找到 217 道的「醉雞」食譜
紹興醉雞捲(BOSCH蒸爐) Bosch

食材:去骨雞腿排、枸杞、當歸、紹興酒、常溫水、鹽

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G.F料理#紹興醉雞[年菜必備] G.F料理

【年菜系列・紹興醉雞】 完整食譜影片:https://youtu.be/-WVexth9rEY 與 #C2食光 合作影片系列 食...

食材:去骨雞腿、鹽、雞高湯、當歸、紹興酒、紅棗、枸杞、薑片、糖

醉雞 Yuki LW

熱乎乎的夏天好適合來點冰冰涼涼的醉雞,當正餐或點心都好適合~降溫哪!

食材:半土雞腿、當歸、黃耆、鹽、紅棗、紹興酒、枸杞、水

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花雕醉雞翼 (簡易版) 姥姥廚房

做法簡單,入味卻保持肉質嫩滑,放入雪櫃浸過夜當冷盤亦可。

食材:雞翼、蔥、薑片、蒜瓣、雞湯、紹興酒

花雕醉雞卷(簡易電鍋版) 丁勻

食材:去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

紹興醉雞 茱莉安娜的幸福廚房

炎炎夏日就是要來道清爽不油膩、冰冰涼涼的菜餚。

食材:去骨雞腿(帶皮)、紹興酒、紅棗、枸杞、陳皮、八角、蔥、薑片、冰糖、鹽、花椒、雞湯

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醉雞 海遙

食材:去骨雞腿、紹興酒、水、鹽、枸杞

醉雞 小布點愛灶咖

1.鍋裡放入洗乾淨的雞腿,枸杞,紅棗,當歸,薑,鹽巴,煮開關小火煮20分鐘,中間鍋蓋要留空隙,煮好放涼, 2.撈起來放入保鮮盒,在雞...

食材:雞腿、枸杞、當歸、薑、紅棗、鹽巴、紹興酒

醉雞 蜜兒愛料理🍜

大廚料理在家自己做, 簡單做法就有總舖師的水準喔

食材:無骨雞腿、紅棗、米酒、枸杞、鹽巴、當歸片、紹興酒、高湯或水、砂糖

紹興酒醉雞 劉育安

食材:無骨雞腿排、當歸、枸杞、黃耆、紅棗、糖、鹽巴、紹興酒、鋁箔紙、白開水

醉雞 Vina的新手料理

最近買食材的地方從超市移轉到菜市場,所以選擇性比以前更豐富多元,剛採買好的新鮮土雞腿肉質Q彈,拿來做這道菜再也適合不過!尤其最近的天...

食材:去骨土雞腿肉、鹽、紹興酒、水、糖、枸杞、紅棗、炙甘草、當歸、冰塊、冰開水

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Fa Fa~ 超簡單 醉雞! Fa Fa 私廚料理

食材:去骨雞腿、紹興酒、白開水、甘草、人篸鬚、川芎、當歸、枸杞、鹽巴、糖

紹興醉雞腿 Maggie Huang

老媽的好口味

食材:雞腿、紹興酒、蝦油、枸杞、當歸

舒肥醉雞卷 舒肥.春嫂

舒肥溫度: 68°C 舒肥時間: 45分鐘

食材:去骨雞腿、枸杞、紹興酒、雞湯、鹽、糖

紹興醉雞 榛榛

嫩Q彈口的醉雞

食材:去骨雞腿肉、紹興酒(花雕酒)、水、米酒、紅棗、枸杞、黃耆、當歸、鹽巴、胡椒鹽

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紹興醉雞 波堤加加

好味年菜迎好運紹興醉雞 旺旺年菜讓波堤大廚來幫幫忙 黃金貴氣年菜在這裡 紹興醉雞飄著酒香 黃澄澄的雞皮彈牙又多汁 年夜飯餐桌怎麼...

食材:全雞、薑、青蔥、沙薑片、薑片、甘草片、紅蔥頭、豬皮、芹菜、香菜根、鹽、玫瑰露酒、魚露、紹興酒、米酒

紹興酒醉雞&醉雞胗 Naya的料理實驗室★

食材:米酒、紹興酒、土雞腿、枸杞、雞胗、當歸、鹽、糖、薑、水

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鹽麴醉雞 Fee kitchen

鹽麴醉雞。ㄧ道簡單好操作食譜。非常適合年菜食譜。 這次使用鹽麴100%自然發酵,質地溫和,風味獨特,有軟化肉質和分解蛋白質作用。讓...

食材:雞腿肉、紹興酒、穀盛鹽麴、紅棗、蒜頭、水

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