找到 138「 越式 」的食譜
越式炸春卷

羅少少

內餡可隨喜好改變,越式春卷皮很好應用,可熱食,冷食,今天做炸物!

食材:芋頭、越式米粉、魚露、越式春卷皮、蒜泥、蝦米、辣椒醋、青蒜、醬油、胡椒粉、糖、鹽、開水、麻油、檸檬汁、香菜

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越式蔬食捲

Lin Jimmy

忙碌的生活,需要多些蔬菜來調劑身體,期盼蔬食料理能帶給大家更多的健康。

食材:南瓜、四季豆、青花菜、秀珍菇、盒裝豆腐、越式春捲皮、鹽、胡椒

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改良版之越式春捲

EmmA

以優格作為沾醬的「改良版越式春捲」 橘子助排便 搭配這個一起吃,還能消除疲勞

食材:橘子、蝦仁、小黃瓜、越式春捲皮、優格

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甜甜鹹鹹-越式香茅豬排飯

2個女生+7隻貓的料理日記

簡單幾樣食材與調味料,就能輕鬆完成這道充滿越南風味的料理。「香茅」特殊的檸檬清香,讓料理更加清新爽口,魚露、蜂蜜交織而成的甜鹹滋味亦...

食材:豬排(里肌肉)、白芝麻、香茅(切碎)、生菜、紅蔥頭(切碎)、檸檬角、蜂蜜、五穀飯、魚露、蠔油

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酸酸辣辣-越式酸辣魚片湯

2個女生+7隻貓的料理日記

越式酸辣湯採用水果釋放的果酸,有別於台式酸辣湯的醋酸,酸味來源來自新鮮蔬果,滋味溫潤不嗆口,添加了大量蔬果烹煮的魚湯,酸酸辣辣喝來爽...

食材:鯛魚片、豆芽菜、羅望子漿、秋葵、魚露、鳳梨、糖、蕃茄、鹽、紅蔥頭、蒜頭、香茅、蔥花、辣椒丁、高湯或水

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法式果醬~蔓越莓果醬

愛媽(candy)

感恩節前後是蔓越莓的產季,第一次在賣場看到新鮮的蔓越莓,做果醬享美滋味! https://youtu.be/tG8O6cepGnI...

食材:新鮮蔓越莓、柳橙、蘋果、冰糖、檸檬片原汁冰塊

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越式涼拌米線(自製越式醬汁)

Nico Sun 老孫妮可

Q滑細緻的米線,口感清新自然,增添大量的蔬菜及軟嫩的蛋皮絲,淋上以魚露檸檬為基底的越式醬汁,層次的酸甘美味,開胃又清爽 建議搭配湯品...

食材:米線(乾)、胡蘿蔔、魚露、小黃瓜、椰糖、蛋皮、辣椒、檸檬、香菜

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越式法國麵包

Nico Sun 老孫妮可

外皮酥脆的法國麵包,加入滿滿蔬菜 ,微辣酸甜的豐富的滋味喚起味蕾,搭配一杯自然酸甜的芒果百香果凍飲開啟一天的元氣~ 建議搭配飲品:h...

食材:法國麵包、肉片、芒果、純發酵奶油、百香果、越南辣椒醬、冰塊、檸檬、胡蘿蔔、生菜

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越式炸春捲

DaDa ❁ 休日台所

食材方便取得的道地越南料理🇻🇳

食材:越南春捲皮、絞肉、紅蘿蔔(小)、鹽、冬粉、黑胡椒粉、魚露、洋蔥(小)、魚露(可加可不加)、蒜頭、蔥、鮮味炒手、辣椒、白蘿蔔(小)、雞蛋、糖、小黃瓜、乾木耳(大朵)、乾香菇、白醋

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越式蔬果春捲

花媽甜心派

越南春捲的味道很清爽, 尤其是薄荷葉與九層塔加上魚露的味道 使用新鮮蔬果讓春捲不只清爽好吃低卡 色彩更吸睛喔 非常適合當作野餐、減肥...

食材:越南春捲皮、越南米線、魚露、白甜蝦、檸檬汁、奇異果、水、葡萄柚、細砂糖、紫高麗菜、綠豆苗、小番茄、蘆筍、甜椒、小黃瓜絲、九層塔薄荷葉

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【影片】越式椰子水滷五花肉

成波之路

影片:http://youtu.be/WKn1P7NboVk 這個食譜我經常會做,真心推介給不怕吃肥肉的朋友,真的是非常好吃!就是...

食材:水煮蛋、薑片、紅蔥頭、大蒜、五花肉、砂糖、生油、椰子水、生抽醬油、老抽醬油、魚露

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[無蛋]越式斑燒煎

飽拉開飛機

斑燒(Bánh xèo),越南版的蔥油餅,以麵糊及蔥花再加上椰奶、薑黃粉調出漂亮蛋黃色餅皮,再搭上大量的蔬菜食用,酥脆椰香的清爽口感...

食材:豬里肌、蝦、粘米粉、豆芽菜、椰奶、魚露、橄欖油、薑黃粉、蒜末、玉米粉、糖、水、檸檬、鹽、溫水、蔥花

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