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香辣豆瓣炒桂竹筍。配杯清涼啤酒吧!

Shania小廚料理。日嚐生活

天氣悶熱的吃不下飯,除了酸甜口味,香辣系列也是很開胃的,再來杯冰涼的啤酒,感覺好享受喔!

食材:桂竹筍、蒜仁、辣椒、青蔥、橄欖油、辣豆瓣醬、醬油 (調味醬料)、砂糖 (調味醬料)、胡椒粉 (調味醬料)、雞高湯、香油

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超下飯:辣炒味增豆瓣洋蔥豬肉

菲比菜好吃

有試過味增加辣豆瓣醬嗎?味道超下飯的,有味增的甜跟香,加上辣豆瓣的辣跟鹹,超對味的啦!用快熟的豬肉片,讓你快速完成料理!

食材:豬肉片、洋蔥、蔥、蒜、味增、辣豆瓣醬

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郫縣豆瓣蒸子排(電鍋蒸排骨)豉汁排骨延伸

滿分人妻Coya的假日料理

參考回鍋肉和豉汁排骨的配方及做法,再用郫縣豆瓣醬去變化做出來的蒸子排骨,吃起來其實就是回鍋肉那鹹鹹甜甜的好味道,我將其中的黑豆豉拿掉...

食材:豬子排骨、米酒、太白粉、薑(切末)、蒜(切末)、辣椒(切末)、郫縣豆瓣醬(一級)、甜麵醬、醬油、砂糖、蔥(切末)

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豆瓣桂竹筍

梁曉文

食材:桂竹筍、辣豆瓣、蔭豆鼓、蒜片、豬油、鹽

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豆瓣味噌鯖魚

酷姊快樂料理廚房

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/207265...

食材:鯖魚 、冰糖 、水 、米酒 、青蔥 洗淨、切成蔥絲、泡水備用、薑 、蒜片(越薄越好!)、味噌 、辣豆瓣醬 

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豆瓣五花

梁曉文

簡單又下飯的一道料理。

食材:五花肉、蒜苗、辣豆瓣、醬油、蠔油、米酒、鹽

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燙呼呼香濃豆瓣好下飯魚香茄子

Shania小廚料理。日嚐生活

每次去台菜餐廳吃飯時,我最喜歡先看看菜單上面有沒有魚香茄子這道菜了,超愛煮的軟爛的又入味的茄子,燙呼呼的超下飯~!

食材:茄子、豬絞肉、蒜仁、薑、青蔥、米酒、開水、辣豆瓣醬、砂糖、橄欖油

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豆瓣青龍辣椒雞丁

文文

快炒!重口味!不會辣! 文文手作 https://www.facebook.com/oneonediy/ http://oneo...

食材:雞胸肉、青龍、蒜頭、辣椒、黑豆瓣、糖、醬油、米酒、薑

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辣豆瓣炒桂竹筍

煮婦的日常

趁著竹筍的季節 試試這道超下飯料理 當季食材不需要太多調味就很美味哦

食材:桂竹筍、薑末、蒜末、豬肉絲、辣豆瓣醬

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十分鐘上菜─豆瓣醬辣炒竹篙筍

ching

竹篙筍的脆口鮮美是不容小覷的美食,善用竹篙纖維的特性,用撕的方式來增加口感的脆口,加上豆瓣醬的提香,讓整道菜簡單烹調,容易入味,不管...

食材:水煮竹篙筍、肉燥、蒜頭、豆瓣醬、橄欖油、水

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豆瓣醬燒根莖

Nicole

根莖類蔬菜一直是很耐放,營養價值高的食材!這一盤拿來配飯很ok的,而且也吃得到其他蔬菜

食材:中馬鈴薯🥔、洋蔥、米酒、黑木耳、豆瓣醬、紅蘿蔔、香菇素蠔油、五香豆乾、糖、芹菜、香油、雞胸肉、白胡椒粉、水、甜麵醬

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豆瓣桂竹筍(便當菜)

Fairy&Ginny麻的煮食日

便當宅急便阿母~ 桂竹筍季節到來,愛吃筍的小孩每次都可以吃上一大盤呀!

食材:桂竹筍、大蒜、豆瓣醬、辣椒、鹽巴、醬油、香菜、胡椒、肉絲、太白粉

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