找到 609 道的「蠔」食譜
蠔油芹香透抽 rolieva日常起居

食材:透抽、芹菜、玉米筍、袖珍菇

菜乾蠔豉黃豆蘋果湯 姥姥廚房

踏入秋冬天,要預防在秋燥季節影響下,作最好的清熱潤肺及加強滋陰補腎。此湯有清熱潤肺,開聲、止咳除痰的功效,是清而不寒,清而滋潤的湯水。

食材:菜乾、蘋果、蠔豉、黄豆、南北杏、無花果乾、薑、瘦肉、水

蠔油豆腐炒茄子 葉子

茄子,富含維生素P可軟化血管與增強彈性,防治高血壓、壞血病、動脈硬化,纖維中的皂苷能降膽固醇。 豆腐中含有豐富的大豆蛋白,它不含膽固...

食材:板豆腐、茄子、蠔油、梅花豬火鍋肉片、水、蒜頭

黑蠔菇炒花椰菜 好奇煮婦

不小心又讓好奇的我在市場上看到從没看過的蕈菇(黑蠔菇/黑美人), 忍不住就把它給買回家了。想到綠花椰就聯想到薑絲和研磨黑胡椒搭配,今...

食材:綠花椰菜、黑蠔菇/黑美人、鮮味炒手、薑絲、鹽、油、研磨黑胡椒

蠔油煮魚 (露營OK) 菲。Phyllis!

將魚片和醬汁同放在鍋中煮6~8分鐘,就完成一道蛋白質滿滿的主食,清爽又健康。

食材:魚片、香油、糖、蔥(斜切段)、醬油、鴻禧菇、(素)蠔油、米霖、酒、水

蠔油芥蘭牛肉 蜜兒愛料理🍜

牛肉的香滑軟嫩和芥蘭的翠綠香甜,是這道菜的靈魂, 其實做法一點都不難, 跟著步驟試試看,只要利用好訣竅就能做出大師級的水準喔。

食材:牛肉(我使用牛小排)、芥蘭菜、水、米酒或花露酒、青蔥、太白粉、薑、塩、蒜頭、香油、米酒、蛋、蠔油、醬油

【影片】廣島蠔肉碎泡椰菜花飯 老娘

老娘戒了精制米很久 但米飯食品總是很想吃 所以我常常會做椰菜花飯 這個廣島蠔肉碎泡椰菜花飯味道跟一般蠔仔粥超相似的 Facebook...

食材:椰菜花、廣島蠔、豬肉碎、唐芹、芫茜、蔥、冬菜、鰹魚湯包、魚露

蠔油滷牛肉 Alisa跟著媽媽做家常菜

這道料理的作法簡單,備料方便,全部就給調味料表現即可!甜鹹適中,超好配飯,請別人來家吃飯上這道菜就對了!客人會以為你超會做菜。

食材:牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、洋蔥、辣椒、李錦記干貝蠔油、米酒、冰糖、蔥花

* 蠔油雞肉煮 (露營OK) 菲。Phyllis!

這道雞肉煮可以算是零廚藝料理,只要將雞肉微煎,倒入醬汁,小火煮10分鐘就完成了!

食材:去骨雞腿 (切條)、糖、酒、米霖、(素)蠔油、水

蠔油蝦 我有一個吃貨寶寶

超愛吃蝦 鮮甜的蝦肉配上鹹鹹甜甜的醬汁 等等就會聽到 「我還要再吃」

食材:泰國蝦、奶油塊、米酒、香菇素蠔油、蔥、薑

蠔油塔香舞菇蛋豆腐【好菇道營養料理】 小喬君Joyc

【蠔油塔香舞菇蛋豆腐】是一道很香的料理唷,蠔油醬香,還有最後起鍋前的九層塔香,把煎赤赤的雞蛋豆腐和舞菇都煮得好好吃~超下飯!不油不膩...

食材:好菇道-舞菇、雞蛋豆腐、九層塔、蒜頭、蠔油、糖

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蠔油肉末燴金針菇 人妻廚房日誌-Mandy

下班後,幫老公準備晚班宵夜,快狠準! 就省略擺盤拍照📷了😂 冷凍金針菇更提鮮、更燃脂呦~🎉

食材:豬絞肉、冷凍金針菇、醬油、冷凍黑木耳絲、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、冷凍紅蘿蔔絲、水、蔥段

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霜降牛肉九層蠔黑菇 🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳

霜降牛排來做中式料理~意外好吃😋 簡單到一個不行~十分鐘就可以出菜

食材:霜降牛排、九層塔、蔭油(醬油膏也可)、水、霜降黑蠔菇(全聯買的)、白糖、橄欖油

蠔油芥蘭脆菇炒牛肉 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

滑順脆口的鴻喜菇, 同軟嫩鮮甜的牛肉片翻炒入味, 蠔油醬氣散發迷人薑香, 搭配含高鈣的芥蘭入菜~ 營養味美, 簡易家常菜拿來宴客也很...

食材:芥蘭菜、火鍋牛肉片、蠔油、嫩薑、醬油、好菇道 鴻喜菇、清水、芶芡水

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地中海生蠔風味紅醬蛋煎餅佐時蔬🍛 銘麒媽媽

噗哈哈!就是夜市人氣小吃,蚵仔煎😂

食材:蚵仔、雞蛋、太白粉、小白菜、樹薯粉、甜辣醬、水、薑末、油

萬用鍋-蠔油炒薑黃雞腿肉 林太太的憑感覺超廢廚房

食材:薑黃粉、米酒、蠔油、辣椒、雞腿肉

蠔油芥藍炒牛肉 咪樂媽の小廚記

芥藍牛肉是熱炒菜的經典之一,不但能做成燴飯也能炒麵,都很美味~ 很多人怕吃芥藍菜的苦味,只要放入少許的糖一同炒,就能讓苦味消掉不少...

食材:芥藍菜、牛肉絲、蒜頭、辣椒、蔥白段、蠔油、米酒、糖

蠔油芹菜炒豆干 🎀幸福小絮小廚房🐯

這道料理的食材取得容易 加入蠔油調味較重 很適合配飯吃

食材:黃豆干、芹菜、蒜頭、蠔油、水

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