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巧克力戚風蛋糕(減糖減油版)

by 🍯品兒小廚房🍪

食材:雞蛋、橄欖油、牛奶、低筋麵粉、白砂糖、無糖純可可粉、糖粉

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戚風蛋糕

by Christy

烘焙入門款蛋糕 軟綿綿的口感,幸福好滋味😜

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、油、糖、低筋麵粉

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紐約經典重乳酪蛋糕(濃郁細緻不膩口配方)

by Doris✈蛋寶媽

還記得之前到紐約玩時,尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕,現在不用飛到紐約,在家自己就能做出經典乳酪蛋糕!追求綿密細緻的口感,其實只需...

食材:消化餅乾、融化無鹽奶油(隔水加熱)、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油

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濕潤可口的清新蘋果磅蛋糕

by Coffee mushrooms

蘋果磅蛋糕將傳統的磅蛋糕變年輕了🌻 😋原味磅蛋糕配上大量蘋果的香甜多汁,濕潤的蛋糕,難以抗拒的清新口感,運用了利口酒增添香氣及層次,...

食材:無鹽奶油、上白糖、雞蛋、低筋麵粉、蘋果、動物鮮奶油、櫻桃白蘭地

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提拉米蘇

by Abby Feng

免烤,不使用生蛋,簡單的義式甜點~

食材:手指餅乾、動物性鮮奶油、吉利丁、無糖可可粉、馬斯卡彭乳酪、細砂糖、濃縮黑咖啡

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彩虹水果優格豆腐慕斯蛋糕

by Nina

天然水果加上優格跟豆腐,是個美味低卡的甜點哦~使用吉利T,素食可食用^^

食材:消化餅、奶油、嫰豆腐、水果泥、優格、糖、吉利T

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輕乳酪蛋糕

by Monaca

金黃誘人的輕乳酪蛋糕,常溫食用輕柔冷藏食用綿密。

食材:牛奶、奶油、砂糖、乳酪起司、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

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莓果生乳酪

by Hulk 's kitchen

照片一拍出來給朋友看, 朋友立馬說這是少女的漸層啊!(羞 兩層不同口味的生乳酪, 表面藍莓果醬混合鐵塔原味優格做出的裝飾,...

食材:奶油乳酪、牛奶、藍莓果醬、鐵塔原味優格、消化餅乾、鐵塔草莓口味優格、鐵塔發酵無鹽奶油、六吋慕斯圈、細砂糖、鐵塔動物性鮮奶油、草莓果醬、吉利丁片

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芒果流心百香果乳酪蛋糕(6吋、免烤箱)

by ❤️手上路

結合了百香果跟芒果二種水果,靠近蛋糕時,首先聞到的是百香果的香味,把蛋糕切開,芒果隨之流出,還有淡淡的芒果香味,把二種不同的水果跟起...

食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、開水、動物性鮮奶油、新鮮百香果汁、吉利丁粉、冷開水、芒果果泥、芒果果粒

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蘋果磅蛋糕

by Abby Feng

讓充滿蘋果香氣、濕潤紮實的奶油蛋糕,陪伴今日濕涼的夏日午後時光~

食材:無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉、蘋果(小型)

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鮮奶油磅蛋糕 (4種食材)

by 🍯 April 手作廚房 🍳

用鮮奶油代替高熱量的奶油,口感變得輕盈,熱量也降低了!吃起來鬆軟而帶著鮮奶油的香醇,配上一杯熱咖啡☕️,入口不甜不膩喔!而且用料做法...

食材:動物性鮮奶油、全蛋、香草精(無可略)、糖、低筋麵粉

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純粹抹茶磅蛋糕(減糖)

by Doris✈蛋寶媽

身為抹茶控怎麼能錯過?烤好的抹茶磅蛋糕香氣濃厚,每一口都是幸福的滋味!每每看到蛋糕店有抹茶糕點就會很想打包帶回家!其實自己在家也能烤...

食材:軟化無鹽奶油、砂糖、糖粉(可省略)、室溫全蛋、低筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉

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