找到 94 道的「醉蝦」食譜
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消暑開胃《花雕醉蝦》 覓食安娜

食材:大白蝦、黃耆、枸杞、當歸、花雕酒、薑片、蔥段、蒜頭

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薑香醉龍蝦 sumi

食材:活龍蝦、白蘭地、鹽、味霖、薑絲、辣椒、昆布柴魚高湯

陳紹醉蝦(澎湖野生劍蝦) 極致野鮮

劍蝦肉質Q彈,有特別的甜味,也較養殖白蝦更加鮮甜,紹興醉蝦不管是當成年菜或是宴客菜都很適合,有陳紹酒香和蝦子鮮甜Q彈的滋味更是難忘。

食材:澎湖野生劍蝦、紅棗、鹽、枸杞、陳紹、當歸、黃耆、川穹

紹興醉雙蝦 許愛玉

又到了準備年菜時候,紹興醉蝦是道宴客體面,又不費工的一道菜,讓大家都能輕鬆上手過好年。大家快來試試看!

食材:蝦子1盒、龍蝦尾、枸杞、檸檬、紅棗、紹興酒、高湯或飲用水、冰塊、鹽

紹興醉蝦 米菓愛料理

食材:蝦、米酒、紹興酒、薑、水、紅棗、鹽、枸杞、藥材包、當歸、黃耆、川芎

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紹興醉蝦 佳雯的愛妻便當

食材:新鮮冷凍蝦、紹興酒、枸杞、當歸、紅棗、煮蝦食材、海鹽、蔥段、老薑片、米酒

紹興醉蝦 Cary Yuan

年夜冷盤不可缺少的好吃佳餚

食材:蝦子、水、紹興酒、紅棗、黃耆、當歸、甘草、枸杞

鴻運當頭 紹興醉蝦 Frank Tsai

養生藥膳年菜料理『鴻運當頭 紹興醉蝦』。 用中藥與蝦高湯,再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭,放涼後,加入燙熟、冰鎮過後的...

食材:白蝦、紹興酒、當歸、蔥段、黃耆、老薑、參鬚、檸檬切片、紅棗、冰糖、枸杞、鹽

鴻運當頭-紹興醉蝦 廚房的旋律 Koko Hou

食材:蝦(14-16)、蔥、當歸、薑、紅棗(稍剪)、塩、枸杞、水(2杯)、紹興酒

簡單易學年菜~醉蝦 蔡包子的小廚房

食材:白蝦、紹興酒、水、鹽巴、枸杞、當歸

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醉蝦 愛料理

無論是要當作年菜或是平常的宴客菜,簡單幾個步驟就能上桌,誘人的酒香與藥膳味,讓人欲罷不能!

食材:當歸、枸杞、紅棗、鮮蝦、薑、蔥、紹興酒、鹽

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#年菜冷盤 泡了兩天很醉的紹興醉蝦 大阪「良食計画廚房」

🇹🇼✖️🇯🇵我把年菜冷盤做成日本御節料理了!裝進日本年菜用的重箱好像也還滿可愛的耶💕

食材:蝦、鹽巴、枸杞、當歸、紹興酒、紹興酒(冷泡用)

紹興醉蝦 海鮮公主小舖

食材:大白蝦、薑片、紹興酒、當歸、開水、紅棗、鹽、枸己、糖

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醉蝦 Joanna Liu

食材:蝦、紹興酒、鹽巴、米酒、枸杞、梅干、柴魚粉、水

醉蝦 Chan

很簡單的一道料理 些許米酒的香氣讓夏天的味覺變的更清爽

食材:薑片、蔥、蝦子、蒜頭末、米酒

紹興醉蝦 王懷湘

食材:白蝦、紹興酒、薑片、枸杞、紅棗、當歸

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♥我的手作料理♥ 醉蝦 Sakura Wang

食材:鮮蝦(中大型)、蔥、水、薑、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞、鹽

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