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超萌~聖誕雪人造型。巧克力杯子蛋糕 西西烹飪筆記

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)

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萬聖節 天然百香果南瓜造型🎃杯子蛋糕 Ruby Hsu

食材:百香果汁、細砂糖、蛋黃、葡萄籽油、過篩低筋麵粉、蛋白、檸檬汁

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萌萌噠🐶汪汪腳印蛋糕 慈慈ㄦ的小世界

食材:低筋麵粉、砂糖、雞蛋、泡打粉、無鹽奶油、香草精(可省略)、可可粉、此配方剛好為一組

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酸甜好滋味:玫瑰造型愛文芒果起司蛋糕 菲比菜好吃

食材:芒果、乳酪起司、牛奶、糖、香草精、吉利丁片、消化餅乾、融化奶油

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星空鏡面蛋糕 微糖3分甜

食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油

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栗子造型小蛋糕 小星星

食材:無鹽奶油、白砂糖、白巧克力塊、中型室溫雞蛋、巧克力餅乾粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶

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可愛栗子造型巧克力小蛋糕 小星星

食材:無鹽奶油、白砂糖、巧克力塊、中型室溫雞蛋、牛小妞餅乾粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、白美娜濃縮牛乳

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🌰可愛栗子造型杏仁蛋糕🌰(分蛋海綿) ❤️手上路 手作烘焙

食材:蛋白、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、全蛋、烘焙杏仁粉、低筋麵粉、無鹽奶油

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橡實造型杏仁小蛋糕(分蛋海綿) ❤️手上路 手作烘焙

食材:蛋白、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、全蛋、烘焙杏仁粉、低筋麵粉、無鹽奶油

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橡實造型檸檬小蛋糕(全蛋打發、無泡打粉) ❤️手上路 手作烘焙

食材:無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力(表層)

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🐿橡實造型可可瑪德蓮蛋糕🐿椰子油版 ❤️手上路 手作烘焙

食材:室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒or香草精(可省錢)、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、椰子油(可用無鹽奶油)、蜂蜜、黑巧克力(表層)

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小熊戚風蛋糕 燕子的小窩

食材:17公分加高中空戚風模、巧克力鈕扣(白、原味)、蛋黃、巧克力筆、草莓巧克力筆、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、芥花油(植物油)、蜂蜜

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