找到 107「 蛋黃酥 」的食譜
蛋黃酥/綠豆椪

幼幼一番

這是蛋黃酥15顆跟綠豆椪15顆的共同食譜,只有內餡及烤焙溫度不同,製作流程皆一致。

食材:蛋黃液(蛋黃穌用)、黑芝麻粒(蛋黃穌用)、豬油、鹽、糖粉、低筋麵粉、綠豆沙、中筋麵粉、烏豆沙、水、鹹蛋黃

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紅豆千層酥 (蛋黃酥、千層酥包法)

愛吃上班族🤩

中式酥餅香酥可口,自己製作真的能吃出無添加的味道,自製餡料更加健康。根據步驟做,其實真的不難哦!尤其我做了小尺寸的一口酥,忍不住吃了...

食材:中筋麵粉、糖、低筋麵粉、植物油、紅豆、冷水

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蛋黃酥餅

小裂哥

有點硬的餅乾,不太甜 蛋白餅用剩的蛋黃好去處

食材:蛋黃、糖、油、麵粉

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蛋黃酥

Shan❤️

大約10顆

食材:綠豆沙餡、紅豆沙餡、中筋麵粉、鹹蛋黃半顆、糖粉、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、蛋黃、水、玉米粉、黑芝麻

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蛋黃酥(芋泥鹹蛋黃餡)

安木白。Amber

包裹著鹹蛋黃芋泥餡的蛋黃酥,芋泥餡不會過度甜膩、再搭配鹹蛋黃,外皮香酥、內餡鹹甜好吃,芋頭愛好者千萬別錯過哦~~^^ ‧歡迎你來我...

食材:芋泥、黃砂糖、中筋麵粉、鹹蛋黃、糖粉、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、黑芝麻粒、水、全蛋液

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【寶寶月餅】寶寶蛋黃酥(低油糖無鹹蛋黃)

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

中秋將至,寶寶也要有專屬月餅!月圓人更圓,低油糖的「真烤饅頭偽蛋黃酥」更適合家中2歲寶貝,親子歡樂過佳節🎑 更多寶寶副食品菜單...

食材:紅豆、水、蒸熟的地瓜、煮熟瀝乾的紅豆、乾酪粉、中筋麵粉、葡萄籽油或耐高溫油品、鮮奶或無糖豆漿、水、蛋黃、麥芽糖或二砂、細砂糖、海藻糖或細砂糖、鮮奶、黑芝麻粒、酵母粉

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【中秋節】蛋黃酥

玩麵粉的日子

中秋節少不了的蛋黃酥,沒時間買鹹蛋黃就參考了自製鹹蛋黃,做出來也還滿不錯的。

食材:豬油、高筋麵粉、低筋麵粉、烏豆沙、糖粉、自製鹹蛋黃、蛋黃、水、糯米粉、黑/白芝麻、玉米粉、砂糖、鮮奶、葵花油

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Yolk Pastry 蛋黃酥

小紅莓

秋節應景的蛋黃酥,只需準備幾樣簡單的食材,按步就班的操作,不多久香酥可口的金黃蛋黃酥就完成。 送禮自用兩相宜!🌕

食材:份量、熟鹹蛋黃、紅豆泥、中筋麵粉、米酒、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃(視大小而定)、水、鮮奶或水、黑芝麻粒

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蛋黃酥

Hou ShunYuan

外面的蛋黃酥貴又小顆,有的一點也不酥,自己在家動手做,想吃多少做多少,還不用買到貴又難吃的蛋黃酥~

食材:油皮、中筋麵粉、鴨蛋黃、糖粉、烏豆沙餡、蛋黃液、無水奶油、黑芝麻、低筋麵粉、冰水、米酒

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應景中秋《蛋黃酥》配方可做9顆

❤️手上路

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、市售鹹蛋黃、鹽、米酒、蛋黃、市售烏豆沙餡、冷水、黑芝麻

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手作蛋黃酥

Jenny‧食旅玩味生活札記

中秋節在即,趕緊先做蛋黃酥送給親朋好友們品嚐 雖然數量不多,卻有著我滿滿心意 看著大家開心的臉龐,我也好開心 第一次試做娘家媽...

食材:中筋麵粉、無鹽奶油(切小塊)、低筋麵粉、糖粉、紅豆沙、溫水、鹹蛋黃、米酒、蛋黃液(蛋黃+牛奶)、黑芝麻

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小蛋黃酥(豬油配方)

giafang

食材:蛋黃、餡、中筋麵粉、蛋液、豬油、低筋麵粉、芝麻、糖、溫水

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