找到 142「 越式 」的食譜
英式蔓越莓司康

Laura's Pantry

我非常喜歡English Scones,生平第一次學做的甜點就是司康,之前常在某社團分享各式司康,博得“司康公主”名號,所以司康是我...

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、海鹽、黃砂糖、奶油、鮮奶(酌量增減)、蔓越莓、雞蛋(保留少許表面裝飾)

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越式炸春捲(甜)

阿庭

家裡找到一包之前朋友送的越式春捲皮,想說來試試看炸春捲,方法容易,新手也能輕鬆上手,不論是當正餐或甜點,都很合適

食材:越式春捲皮、芋頭、糖、地瓜粉、鹽、沙拉油、味醂

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越式牛肉湯

Nico Sun 老孫妮可

看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~

食材:雪花牛肉片(薄)、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥

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超越罐頭的【美式酸黃瓜】 零技術

Hsin Chi Jao

因為對酸黃瓜的狂愛,研究了很多食譜,還有去超市拍罐子上的材料,自己最後整理出了這罐酸黃瓜。 味道好喜歡,一個很溫潤的酸酸好滋味。 沒...

食材:小黃瓜、鹽、HEINZ亨式蘋果醋、白葡萄酒(不甜的)、砂糖、紅辣椒、月桂葉、小茴香、蒔蘿籽、百里香、迷迭香、胡椒粒

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法式蔓越莓果乾瑪德蓮

濃農本家

法式果乾瑪德蓮吃起來鬆軟濕潤,帶有蔓越莓果乾的酸甜,再佐上濃郁的甘納許醬,你能不嘗試嗎!? 濃農本家官方網站- https://ww...

食材:麵粉、泡打粉、小蘇打、全蛋、有機二砂糖、牛奶(或鮮奶油)、無鹽奶油、濃濃本家果乾、檸檬、鮮奶油(甘納許沾醬)、白/黑 巧克力(甘納許沾醬)

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越式炸春卷

羅少少

內餡可隨喜好改變,越式春卷皮很好應用,可熱食,冷食,今天做炸物!

食材:芋頭、越式米粉、魚露、越式春卷皮、蒜泥、蝦米、辣椒醋、青蒜、醬油、胡椒粉、糖、鹽、開水、麻油、檸檬汁、香菜

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越式蔬食捲

Lin Jimmy

忙碌的生活,需要多些蔬菜來調劑身體,期盼蔬食料理能帶給大家更多的健康。

食材:南瓜、四季豆、青花菜、秀珍菇、盒裝豆腐、越式春捲皮、鹽、胡椒

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甜甜鹹鹹-越式香茅豬排飯

2個女生+7隻貓的料理日記

簡單幾樣食材與調味料,就能輕鬆完成這道充滿越南風味的料理。「香茅」特殊的檸檬清香,讓料理更加清新爽口,魚露、蜂蜜交織而成的甜鹹滋味亦...

食材:豬排(里肌肉)、白芝麻、香茅(切碎)、生菜、紅蔥頭(切碎)、檸檬角、蜂蜜、五穀飯、魚露、蠔油

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酸酸辣辣-越式酸辣魚片湯

2個女生+7隻貓的料理日記

越式酸辣湯採用水果釋放的果酸,有別於台式酸辣湯的醋酸,酸味來源來自新鮮蔬果,滋味溫潤不嗆口,添加了大量蔬果烹煮的魚湯,酸酸辣辣喝來爽...

食材:鯛魚片、豆芽菜、羅望子漿、秋葵、魚露、鳳梨、糖、蕃茄、鹽、紅蔥頭、蒜頭、香茅、蔥花、辣椒丁、高湯或水

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法式果醬~蔓越莓果醬

愛媽(candy)

感恩節前後是蔓越莓的產季,第一次在賣場看到新鮮的蔓越莓,做果醬享美滋味! https://youtu.be/tG8O6cepGnI...

食材:新鮮蔓越莓、柳橙、蘋果、冰糖、檸檬片原汁冰塊

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越式涼拌米線(自製越式醬汁)

Nico Sun 老孫妮可

Q滑細緻的米線,口感清新自然,增添大量的蔬菜及軟嫩的蛋皮絲,淋上以魚露檸檬為基底的越式醬汁,層次的酸甘美味,開胃又清爽 建議搭配湯品...

食材:米線(乾)、胡蘿蔔、魚露、小黃瓜、椰糖、蛋皮、辣椒、檸檬、香菜

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越式法國麵包

Nico Sun 老孫妮可

外皮酥脆的法國麵包,加入滿滿蔬菜 ,微辣酸甜的豐富的滋味喚起味蕾,搭配一杯自然酸甜的芒果百香果凍飲開啟一天的元氣~ 建議搭配飲品:h...

食材:法國麵包、肉片、芒果、純發酵奶油、百香果、越南辣椒醬、冰塊、檸檬、胡蘿蔔、生菜

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