找到 98「 蛋黃酥 」的食譜
蛋黃酥🎀🎀

by Dr.詹的麵點舖

中秋節就是要來個應景的蛋黃酥,鹹香蛋黃透著紹興酒味,搭配自製紅豆餡,甜而不膩。

食材:紅豆餡、鹹蛋黃、中粉、紹興酒、無鹽奶油、低粉、糖、蛋液、水、黑芝麻

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彩虹蛋黃酥

by 蔡小育

食材:油皮A、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥B、低筋麵粉、內餡、烏豆沙、鹹蛋黃

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好吃的蛋黄酥

by Joanna爱烘焙

每一年的中秋,蛋黄酥是我必做的一道点心,用来送亲朋好友,蛋黄酥的制作并不难,只是略微复杂些~

食材:水油皮成份如下:、中粉、糖、水、猪油、酥油皮成份如下:

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娘親蛋黃酥食譜

by Winnie Jiao

中秋必備 隨個人喜好放半顆或全蛋 每年這時間我家就會變蛋黃酥工廠 一份可做六十顆 我家的蛋黃酥從來都沒有在做...

食材:鹹蛋黃(生)、內餡、低筋麵粉、蛋黃(表皮刷蛋液用)、沙拉油、黑白芝麻、鮮奶、酥油、米酒、雞蛋

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蛋黃酥

by giafang

食材:餡料、蛋黃、低筋麵粉、蛋黃液(表面塗抹)、奶油、高筋麵粉、芝麻(撒表面)、糖粉、水

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蛋黃酥紅豆月餅

by Hello baby

食材:鹹蛋黃、蛋黃、中筋麵粉、紅豆餡、有鹽奶油、低筋麵粉、黑芝麻、細砂糖、水

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抹茶芋泥蛋黃酥

by 廚房女漢子-Rita's

月圓人也圓的季節到了,今年有點愛上這種能省一顆蛋的芋泥蛋黃酥,看著烤好後的酥皮漩,覺得好療癒啊...淡淡的帶著抹茶香,與芋泥蛋黃好搭...

食材:鹹蛋黃、芋頭、紫山藥(可有可無)、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、溫水(30~35度)、糖、糖粉、無糖抹茶粉

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蛋黃酥【麥典實作工坊】

by 麥典實作工坊

中秋佳節最應景的蛋黃酥,光用想的就讓人食指大動,這兒麥典就教你做。做出來酥酥脆脆,超美味der蛋黃酥陪你中秋賞月慶團圓。

食材:可製作蛋黃酥量、麥典實作工坊麵粉、細砂糖、鹽、豬油、水

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大個頭蛋黃酥

by Yvonne Yang

時常看到買回來的蛋黃酥個頭小不夠吃,自己做的當然要大氣又實在,我喜歡烤蛋黃的時候用紹興酒,香濃十足,發酵奶油加無水奶油烤出來的餅皮氣...

食材:低粉、高粉、水、發酵奶油、紅豆餡、白砂糖、無水奶油、蛋黃、紹興酒、米酒、裝飾用黑芝麻、醬油

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蛋黃酥

by Maggie Liu

可做18個蛋黃酥

食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、豬油、紅豆沙、鹽、蛋黃、水、米酒、黑芝麻

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🍵抹茶&紫芋螺旋蛋黃酥

by Mei Mei Chang

抹茶使用小山園的抹茶粉製作抹茶內餡,吃過的朋友都說抹茶味超濃郁彷彿是置身在京都呢!搭配一杯熱茶真的是無比享受! 紫芋蛋黃酥其實是芋...

食材:芋泥、蛋黃、市售白豆沙、米酒、抹茶粉、中筋麵粉、無水奶油、水、低筋麵粉、糖粉、紫地瓜粉

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無糖無鹽蛋黃酥餅 (寶寶食譜)

by 兩隻小豬

一直買很多嬰兒小吃餅乾給小寶貝,以為專門給嬰兒的就會沒糖沒鹽。昨天看成份才嚇一跳,糖是29/100g...天呀😱這真的專門給嬰兒吃嗎...

食材:蛋黃、低筋麵粉、粟米粉、油、水

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