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Olivia❤藜麥巧克力鬆餅蛋糕

by 小廚娘Olivia

藜麥溫和淡雅的香氣,加入甜點中也毫無違和感,在巧克力的濃醇中,只展露藜麥顆粒口感,讓甜點顯得玩心十足 ♪ ♬ 用鬆餅粉做蛋糕毫無難度...

食材:鬆餅粉、細砂糖、可可粉、雞蛋、鮮奶、煮熟的藜麥、直徑15公分蛋糕模

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🍓草莓檸檬生乳酪蛋糕🍋

by Ying

加入檸檬汁🍋,讓乳酪蛋糕口感變得更爽口

食材:草莓、藍莓、奶油乳酪、馬斯卡彭、消化餅乾、吉利丁粉、無鹽奶油、砂糖、鮮奶、檸檬、無糖優格

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芋泥(蛋糕卷用)

by Maggie Liu

可做兩卷芋泥蛋糕卷

食材:芋頭大的一條、細砂糖、無鹽奶油、牛奶

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香蕉可可磅蛋糕

by 玩麵粉的日子

"磅蛋糕"是烘焙新手極好上手的一種蛋糕,只要注意攪拌的手法,不要讓它出筋,就不會失敗,這配方偏溼潤,喜歡這種溼潤口感磅蛋糕的朋友可以試試。

食材:香蕉(熟透)、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、無糖可可粉、香蕉片

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🍌🎂黑糖香蕉核桃蛋糕🎂🍌

by 3⃣千金甜甜窩👧🙋👸

❣️鋁箔烤皿~尺寸(19.5*11.5*6) ❣️零失敗,隨意喇一喇,就可以輕鬆完成,美味可口的黑糖香蕉核桃蛋糕嘍~

食材:1.香蕉泥、2.植物油、3.黑糖、4.雞蛋、5.低筋麵粉、6.無鋁泡打粉、7.鮮奶、8.碎核桃、9.鋁箔烤皿

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檸檬糖霜磅蛋糕(無泡打粉)

by 小星星

加泡打粉製作磅蛋糕是最常見的方式, 有蠻多人不喜歡泡打粉, 所以我經常被問磅蛋糕可以不加泡打粉嗎? 其實是可以的, 以全蛋打發的方式...

食材:無鹽奶油、細砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑、中型室溫雞蛋

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6吋Orea藍苺乳酪蛋糕

by 鄭小莉

因為烤箱在娘家~手癢想做蛋糕的時候就會做一些不需要烤箱的甜點

食材:藍莓、糖、Orea餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、乳酪、鮮奶油、吉利丁、鮮奶

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世界簡單 巧克力杯子蛋糕

by 啾啾

*可以把巧克力醬替換成各種醬料

食材:蛋、巧克力醬、可可粉、糖粉(可有可無)、馬克杯

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乳酪蛋糕布丁燒

by Sharon Chiang

有三種層次的甜點 食譜參考陳麗萍老師, 我布丁液有調整食譜量

食材:二砂糖、冷水、全蛋、蛋黃、熱水、細砂糖、鮮奶、蛋白、奶油乳酪、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉

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黑白芝麻棉花蛋糕(低糖入口即化版

by yeast

心情不好的時候,不妨做個像烏雲的蛋糕,再痛痛快快的吃掉!真的超鬆軟吃完心情就會好了吧:) 媽媽說看起來像黑糖糕== 多加了一顆蛋白,...

食材:蛋黃、牛奶、無糖黑芝麻醬、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖、白芝麻

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牛牛蛋糕卷

by Maggie Liu

食材:蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、可可粉、牛奶、塔塔粉、麵糊、動物性鮮奶油、低筋麵粉(過篩)

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榛子巧克力大理石磅蛋糕 (減糖版本)

by Onon Yeung 之英國廚房

公公婆婆好喜歡吃蛋糕,但市面上賣的含糖份和奶油份量超多,不太適合老人家吃,今天特別做了這款(減糖版本)榛子巧克力雲石磅蛋糕去探望他們...

食材:蛋、橄欖油、鮮奶、原蔗糖、低筋粉、鹽、無鋁泡打粉、榛子巧克力抹醬

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