找到 187「 醉雞 」的食譜
紹興醉雞腿【宴客菜】

人妻廚房日誌-Mandy

過年吃膩了火鍋、外賣年菜或餐館菜,不如自己動手DIY😁! 今年多了一隻小惡魔👿,整天黏踢踢,趁小年夜當天還有托嬰,就給他請特休,好...

食材:去骨雞腿肉、紹興酒-醃、砂糖、當歸、海鹽、紹興酒-醬汁、史雲生清雞湯、山東大棗、苟杞

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醉雞🐔

晴天小廚娘

吼~~ 原來好吃的醉雞這麼簡單 趕快來做做~

食材:去骨雞腿、當歸、米酒、枸杞、鹽、薑片、紹興酒、錫鉑紙、高湯或水、紅棗

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番茄雞蛋麵--過年的宿醉救星

小人妻大本事

健康、營養又美味的懶人料理,整碗都是番茄香!一口接一口停不下來,連小朋友都喜歡。 偷偷說,其實番茄湯還可以解宿醉,過年大家喝酒慶祝...

食材:亨氏番茄醬-原味、牛番茄、雞蛋、大蒜、青蔥、麵條、鹽

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紹興醉雞《年菜必備》

小紅莓

料理年菜一定要手忙腳亂嗎?只要準備一兩道事先可做好的冷盤,包你輕鬆自在又優雅地端上餐桌!

食材:去骨雞腿、塩(a)、紹興酒(a)、枸杞、當歸、冷開水、紹興酒(b)、塩(b)、糖、蒜苗(裝飾用)

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紹興醉雞

iCook 愛料理

冰涼而緊實彈牙的肉質,隙縫中流出濃濃的酒香,春節絕對必備的年菜料理。

食材:去骨雞腿肉、Uma.mi 蒸鮮鍋、紹興酒(生雞醃料)、OXO 好好握餐夾、鹽、枸杞、當歸、開水、糖、紹興酒(熟雞醃料)、雞高湯

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紹興醉雞

粉粉的手做料理樂園

這道紹興醉雞是宴客菜最基本的菜單,圍爐或是初二用餐前做起來冰到時候再切片處理就是厲害人人拍手叫好的宴客菜囉!

食材:無骨雞腿肉、紹興酒、鹽、紅棗、枸杞、當歸、糖、水、雞湯

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紹興醉雞

Cary Yuan

簡單的幾個步驟,就可以做出好吃的醉雞,幾乎0失敗,還能最為過年的年菜。

食材:去骨雞腿、紹興酒、鹽巴、清水、當歸、紅棗、枸杞、黃耆、人蔘、甘草、冰糖

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紹興醉雞

杜迪麻麻的廚房

0失敗料理,簡單又美味 喜歡酒氣重的朋友可以多加點酒😁 換成蝦子一樣也很好吃

食材:去骨雞腿、鋁箔紙(可以包住雞腿的大小)、紹興酒、鹽巴、紅棗、當歸、枸杞、鹽巴(調味)、清水、黃耆、糖

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簡單做美味枸杞紹興醉雞

catmint

盼了很久,終於嘗試自己做喜歡吃的《紹興醉雞》,要謝謝墨菲星辰的配方,對我們一堆疑問的耐心回答和配方提供🤣 [Love Catmin...

食材:去骨土雞腿、白開水、紹興酒、枸杞、蝦油、冰塊

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紹興醉雞

小潔的廚房記事

做醉雞時, 用錫箔紙取代棉線, 蒸出來的雞肉, 肉汁都封在裡頭, 吃起來更啾C喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉...

食材:坊仔去骨雞腿排、錫箔紙、鹽、紹興酒、清水、紅棗、枸杞、當歸

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紹興醉雞

Bosch

食材:去骨雞腿肉、紹興酒、枸杞、當歸、水、冰塊、鹽巴、錫箔紙

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四季醉雞捲

小喬君Joyc

四季醉雞捲不須開火,使用電鍋超容易! 花點時間就能有好菜一碟! 真的很推薦夏天爽口來一盤! 或是新年或節能慶前提前做好,冷藏2天後就...

食材:去骨雞腿、四季豆、鹽巴/冰糖、枸杞/當歸/紅棗、紹興酒

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