找到 108 道的「雞煲」食譜
香菇滑雞煲仔飯 愛料理

在家也能品嘗到茶餐廳必點的正宗港味!粒粒分明又Q彈的白米飯,吸滿了香氣與醬汁,就是這個味讓人回味無窮!

食材:白米、雞腿肉、醬油、水、胡椒粉、乾香菇、紅蔥頭、糖、薑、老抽、太白粉、香油、紹興酒

宮保雞丁豆腐煲 人妻廚房日誌-Mandy

一樣是之前愛料理寄來的試用包,近期愛上豆腐煲,趕緊從新歡冰箱搜出保鮮食材,為家人烹調美味創意菜色! 雞丁先醃、再煎、最後再煨煮,雞胸...

食材:雞胸肉、豆腐、太白粉、李錦記宮保雞丁醬包、開水、傳統醬油、蔥段、水

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深夜飯桌煲湯術-風乾蕃茄雞肉湯 深夜飯桌

風乾蕃茄的濃郁香味, 食材簡單就很美味

食材:牛蕃茄、馬鈴薯(小)、高湯、風乾蕃茄、雞腿肉、胡椒粉、鹽、喜歡的香料、月桂葉、橄欖油

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香菇煲雞湯 菲。Phyllis!

香菇雞湯應該是數一數二簡單的湯品,把所有的材料放進去湯鍋,給它時間,一個小時就完成濃郁入味的暖心湯品了! 

食材:雞腿 (切塊)、蔥 (切段)、薑片、乾香菇 (泡軟)

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輕鬆煲湯《剝皮辣椒海陸雞湯》 覓食安娜

食材:整隻 雞腿肉、三節雞翅、剝皮辣椒罐頭、乾香菇、蛤蜊、蒜頭、薑片

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水波爐菇菇豆腐煲(牛頭牌原味雞汁高湯) 呂馨馨樂樂廚房

好湯入菜搭配簡單的食材就是棒! 牛頭牌雞汁高湯鮮甜美味不論做什麼料理都很合大眾口味~ https://ppt.cc/fuhKSx

食材:牛頭牌原味雞汁高湯、雪白菇、豆腐、蟹肉、蔥、大朵乾香菇、鰹魚露

花雕酒香嫩雞煲 Shania 影食日嚐

食材:橄欖油、蒜仁(去膜切片)、嫩薑、青蔥(切段)、香菇(切片)、雞肉塊(花雕醃醬醃1小時)、醬油 (花雕雞肉醃醬)、蠔油 (花雕雞肉醃醬)、花雕酒 (花雕雞肉醃醬)、白砂糖 (花雕雞肉醃醬)、醬油 (花雕調味醬汁)、白砂糖 (花雕調味醬汁)、花雕酒 (花雕調味醬汁)、高麗菜(切片)、芹菜(莖和菜葉分開)、紅辣椒(切段)

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泡雞水餃雞煲(3-4人份) Pui Yi Fung

食材:鹽、糖、胡椒粉、雞、蒜頭、洋蔥(依個人喜好)、蔥、泡菜、旺菜(大白菜)、胡蘿蔔、金針菇、水餃、水、韓式辣醬(依個人喜好)、竹笙(需處理,可選不放)

超惹味麻辣雞煲(+不辣版本做法) Mrs P's Kitchen

在香港非常流行的麻辣雞煲, 滑嫰的雞肉,加了麻辣醬汁,超惹味,好味又過癮!如不吃辣的朋友,也可用蠔油代替,同樣好吃!超下飯,用來宴客...

食材:雞腿肉、薑、麻辣醬、青蔥、醬油、蒜頭、花雕酒 (可省略)、洋蔥、糖、指天椒、花椒、乾辣椒

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雞湯煲大黃瓜(電鍋料理) 閒妻涼母煮食日記

食材:大黃瓜、熟食塩水雞腳、胡蘿蔔、芹菜、鹽、胡椒粉

台酒麻油雞煲麵(意想不到酒香料理) 呂馨馨樂樂廚房

收到台酒寄來的產品台酒麻油雞麵,晚上拿出泡麵在沉思如何變化出不一樣泡麵料理呢? 家中的豬隊友說:泡麵就是用熱開水泡軟加上一顆蛋煮熟...

食材:台酒麻油雞麵、雞腿肉、醬油膏、高麗菜、胡椒粉、鴻禧菇、青花椰菜、紅甜椒、黃甜椒、薑、調味料、水

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麻油雞菇菇煲飯 [意想不到酒香料理] 大倫哥的偷吃步廚房

食材:台酒麻油雞泡麵、鴻禧菇、白米、蔬菜

台酒麻油雞麵豆腐煲

台酒的麻油雞麵好吃,必要時刻拿來當應急的秘密武器相當好用,這道菜麻油香, 豆腐嫩, 杏鮑菇彈牙, 麵條香Q,湯汁淋在飯上享用,好吃的...

食材:台酒麻油雞麵、豆腐、杏鮑菇、枸杞、薑、水

《港式雞煲》🐔 misssamansa

食材:雞、老抽、蠔油、生抽、紹興酒、糖、薑片、蒜容、洋蔥、乾辣椒、指天椒、花椒粒、八角、豆瓣醬、辣椒醬、香葉、雞湯

杏鮑菇黑豆煲雞湯《營養師的日日好湯》 幸福文化

雞湯滋補要講究用料的搭配,用炒製過的黑豆做湯,足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味,融合到雞湯裡,撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇,一次吸收...

食材:母雞、黑豆、杏鮑菇、薑、蔥段、鹽

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【影片】麻辣雞煲【老娘的草根飯堂】 老娘

這個是老娘煮了很多遍而綜合出來的食譜, 全部都不太對味,就這個材料上是最簡單的,做法也不難! 比起外面的沒那麼油,也沒那麼咸 吃光雞...

食材:冰鮮雞 (1斤)、豆瓣醬、料酒、蒜頭、醬油、洋蔥、麻油、蔥、胡椒粉、唐芹、川麻椒、芫茜、小茴香、指天椒、糖、八角、鹽、香葉、生粉

煲高湯(排骨 雞腿肉 時蔬) Athena Tsai

煲高湯 步驟超級簡單

食材:排骨、雞腿肉、紅蘿蔔、蕃茄、昆布、薑、米酒、洋蔥

干貝花菇煲雞湯 王太太廚房研修日記

食材:小土雞、花菇、干貝、紅棗、老薑、鹽、水、米酒

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