「雞酒飯」的食譜與作法，共 13 道

補身暖心驅寒香噴噴麻油雞酒飯一口接一口

食材：無骨雞腿排或一般雞腿排、麻油、米酒、米、老薑、枸杞、乾香菇、高麗菜、鮮香菇

食材：去骨雞腿肉、黑麻油、白米（泰國米）、鹽、米酒、老薑、水、香菇

米酒量放多酒氣較重可依自己喜好増減若米酒不放那麼多可以改放水

食材：去骨雞腿肉、長糯米、米酒、水+香菇水、香菇（50元大小）、鹽巴或鮮味炒手、薑片、麻油

一鍋到底料理糯米免浸泡，一小時完成。麻油雞酒油飯，今天很成功，油飯粒粒分明，軟Q不爛。

食材：去骨雞腿肉、薑片、黑麻油、醬油、米酒、長糯米、水

食材：雞胸肉、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、紅酒、蒙特僂咖哩塊（中辣）、黑胡椒粉

最近的天氣真的是多變化, 加上又有颱風大家要好好注意身體啊~ 每到秋冬季節就是要補身體的時間, 所以看到金門高粱酒就想來試試: 麻油...

食材：金門高粱酒-58度、雞腿肉、米、老薑、米血糕、香菇、紅棗,枸杞、鹽

食材：土雞腿、蒜頭、醬油、九層塔、冰糖、蔥、38度金門高粱酒

最近迷上露營,加上天氣漸冷了燒酒雞飯是不錯的選擇

食材：白米、薑、蒜頭、米酒、去骨雞腿肉、沙拉油、水、鹽

這道麻油雞酒飯是我媽媽交做的~ 步驟不會太難~就有超級香的麻油雞酒飯可以吃喔! 詳細圖文: http://micoberry.bl...

食材：米、雞腿肉、老薑、米酒、水、香菇、麻油

讓人想一碗接一碗的素麻油雞酒飯～只需要簡單的材料就可以用大同電鍋完成囉！非常適合冬天的料理，大家快動手試試吧:D

食材：長糯米、乾香菇、素火腿、帶皮老薑、黑麻油、米酒、鹽巴

天氣慢慢變涼了超級喜歡麻油香的我忍不住了

食材：薑、去骨大雞腿、糯米、米酒、黑芝麻油、鹽味精

天氣開始變變變冷了，讓人想要開始吃些暖呼呼的食物。我第一個就想到燒酒雞飯。這道飯是別人教我的，第一次嘗試時就很受家人喜愛，所...

食材：仿土雞腿肉、老薑絲、嫩薑絲、米酒、米、麻油、鹽

這是一道純米酒料理沒有添加任何水份喔，所以也很適合拿來當月子餐喔!吃完身體都暖呼呼的

食材：黑糯米、圓糯米、去骨雞腿、米酒、薑絲、麻油、雞粉