「豆鼓魚」的食譜與作法，共 45 道

飛利浦氣炸鍋～豆鼓魚頭～歸仁門市全國電子歸仁門市

老闆娘送的魚頭，拿2顆來料理，蠻入味的，其他的拿去煮湯了

食材：魚頭、薑、豆鼓、蔥、米酒、水

豆鼓燜虱目魚頭 Lala Hsu

這道家常菜是我跟家人愛吃宵夜點心、不會太死鹹單吃就很美味、也可改成魚肚做法相同喔！

食材：a食材、虱目魚頭、薑片、辣椒、b食材、蔥段、c調味料、醬油膏、豆鼓

豆鼓小魚豆干廚房女漢子Rita's

食材：豆干9塊、小魚干、蒜蓉辣椒醬、豆鼓、醬油、蒜頭、棕梠糖、紅辣椒、黑胡椒粉、青辣椒、蔥

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清蒸豆鼓魚🐟 咩兒💜閒妻料理

食材：自己想吃的魚、薑、蔥段、豆鼓、米酒、醬油

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苦瓜封豆鼓小魚乾湯筱梅

食材：苦瓜、玉米粉(沾黏用)、豬餃肉、乾香菇、豆鼓、薑、小魚乾、蛋、鹽、酱油、水、米酒、麻油、胡椒粉、玉米粉

清蒸豆鼓魚-方便快速 Roni

簡單營養

食材：鱸魚片、辣椒、豆鼓、青蔥、薑絲、香菇絲、蔭油、米酒

簡易電鍋料理〜清蒸豆鼓魚小牛的媽媽

食材：草魚、辣椒、豆鼓、蒜頭、薑、蔥、米酒、鹽、細砂糖、醬油、香油

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豆鼓魚乾糯米椒肥嘟嘟-惡魔廚房

食材：糯米椒、魚乾、豆鼓、辣椒、蒜頭、米酒、鹽巴、糖、豬肉渣

古早味豆鼓小魚乾肥嘟嘟-惡魔廚房

食材：蔥、薑、蒜、辣椒、豆鼓、小魚乾、肥肉乾、米酒、糖

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家常豆鼓蒸魚(((0廚藝ok 小喬君Joyc

蔭豆鼓甘甘甜甜不會過鹹,拿來蒸魚好提鮮喔! 午仔魚的肉質很嫩~新鮮清蒸不用開火真的輕鬆!

食材：午仔魚、蔭豆鼓、米酒 /味霖各、薑 / 蔥 / 辣椒、鹽巴

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豆鼓虱目魚王怡婷

食材：虱目魚肚、薑、豆鼓

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豆鼓燒虱目魚肚 Fairy&Ginny麻的煮食日

虱目魚一直是家裡餐桌常出現的一道菜，今天使用豆鼓加上新鮮的虱目魚也是非常美味又下飯的一道菜喔！

食材：虱目魚肚、蔥、酒、薑絲、醬油、蒜、蠔油、濕豆鼓、水、辣椒

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豆鼓小魚苦瓜愛媽(candy)

簡單的過程就是決定這道菜的美味和重點。讓人會嚐到小魚乾的香酥,和豆鼓剛剛好的野味! 配白飯,稀飯,饅頭,麵食都0k！歡迎來愛媽享...

食材：苦瓜、豆鼓、小魚乾、薑蒜、醬油、水、海鹽、米酒

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豆鼓蠔油燒魚廚房女漢子Rita's

這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺)，是一種美味無腥臭的海魚，可清蒸、乾煎或紅燒。今天使用先略煎後再用豆鼓、花雕酒和帕瑪火腿片燒...

食材：紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蠔油、蒜頭、花雕酒或黃酒、洋蔥、白胡椒粉、薑、糖、豆鼓、鹽、蔥、辣椒

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豆鼓煨吳郭魚 Eva

食材：小吳郭魚、薑片、蒜頭、豆鼓、醬油

蒸豆鼓鯛魚肉~國際牌水波爐幸福彤話

來點清淡的蒸魚也不錯

食材：鯛魚、豆鼓、薑絲、海塩、米酒

薑絲豆鼓煨鰈魚雪兒愛樂厨藝

我喜歡用不同的調味方式做菜，讓鰈魚呈現不同的風味讓家人品嚐！

食材：鰈魚、薑絲、豆鼓、醬油、水、鹽巴、米酒、蔥花

豆鼓辣椒蒸黃魚 chun手作料理食堂

東北像四川喜歡吃辣，把辣椒放入魚料理，這是湖南名菜。

食材：黃魚、火腿切細絲丁、米酒、豆鼓、香草綜合鹽、辣椒、薑末、醬油、蔥

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