找到 17 道的「過魚」食譜
過貓魚蛋沙拉 王姿萍

食材:魚蛋、過貓、沙拉醬、肉鬆、花生粉

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過年篇の年糕鯛魚燒 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:低筋粉、無鋁泡打粉、室溫雞蛋、原蔗糖或砂糖、鹽、室溫水、沙拉油、年糕

【過年菜!】鮑魚花膠燴海參 肥舅父

食材:鮑魚、花膠、海參、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、米酒、鹽

【過年菜!】鮑魚花膠燉雞湯 肥舅父

食材:鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉

鰻天過海(素鰻魚)🐳*萍姊 萍姊

逼真如實,可做50人份

食材:馬鈴薯、老豆腐、鹽、鮑魚菇、糖、素蠔油、麵粉、味素、地瓜粉、胡椒粉、太白粉、海苔、香油、水、千張、白芝麻

泰國鬼也要過萬聖節之泰式花枝丸海鮮墨魚麵 Omememelly

想了很久,到底要怎麼做眼珠子才會有逼真寫實感卻又可以和食物融合在一起無違和(就是好看又好吃啦)最後用了好友送的澎湖花枝丸鑲上丹波黑豆...

食材:花枝丸、黑豆、小烏賊、小花枝、墨魚麵、牛蕃茄、洋蔥、蒜粉、打拋醬、醬油、味醂

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烤山藥拌鮪魚過貓 葳葶小姐

爽脆口感的山藥搭配鮪魚鹹香,是夏日涼菜好選擇

食材:山藥、鮪魚、香油、過貓、黑胡椒、玉米、番茄

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不過油~魚香茄子 好奇煮婦

食材:茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、水、白醋、薑末、糖、蒜頭、鹽、辣椒、油、花椒粉、太白粉水

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開心過年:茄汁彩椒魚片 大喵

調味較清淡的版本,搭配無刺鱸魚魚片,讓大寶寶也能一起開心吃,體會年節氣氛!

食材:無刺鱸魚片、紅椒、鹽、黃椒、白胡椒粉、亨式番茄醬(原味)、青椒、太白粉、糖、地瓜粉、醋、醬油、水

香煎白帶魚(附上完整處理魚過程)

教你如何處理白帶魚 絕對不會有腥味哦

食材:白帶魚、📌教你完整處理魚、鋁箔紙、剪刀、📌醃料、鹽巴、米酒、蔥段、薑片、煎/炸前 需要 中筋麵粉、檸檬

鹹蛋魚皮其實好易整!平過新加坡品牌多多聲 閃閃哈打

試煮超人氣鹹蛋魚皮大成功!!高清教學影片:https://youtu.be/_KGDWsKvi8s?list=PLdRFiNEs2k...

食材:炸魚皮、鹹蛋黃、牛油、九層塔、雞湯、鹽、辣椒粉

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芥菜龍膽石斑魚湯(刈菜過魚湯) 佳鮮石斑

芥菜煮湯常做法都是芥菜雞(鴨)肉湯,較少看到用芥菜配海鮮的 愛吃石斑用芥菜配石斑味道還~很哈味又鮮甜

食材:龍膽石斑魚骨、芥菜、蛤蠣、薑片、柴魚粉

不過油的魚香茄子 Joy

不想用油炸過再炒,可用這方法試試。

食材:茄子、蔥、薑(切末)、蒜頭打碎、辣豆瓣醬、絞肉、醬油、水

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韓式辣炒魷魚 - 辣的好過癮!! Popo Huang

食材:中型魷魚、洋蔥、辣椒、麻油、白芝麻、蔥、韓式辣椒醬、醬油、辣椒粉、糖、蒜泥、薑末

桂冠明太子魚香腸-章魚妞歡樂過耶誕 Kuliko Wang

明太子魚卵加上鮮美魚肉,可愛又小巧的造型和顏色讓大小朋友都超喜愛這海洋的滋味,搭上白醬義大利麵,簡單的美味就是幸福的滋味

食材:桂冠明太子魚香腸、義大利麵、白醬、青/紅/黃椒、起司粉、巴西利

石斑魚(過魚)蒜香奶油起司煎 李美麗

一般石斑魚(過魚)都是煮魚湯吃的 但今天已經準備好湯了 那我就把石斑魚用西式的吃法來做看看 果真好吃 真特別

食材:石斑魚過魚、蒜頭、蘑菇、奶油、起司、蕃茄

康寶鮮味炒手(鰹魚風味)~過貓炒肉絲 小玉

過貓菜性味是甘、寒、滑、無毒對人體之功用為清熱解毒、利尿、安神。過貓菜被我們的老祖宗視為滋補食物~再加上了康寶鮮味炒手(鰹魚風味) ...

食材:過貓、豬肉絲、香菇、蒜頭、康寶鮮味炒手鰹魚風味

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