找到 52「 豆瓣醬 」的食譜
十分鐘上菜─豆瓣醬辣炒竹篙筍

ching

竹篙筍的脆口鮮美是不容小覷的美食,善用竹篙纖維的特性,用撕的方式來增加口感的脆口,加上豆瓣醬的提香,讓整道菜簡單烹調,容易入味,不管...

食材:水煮竹篙筍、肉燥、蒜頭、豆瓣醬、橄欖油、水

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豆瓣醬燒根莖

Nicole

根莖類蔬菜一直是很耐放,營養價值高的食材!這一盤拿來配飯很ok的,而且也吃得到其他蔬菜

食材:中馬鈴薯🥔、洋蔥、米酒、黑木耳、豆瓣醬、紅蘿蔔、香菇素蠔油、五香豆乾、糖、芹菜、香油、雞胸肉、白胡椒粉、水、甜麵醬

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[年菜系列] 番茄醬辣豆瓣炒三點蟹

Serena愛廚房

過年的餐桌上, 有螃蟹料理就覺得份外喜氣, 辣豆瓣醬的香氣加上番茄醬的酸甜非常對味, 我這裡選用的是萬里三點蟹, 但其實同樣的料理手...

食材:萬里三點蟹、牛番茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、蔥絲、水、全蛋(可省略)、米酒、蒜頭

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10分鐘上菜─豆瓣醬燜杏鮑菇

ching

十分鐘上一道難以入味的菇類料理很簡單,善用原本辛香味十足的豆瓣醬來提鮮,只要簡單將材組合,收乾湯汁就能上菜,不用等美食就是這麼簡單。

食材:杏鮑菇、青葱、鹽巴、豆瓣醬、橄欖油

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味增豆瓣醬蒸魚(露營OK)

菲。Phyllis!

這道味增豆瓣醬蒸魚只要15分鐘左右就上桌,很短的時間就可以餵飽飢腸轆轆孩子,而且是白飯秒殺手!

食材:吳郭魚片、味增、味霖、豆瓣醬、酒

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肉絲豆瓣醬炒桂竹筍

野犬

朋友送來新鮮剛煮過的桂竹筍,辣炒起來,在盛夏最下飯了! 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:豬梅花肉絲、豬絞肉、辣豆瓣醬、糖、豬油、米酒、大蒜切末、辣椒切花、蠔油、水

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豆瓣醬燒雞

梁小蝶

「豆乳雞」也許有些人聽過也吃過 但因為我家老公不愛豆腐乳,所以我沒煮過 不過他不愛豆腐乳~卻挺喜歡豆瓣醬, 所以試著用豆瓣燒雞肉,意...

食材:切塊雞腿肉、辣豆瓣醬、味醂/醬油、水

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螞蟻上樹之辣豆瓣醬🌶️

小花媽咪的小廚房

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553...

食材:冬粉、豬絞肉、豆瓣醬、蒜頭(蒜末)、香油、醬油、薑(薑末)、醋、青蔥(蔥花)、糖、青蔥(蔥末)、水、米酒、太白粉水

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豆瓣醬燒海吳郭

Huolinhuoxian

喜歡重口味的朋友們可試試 醬汁依個人喜好調整呦! 官網: http://www.huolinhuoxian.com/ FB粉絲:h...

食材:海吳郭、蔥、薑、蒜、香菇、辣豆辧、醬油

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豆瓣醬燒豆腐

Peggy的生活旅遊流水帳日誌

食材:豆腐、雞丁或絞肉、豆瓣醬、番茄、薑泥、蔥花、醬油、蒜頭、香油、太白粉

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豆瓣醬蚵仔豆腐煲

Chuan-Nu Lien

豆腐一直是我很喜歡的食物,不管是簡單的涼拌,或是費工的酥炸,但真要能下飯又吃得到軟嫩,煲豆腐應該是首選!

食材:豆腐、蚵仔、玉米粉、豆瓣醬、米酒、薑末、蒜末、蔥末、糖

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蝦米肉碎豆瓣醬炒通菜

小當廚房

食材:蝦米、肉碎、通菜、豆瓣醬、蒜片、薑絲、醋、紹酒、糖

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