喔!(請見小撇步) 歡...

食材:金針菇、蒜頭、醬油露、蔥花、糖、香油

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電鍋-蒸雞蛋布丁

by FarFar

使用新鮮雞蛋、牛奶與砂糖,即可做出美味可口的布丁。搭配焦糖液,富有層次風味。

食材:新鮮雞蛋、牛奶、細砂糖、開水

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蛤蜊冬瓜盅(電鍋菜)

by Judy

目前菜色都是偷懶路線...哈 其實我不知該怎麼命名這道菜~算是突發奇想的~ 因為寶貝說想吃炒蛤蜊~但蛤蜊太少~當天又已經有煮湯了~所...

食材:冬瓜、蛤蜊、薑絲、橄欖油

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蛤蜊豬肚湯-電鍋料理

by QA廚藝學院

菜市場買了一個豬肚,心血來潮想要做辦桌上的豬肚湯,可是我沒有華麗的干貝,只有鮮美的蛤蜊;再加上一些蔬菜及電鍋大師的幫忙,一個按鍵輕鬆...

食材:豬肚、紅蘿蔔、味精或柴魚粉、酸菜(蕾心菜)、鮮香菇、薑、蛤蜊

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番茄清燉牛肉湯-電鍋版

by 三不五時泡廚房

懶得照顧瓦斯爐火,用電鍋簡單的 燉一鍋牛肉湯吧!

食材:黑柿番茄、洋蔥、牛腱、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、純米料理米酒、蔥、冰糖、滷包、水

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清燉蘿蔔牛肉湯(電鍋版)

by 愛旅遊的煮婦

冷冷的天氣就是要來碗熱熱的湯暖胃,今天和大家分享這道清燉牛肉湯,對於沒時間熬湯或是零廚藝的新手廚娘們,實在太容易、太方便啦!每個家庭...

食材:牛腱肉、白蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、清水、蒜頭、薑片、月桂葉、八角、花椒粒、青蔥

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[電鍋] 家傳手切肉燥

by Bistro Vi

曾經只熱愛繽紛異國料理華麗烘焙甜點 海外生活後才開始學習家鄉味 . . . 更多料理嘗試記錄 https://www.faceboo...

食材:豬五花、蒜粒、薑片、醬油、油蔥酥、冰糖、米酒

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梅干荸薺肉燥(電鍋。無油煙)

by 蘋果愛料理

荸薺口感清脆,滋味甘甜,富含水份,營養豐富,有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合,用電鍋燉一鍋肉燥。 有這一道無敵下...

食材:豬絞肉、梅干菜(溼)、荸薺、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、醬油膏、花雕酒、水

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