簡單的作法一樣美味唷～
食材：排骨、蒜末、薑末、糖、五香粉、胡椒粉、醬油、地瓜粉、冬瓜、蒜頭整顆
食材：排骨、蒜末、醬油、米酒、黑醋、糖、薯粉
食材：冷凍排骨酥、胡椒鹽
食材：排骨、祕傳燒肉醬、五香粉、麵包粉或日清炸雞粉、蛋
食材：豬小排、地瓜粉、醬油、糖、五香粉、蒜粉
食材：排骨、糖、蒜、薑、醬油、九層塔
食材：里肌肉、醬油、米酒、蛋、水20、太白粉、蠔油、地瓜粉、蒜泥、砂糖、白胡椒粉、黑胡椒蒜味粉、五香粉、肉桂粉
一道酒釀和肉排結合的食譜，特別選用梅花肉排來做，貼心地讓吃的人不需要去骨。 配菜：涼拌青花筍、煎烤筊白筍
食材：梅花豬排 ｜厚度1 公分、甜酒釀、鹽麴、豆瓣醬油、蒜頭｜磨泥、白胡椒粉、全蛋、地瓜粉、葵花油
食材：豬小排或豬大排、地瓜粉、蒜頭、朝天椒、糖、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉、蛋、食用油、檸檬汁
食材：家香豬 豬小排骨、醬油、米酒、白胡椒、鹽、糖、蒜、地瓜粉
食材：排骨、炸油、蕃薯粉、太白粉、醬油、白胡椒粉、米酒、蒜碎
簡單的用醃料醃排骨，炸出來的排骨香酥入味好吃～
食材：帶肉排骨、清醬油、砂糖、太白粉、蒜頭、蕃薯粉、沙拉油
食材：豬肉腹排(子排)、蒜、椒粉、清醬油、醬油膏、糖、白開水
食材：大里肌、太白粉、樹薯粉
外面賣貴又少~~自己動手簡單又美味!!
食材：排骨、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、五香粉、木薯粉
「炸排骨酥」和「排骨酥」竟然是不一樣的台菜？排骨酥是用有骨頭的排骨去炸的，炸排骨酥卻是用切成長條的肉塊去炸的。炸排骨酥當年還是台南酒...
食材：梅花肉、蒜頭、醬油、赤糖、米酒、豆腐乳、蛋、地瓜粉
食材：醃好的無骨排骨、地瓜粉
每每去逛夜市一定要買一包排骨酥啃啃的，在上海～沒有，自己來做吧！真是香噴噴的～
食材：肋排四排、醬油、雞蛋、米酒、面粉（中筋）、八角、地瓜粉、鹽巴、五香粉、白胡椒粉
