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電鍋煮綿密密紅豆湯 屋頂上的小廚房

即使沒有快鍋,用電鍋不用顧爐火也可以輕鬆煮出香甜綿密口感的紅豆湯唷!夏天備一鍋在冰箱,隨時沖一點冰牛奶或冰豆漿,就是一杯健康的夏季甜品~

食材:紅豆、熱水(浸泡用)、過濾水(內鍋煮用)、砂糖

♛Elvira • 豆干炒五花肉♛ ♛Elvira • 秘密廚房♛

食材:豆干(厚的口感較好)、五花肉、蠔油、蒜頭、糖、蔥、香油、水

豆香魚片 (生酮/低醣) Victoria Jian

2019/07/19的晚餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

食材:鯛魚片、黃豆粉、蔥花、鹽

塔香長豆 Yuki LW

夏天是長豆的季節~蒜炒就很好吃了

食材:長豆、大蒜、九層塔、白胡椒、鹽

簡易綠豆湯 ~附「實作影片」~ 達斯米克廚房

炎炎夏日,來碗冰涼的綠豆湯吧!讓你暑氣全消!綠豆無需浸泡,利用煮鍋本身的保溫效能,讓綠豆在燜煮的過程中自行軟爛!作法簡單、不用花費太...

食材:綠豆、清水、黃砂糖

蜜紅豆饅頭 Poni Lee

食材:高筋、中筋、酵母、糖、鹽、液態油、蜜紅豆

甜豆仁炒花枝 咪樂媽の小廚記

食材:甜豆、花枝切花、蒜頭、高湯或水、鹽、米酒、糖

綠豆蛋黃酥 玩麵粉的日子

食材:綠豆沙、鹹蛋黃、高筋麵粉、植物油、低筋麵粉、豬油(固態)、米酒、糖粉、蛋黃、芝麻、水

👩🏻‍🍳毛豆炒豆干 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

食材:毛豆-洗淨去殼、豆干-切丁、紅蘿蔔-切丁、大蒜-切末、蔥-切碎、鹽吧、胡椒粉、香油

剝皮辣椒豆乾肉絲 愛料理

家常的豆乾肉絲,配上鹹香微辣的剝皮辣椒,讓整體風味更加多層次,讓人想多扒幾口白飯!

食材:豬肉絲、豆干、鹽、蒜、醬油、剝皮辣椒、太白粉、細砂糖、水、青蔥

肉末炒毛豆 Feng Lin

豬絞肉與辣豆瓣炒香,再加入含有豐富蛋白質的毛豆一起拌炒,肉末鹹香,毛豆清甜,搭配著吃超美味,當菜肴或拌飯、拌麵也都很棒喔! 歡迎您來...

食材:豬絞肉(粗)、毛豆仁(殺青冷凍)、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、米酒

豆鼓蒜香炒過貓 咪樂媽の小廚記

過貓是蕨類山菜,吃來有獨特的黏滑性,是熱炒店的常見菜色,只要炒之前先川燙一下,即可避免澀口感。 一般除了炒薑絲也可涼拌,我則喜歡炒...

食材:過貓、蒜頭切末、豆鼓、高湯、米酒、鹽、糖

豆鼓青椒燒雞 Pabo

食材:雞腿/雞肉/雞翅、乾豆鼓、蒜頭、醬油、米酒、水

豆漿鬆餅|禾乃川小廚房 禾乃川小廚房

利用禾乃川豆漿製成的鬆餅,不但有豆漿的香氣,吃起來更健康!

食材:低筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、豆漿

甘酒豆漿奶蓋碧螺春珍珠|禾乃川小廚房 禾乃川小廚房

甘酒為天然有機米釀酵而成的飲品,雖然有「酒」字,但完全不含酒精成份。營養豐富均勻老少閑宜,甜甜的香氣,還可以吃到米粒真實口感。加入無...

食材:豆漿、甘酒、樹薯粉、水、碧螺春茶粉

泡菜燒肉黃豆煎餅|禾乃川小廚房 禾乃川小廚房

食材:黃豆、辣椒、中筋麵粉、水、鹽、泡菜、肉片

香芹炒豆干 - 適合炎夏的餐桌料理 Shania 影食日嚐

天啊~ 這禮拜的天氣真是悶熱的很誇張,連傍晚去跑步額頭上的汗都是一把一把的甩,晚餐就不想吃太重口味了,這次改炒了香芹豆干,很喜歡豆干...

食材:油(豆干用)、豆干(切長條狀)、油(芹菜用)、芹菜(切段,菜葉和菜梗分開)、鹽巴(調味)、白胡椒(調味)、米酒(調味)、紅辣椒(切絲)、香油

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