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避風塘炒蟹

千千媽咪

避風塘炒蟹 這道料理應該很多人喜歡(我超愛 ) 做法其實很簡單,唯一搞剛部份就是需要油炸鎖住蟹肉鮮甜的肉汁,不想使用太多油,採用省...

食材:藍鑽蟹

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避風塘炒蟹

一起來晚餐

重口味的料理 適合來杯啤酒

食材:螃蟹6隻、蒜頭 大量、蔥3隻、薑 6片、豆酥 半碗、辣豆瓣醬 ㄧ大匙、糖 少許、太白粉

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避風塘炒蟹

Ringo

意猶未盡,欲罷不能;讓人一口接著一口,涮嘴ㄟ"避風塘炒蟹"Ⓡ

食材:三點蟹、豆酥醬、蒜頭酥、蒜頭、蔥、辣椒、地瓜粉

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避風塘炒蟹 沙公 宅府樸食

宅府樸食 Nathan Yung

有機會去香港時,總不忘去吃個避風塘炒蟹,但花大錢吃總是吃不過癮,於是只好把腦筋動到自己動手做上,因此便靠著吃的味覺記憶跟網路上的各家...

食材:大沙公、蒜頭、乾紅辣椒、蔥、薑、鹽、糖、豆豉、醬油

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週末豪華下酒菜之避風塘炒蟹

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

新鮮現炸的蒜頭酥,搭配上炒的酥香的豆酥蔥花辣椒,裹著炸好的蟹肉一起吃,這樣的下酒菜簡直豪華好吃到爆表

食材:螃蟹、蔥、蒜頭、辣椒、豆酥、雞粉、豆瓣醬、砂糖、胡椒鹽、麵粉

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避風塘炒蟹腳

開心料理

食材:蟹腳、豆豉末、薑末、蒜酥、「調味」鹽、「調味」胡椒粉、「調味」柴魚粉

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