找到 5「 虎咬豬 」的食譜
虎咬豬 (刈包)

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

台灣小吃 - 「虎咬豬」。在尾牙時吃「虎咬豬」,象徵意義就是將一整年不好的,全部把它吃掉,煙消雲散,迎接來年事事順利。

食材:三層肉、刈包、醬油、青蔥、砂糖、薑、紹興酒、冰糖、客家酸菜、辣椒、香油、蒜頭、太白粉、鹽巴, 胡椒粉、洋蔥、水、花生粉、香菜

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虎咬豬~ 手作刈包

Mia的廚房實驗

連Jamie Oliver都為之瘋狂的刈包, 自己在家就可以完美呈現。 揉些麵團做無添加物的刈包, 滷三層肉和炒酸菜, 加上花生碎和...

食材:中筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、熱水、冷開水、無鹽奶油、液態食用油、滷三層肉、炒酸菜、去殼熟花生切碎、香菜

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虎咬豬 (╯‵ (oo)′)/

四寶Mama(^_^)

「割包」「刈包」又稱為「虎咬豬」,🐷 白麵割包蒸好後就像一個虎嘴, 🐯 裡面包滿豬五花肉。 刈包標準的餡料就是:魯五花肉、花生粉...

食材:豬里肌肉、酸菜、花生糖粉、冷藏卦包、香菜、醬油、蒜、辣椒、糖

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Mimi♥刈包‧割包‧虎咬豬

咪咪愛料理

台灣的尾牙習俗要用刈包拜尾媽,這個外形像虎咬豬的台式漢堡在尾牙這一天幾乎家家都在吃,作法簡單,只要有一鍋滷肉就可以大快朵頤! 咪咪...

食材:刈包、花生粉、香菜、五花肉、薑、大蒜、洋蔥、八角、蘋果西打、水、酒、醬油、酸菜、紅辣椒、砂糖、香油

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尾牙必吃的刈包(卦包/虎咬豬)

Julia Yen窩廚房

對於每天都得準備晚餐的家庭主婦來說 常常一早起床就開始想~今天晚餐吃什麼好 偶爾會滷鍋滷肉, 煮個湯, 燙個菜 簡單的一餐就準...

食材:刈包皮中筋麵粉、刈包皮速發酵母、刈包皮鮮奶、刈包皮細砂糖、刈包皮油、滷肉五花肉3條、滷肉醬油半碗,、滷肉米酒3大匙,、滷肉鹽、滷肉五香粉、滷肉糖、滷肉蔥

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