找到 248 道的「豆瓣」食譜
豆瓣冬瓜 sumi

每次淡淡調味吃冬瓜就膩了.香味重一點川式也不錯.無油無負擔消暑,最適合在炎炎夏日食用囉~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材:冬瓜、鹽、薑絲、蒜碎、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

香辣豆瓣魚 Shenny Tung

食材:吳郭魚、豆腐、米酒、薑片、胡蘿蔔、鹽巴、花椰菜、白胡椒、辣豆瓣醬、醬油、水、鹽、果糖、豬絞肉

豆瓣芥菜 sumi

芥菜帶點苦味.有人不敢吃.先燙過去苦味.但,,這樣我覺得沒有意思.有苦味才會好滋味呢! 調味重一點,苦的感覺剛剛好.不怕苦的不妨試做...

食材:芥菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

豆瓣蒜醬牡蠣(飽滿不破的煮蚵法) 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46913796 牡蠣富含蛋白質與鋅,對男女...

食材:去殼牡蠣清肉、樹薯粉或地瓜粉、蒜、辣豆瓣醬/醬油/牡蠣水*

豆瓣醬大黃瓜 sumi

大黃瓜,香味較溫和,燉煮軟爛易入口.留下淡淡黃瓜味,清淡鮮美.炎熱夏天吃消暑清爽啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材:大黃瓜、鹽、黃薑絲(可用生薑)、蒜碎、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

豆瓣梅花豬 Bobo 👩‍🍳

食材:梅花豬、蔥、豆瓣醬、辣椒、醬油、蒜頭、米酒

豆瓣松阪豬豆腐 廚房女漢子Rita's

豆瓣料理果然好吃又下飯,吸飽湯汁的豆腐與脆口松阪豬實在是太好吃了!簡單煎炒再加上豆瓣醬和醬油,湯汁一定要用來拌飯別放過啊!! 也歡迎...

食材:傳統嫩豆腐、松阪豬、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥

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辣豆瓣醬櫛瓜 廚房女漢子Rita's

與豆瓣醬ㄧ起炒香的絞肉,跟櫛瓜意外的合拍,香香辣辣好下飯,不但上菜快速也超適合當便當菜! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...

食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、辣豆瓣醬、豬絞肉、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、蔥花、黑胡椒粉

《鑄鐵鍋料理》豆瓣香菇雞 Yu Ting Shen

一鍋到底,非常簡單但香氣十足

食材:雞腿、乾香菇、香菇水、蔥、豆瓣醬、乾薑、紹興酒、蒜頭、醬油、味霖、糖

豆瓣龍蝦 sumi

豆瓣醬不僅去龍蝦腥味,多提食材鮮甜味.新鮮的東西簡簡單單調味就好. 微辣鮮味多層次,適合當作宴客下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材:龍蝦、豆瓣醬、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯

辣豆瓣炒箭筍 【台式滋味】 李錦記

經典台式熱炒,口味清爽好下飯!

食材:箭筍、米酒、豬肉絲、白醋、青蔥、蒜頭、胡椒粉、辣椒、李錦記辣豆瓣醬

豆瓣醬芹菜 sumi

完全忘記有郫縣豆瓣醬! 配西芹煮,微辣香味多層次,適合當作夏天清爽開胃菜囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r...

食材:芹菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、山西陳醋(可用任何醋)、昆布柴魚高湯

豆瓣醬風味蒸里肌肉(減醣/便當菜) 熊主婦料理手帳

食材:豬里肌肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、肉醃料、醬油、豆瓣醬、味噌、米酒、蒜泥、薑泥

夏日小菜同樂會-豆瓣醃白玉 ching

夏天餐桌上就是要有小菜,才能提胃、醒胃,透過辣豆瓣醬的提鮮,快速又美味的小菜就能隨時上餐桌,冰冰涼涼的脆口,豆瓣醬的辣口,每一口都是...

食材:白蘿蔔、鹽巴、砂糖、辣豆瓣醬

辣豆瓣三鮮冬瓜 【健康主義】 李錦記

食材:冬瓜、火腿、香菇、李錦記辣豆瓣醬

豆瓣雞 咖啡

簡單又下飯的一道料理 不需煩瑣的步驟,而且只要一種調味料就可以出菜囉!

食材:雞肉、小黃瓜、豆瓣醬、冷凍蔬菜

お弁当-190502-豆瓣鱈魚 養樂多便當

豆瓣鱈魚 薑絲木耳 玉米炒蛋

食材:扁鱈(比目魚)、麵粉、辣豆瓣、醬油膏、米酒

古早味【豆瓣醬炒芋梗/芋蘅】 潔西卡的美味筆記

外公以前曾經種過菜,田邊種了許多芋頭,時常收到八十幾歲的外公扶著腳踏車搖搖晃晃載來給他女兒吃的愛心芋梗。大家一定吃過芋頭,吃過芋頭梗...

食材:芋蘅、薑、豆瓣醬(辣的也可以)、米酒、醬油、魚露、油

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